Studija otkriva kako maslinovo ulje može biti bolje od lijekova za bolesti srca

Prema preliminarnim rezultatima španjolskog istraživanja, dijela PREDIMED-a, dugoročne nutricionističke intervencije čiji je cilj procijeniti učinkovitost mediteranske prehrane u primarnoj prevenciji kardiovaskularnih bolesti, djevičansko maslinovo ulje učinkovitije je u smanjenju bolesti srca od lijekova.

Istraživači izvještavaju da mediteranska prehrana obogaćena djevičanskim maslinovim uljem ili orasima može preokrenuti arteriosklerozu u karotidnim arterijama za samo godinu dana.

Istraživanje je obuhvatilo 187 sudionika starijih od 55 godina koji su nasumično raspoređeni u 3 skupine; skupina maslinovog ulja slijedila je mediteransku prehranu dopunjenu s 15 litara djevičanskog maslinovog ulja u tri mjeseca što je odgovaralo oko 10 žlica dnevno, orašasta skupina slijedila je i mediteransku prehranu s 30 grama (oko 1 unča) dnevno oraha, badema i lješnjake, te dijetnu skupinu s malo masnoća koja je dobila upute i materijal za pridržavanje prehrane s malo masnoća.

Svim dobrovoljcima izmjerena je debljina stijenki arterija karotidnih arterija, kako na početku studije, tako i na kraju godine. â € <"Stoga smo primijetili tko je pretrpio najveće zadebljanje ovog sloja zbog arterioskleroze, došlo je do značajnog poboljšanja i regresije lezija u onim slučajevima koji su slijedili mediteransku prehranu obogaćenu djevičanskim maslinovim uljem ili orasima. Ovo poboljšanje nije primijećeno kod onih koji nisu imali zadebljanje stijenke arterije na početku studije ”, kaže dr. Ana Sánchez-Tainta, jedna od istraživačica.

Iz rezultata je zaključeno da â € <"modifikacija cijelog načina prehrane uspjela je postići, u samo godinu dana, rezultate koje farmaceutski lijekovi nisu - čak ni nakon dvije godine liječenja. "

"Promjene debljine karotidne intime-medija s mediteranskom prehranom: Randomizirano ispitivanje (PREDIMED-Navarra). " Atherosclerosis. 2011 September;218(1):174 – 180.