Prehrana obogaćena maslinovim uljem tijekom trudnoće može donijeti korist nerođenim odraslim osobama

Nedavno istraživanje pokazalo je da prehrana bogata maslinovim uljem pozitivno utječe na razvoj nerođenog djeteta, a može utjecati i na njegov odrasli život.

"Tijekom gestacije dolazi do velike inkorporacije masnih kiselina u fetalni mozak, kako bi se održao odgovarajući razvoj “, objasnila je jedna od autorica studije, prof. Marilise Escobar Burger. â € <"Budući da se maslinovo ulje konzumira u Mediteranska prehrana sa sjajnim rezultatima, ideja je bila da bi maslinovo ulje, s povoljnim profilom masnih kiselina, moglo biti dobro i u prenatalnom razdoblju. "

Zajedničko istraživanje proveli su istraživači s Odjela za fiziologiju i farmakologiju Savezno sveučilište Santa Maria (UFSM) i Odjela za farmakološke i biomolekularne znanosti Sveučilišta u Zagrebu Sveučilište u Milanu (DiSFeB).

Istraživači su procijenili utjecaj različitih dijeta na štenad glodavaca: skupina ženki štakora dobivala je prehranu obogaćenu s 20 posto maslinovog ulja (OOED), a jedna je skupina podvrgnuta standardnoj prehrani (CD). Pratili su svoja mladunca u različito vrijeme - trudnoću, dojenje i nakon odbića do odrasle dobi - i tijekom života mjerili oksidativne i molekularne parametre i težinu mozga, postižući vrlo pozitivne rezultate za razinu prefrontalnog korteksa i hipokampusa.

U odrasloj dobi životinje iz skupine OOED pokazale su manje peroksidacije lipida u mozgu i više razine glutation-sulfhidrilnih skupina u prefrontalnom korteksu i niže razine mozga reaktivnih vrsta u hipokampusu.

Zanimljivo je da je skupina životinja čija je prehrana iz CD-a promijenjena u OOED 21 dan nakon rođenja pokazala veću težinu od skupine koja je u odrasloj dobi ostala ista izvorna prehrana (OOED).

Također je bilo zanimljivo da je konzumacija OOED-a tijekom trudnoće i dojenja značajno povećala ekspresiju prefrontalnog korteksa u trofičnim molekulama koje igraju važnu ulogu u neuronskoj plastičnosti i kognitivnoj funkciji.

"Nova činjenica u vezi s ovom studijom jest da je prehrana maslinovim uljem tijekom perinatalnog razdoblja u stanju spriječiti oksidativna oštećenja i poboljšati ekspresiju zaštitnih neurotrofina u mozgu odrasle osobe ”, objasnila je istraživačica Camila Simonetti Pase (UFSM). â € <"Neurotrofini koji su procijenjeni u našem radu (BDNF i FGF-2), "dodala je Verônica Tironi Dias, povezani su sa staničnim preživljavanjem, plastičnošću i zaštitom od neurodegenerativnih i psihijatrijskih bolesti."

Ideja studije i zajedničke suradnje započela je kada je dr. Angélica Martelli Teixeira, koja je prije radila s masnim kiselinama u Brazilu, stupila u kontakt s talijanskim istraživačima sa Sveučilišta u Milanu tijekom programa razmjene doktorata u Italiji.

Marco Andrea Riva radi u laboratoriju posvećenom psihijatrijskim poremećajima i čimbenicima koji mogu utjecati na rizik od njihovog nastanka u pre- i perinatalnom razdoblju. â € <"Postoje jasni dokazi da izloženost stresu čini osobu ranjivijom i osjetljivijom na razvoj bolesti, poput depresije ili shizofrenije, kasnije u životu, posebno ako su izloženi stresnim događajima tijekom ranog života. Različiti čimbenici mogu utjecati na strukturu i funkciju mozga, ne samo oni povezani s okolinom već i prehrambeni elementi ”, objasnio je.

Studija dodaje tijelu istraživanja koja pokazuju kako prehrana bogata ili siromašna masnoćama ili šećerom može imati učinke na mehanizme funkcije mozga i funkcionalni oporavak nakon traumatičnih ozljeda.

"Ovo istraživanje podupire dokaze da prehrana bogata mononezasićenim mastima, već tijekom prenatalnog razdoblja, čini mozak plastičnijim, dinamičnijim i stoga vjerojatno otpornijim na bilo kakve negativne ekološke stresove u životu odraslih ", zaključio je prof. Riva.

Rezultati otvaraju liniju pionirskih istraživanja o hranjenju i pomoćnim terapijskim strategijama te o potencijalu zdravih prehrambenih navika za sprečavanje neonatalnih stanja i njihov utjecaj na život odraslih.

• Prehrana obogaćena maslinovim uljem smanjuje oksidacijska oštećenja mozga i poboljšava ekspresiju gena neurotrofičnog faktora u različitim životnim fazama štakora