Komponenta maslinovog ulja zaustavlja crijevne bakterije povezane s bolestima srca i mozga

Prema izvješću na Endocrine Webu, istraživanje klinike Cleveland pokazuje da je spoj nazvan trimetilamin N-oksid (TMAO) povezan s većim rizikom za aterosklerozu, srčani udar, zatajenje srca, zatajenje bubrega i moždane udare.

Navodno, â € <"TMAO prijeti zdravlju srca i mozga potičući taloženje više kolesterola u stijenkama arterija. Također ometa proces izbacivanja LDL kolesterola iz tijela radi eliminacije iz stolice. " U daljnjim istraživanjima istraživači su otkrili a â € <"jasna veza između viših razina TMAO i povišenog trogodišnjeg rizika od srčanog udara, moždanog udara i smrti. "

Iz dosadašnjeg istraživanja poznato je da određene crijevne bakterije, poznate i kao mikrobiom, mogu pretvoriti dvije specifične hranjive tvari, kolin i l-karnitin, u trimetilamin (TMA), koji zatim put dolazi do jetre gdje enzim pretvara TMA u TMAO. Odatle TMAO završava u krvotoku, utječući na srce, mozak i druge organe. Kolin i l-karnitin nalaze se u crvenom mesu, žumanjcima, mliječnim proizvodima s visokim udjelom masti i nekoj drugoj hrani.

Međutim, istraživači se slažu da ljudi ne bi smjeli odmah pretpostaviti da ne biste trebali jesti crveno meso, jaja ili neku drugu tek spomenutu hranu, jer još nije jasno što točno povećava TMAO. â € <"Moguće je da i drugi prehrambeni izvori mogu povećati TMAO, uključujući prerađenu hranu i ugljikohidrate ”, kaže Mente u izvješću Endocrine Web.

U ovoj fazi postoji povezanost između holina i l-karnitina, međutim, to ne znači da su ti izvori hrane uzrok veće stope srčanog udara i tako dalje. Zapravo se pokazalo da je konzumacija jaja zdrava, pa čak i korisna za kardiovaskularno zdravlje u nekim studijama. Stoga, prije nego što se mogu preporučiti bilo kakva specifična isključivanja prehrane, potrebno je više istraživanja različitih drugih prehrambenih izvora koji bi mogli povećati TMAO.

Važno je imati na umu da studije zapravo povezuju važnost crijevnih bakterija sa zatajenjem srca, bolestima bubrega, zdravljem mozga i raznim drugim aspektima zdravlja. Oni također znaju da prehrambene intervencije mogu modificirati i crijevne bakterije.

Stanley Hazen, predsjedavajući ćelijske i molekularne medicine i voditelj odjela za preventivnu kardiologiju i rehabilitaciju na klinici Cleveland podržava ovo stajalište, rekavši da, â € <"koncept da crijevna flora doprinosi ne samo aterosklerozi već i zatajenju srca i kroničnim bolestima bubrega, otvara nove uzbudljive prehrambene i interventne izglede. "

Promjena proizvodnje TMAO je slučaj. U prosincu 2015. godine klinika Cleveland izvijestila je da je pronašla netoksični kemijski spoj nazvan DMB koji može smanjiti TMAO.

Prema Endokrina mreža izvješće:

"DMB je održavao razinu TMAO u krvi nižom, a također je doveo do smanjenja arterijskog plaka i niže razine crijevnih bakterija koje proizvode TMA. "

Zanimljivo je da ekstra djevičansko maslinovo ulje i crno vino također sadrže kemijski spoj DMB, a jedno istraživanje pokazalo je, primijetio je Hazen, â € <"a Mediteranska prehrana bio povezan s nižim razinama TMAO. "

Prema studiji za infektivne bolesti i translacijsku medicinu, kod miševa se pokazalo da DMB spoj usporava proizvodnju mikroba TMA, čak i kada su miševi hranjeni zapadnjačkom prehranom s visokim količinama holina.

U ovoj su fazi jedini dostupni dokazi na modelima miša, ali takva istraživanja pružaju istraživačima uvid u to kako prehrambene intervencije poput mediteranske prehrane, prehrane za koju je dokazano da smanjuje kardiovaskularne rizične čimbenike, mogu promijeniti crijevne mikrobe i pružiti koristan tretman za kardiovaskularno i zdravlje mozga. Pretpostavlja se da je promjena crijevnih mikroba možda jedan od mehanizama pomoću kojih mediteranska prehrana ostvaruje svoje brojne blagotvorne zdravstvene učinke.

Kad je riječ o razumijevanju ljudskih crijevnih bakterija, istraživači poput Hazena i drugih slažu se da je ostalo još mnogo toga za istražiti i odgovoriti.

S obzirom na to da ekstra djevičansko maslinovo ulje sadrži spoj DMB, vjerojatno je da mnogi drugi njegovi fenoli, polifenoli i antioksidanti bi također mogli imati pozitivne koristi na crijevne bakterije, o čemu ćemo vjerojatno vidjeti više istraživanja u budućnosti.

• Endokrina mreža: Nova prijetnja crijevima ugrožava mozak, bubrege i srce


• Klinika Cleveland: TMAO ovisan o flori crijeva: Nove studije proširuju doseg izvan arterija do srca i bubrega


• Infektivne bolesti i translacijska medicina: crijevna mikrobiota: od temeljnih istraživanja do translacijske medicine