Novo istraživanje koje je proveo Institut za staničnu biologiju i neurobiologiju u Rimu, pokazalo je to polifenoli masline mogu utjecati na određene proteine u mozgu koji su uključeni u pamćenje, učenje i razmišljanje.
Za ovu studiju objavljenu u časopisu Nutrition, istraživači su miševima davali ekstrakt masline koji je sadržavao polifenole masline. Ovaj ekstrakt masline dobiven je iz maslinova komina, ostaci maslina nakon vađenja ulja.
Nakon 10 dana izmjerili su razinu živčanog faktora rasta (NGF) i neurotropnog faktora izvedenog iz mozga (BDNF), koji su neurotrofini.
Neurotrofini su proteini koji sudjeluju u pravilnom funkcioniranju i razvoju neurona. Prema istraživačima NGF i BDNF igraju ključne uloge u razvoju, rastu i preživljavanju moždanih stanica.
Istraživači su pronašli povišenu razinu NGF i BDNF u hipokampusu i njušnim žaruljama u usporedbi s kontrolnom skupinom. Istraživači su zaključili da polifenoli masline kod miševa mogu povećati razinu NGF-a i BDNF-a u ključnim područjima koja igraju ključnu ulogu u procesima učenja i pamćenja.
Vezani članci
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.
Kolovoz 31, 2023
Veća konzumacija polifenola povezana s manjim rizikom od zaraze Covid-19
Zdrave odrasle osobe koje su konzumirale fenole i biljne sterole, od kojih su neki prisutni u maslinovom ulju, bile su manje vjerojatno da će se zaraziti Covid-19.
23 listopada, 2023
Spoj komine masline pokazuje antikancerogeni potencijal
Istraživači su razvili nanočestice maslinske kiseline za koju se pokazalo da pomaže u borbi protiv raka dojke, debelog crijeva, gušterače i prostate kroz različite terapije.
Studenoga 1, 2023
Studija pokazuje dobrobiti suplementacije EVOO kod muških sportaša
Suplementacija maslinovim uljem povećava razinu testosterona dok smanjuje hormone stresa kod muških sportaša.
Lipnja 6, 2023
Zdravstvene prednosti maslinovog ulja za pse
Maslinovo ulje nudi širok raspon dobrobiti za pse, uključujući zdravu kožu, smanjenu upalu, zaštitu kardiovaskularnog sustava i smanjen rizik od dijabetesa.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Srpanj 18, 2023
Istraživanje istražuje koekstrakciju maslinovog ulja s maslinovim lišćem, biljem i začinima
Pregled istraživanja ispitao je kako mljevenje maslina s maslinovim lišćem, biljem i začinima može povećati sadržaj polifenola u dobivenom ulju.