Potencijalni mehanizam za razotkrivanje kardioprotektivnog učinka ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Talijanski su istraživači pokazali da ekstra djevičansko maslinovo ulje smanjuje aktivnost NOX2, ukazujući na ovaj enzimski put kao mehanizam koji objašnjava njegove antioksidativne učinke.

Autor Negar Jamshidi

27. srpnja 2016. 09:37 UTC

U nizu nedavnih kliničkih studija koje je odobrio etički odbor Sveučilišta Sapienza u Rimu, talijanska je istraživačka skupina pružila preliminarne dokaze o kratkoročnom blagotvornom učinku ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO), obilježja Mediteranska prehrana, o glikemijskom i lipidnom profilu nakon obroka u zdravih odraslih i predijabetičara. Paralelno s tim, ova je skupina otkrila regulaciju inkretina kao vjerojatni temeljni mehanizam za EVOO antioksidans i kardioprotektivni učinci.

Unatoč čvrstim kliničkim dokazima koji mediteransku prehranu, posebno njezinu ključnu komponentu ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO), povezuju s manjim rizikom od krvožilnih bolesti, do sada nije bilo jasnih pokazatelja na koji način može izvršiti svoje vaskularne zaštitne učinke. Nadalje, glikemija nakon obroka povezana je s većom prevalencijom kardiovaskularnih ishoda u općoj populaciji.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
U prvoj seriji studija objavljenih u ateroskleroza, talijanska grupa demonstrirala je ne samo â € <"zaštitni učinak EVOO-a na brojne markere oksidativnog stresa, "ali također â € <"je prvi put pokazao da je ekstra djevičansko maslinovo ulje reguliralo aktivnost NOX2, ukazujući na ovaj enzimski put kao na mehanizam koji obračunava antioksidativno djelovanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. "

Autori su ukazali na mogućnost da EVOO svoj učinak može pokazivati drugim enzimskim putovima u kontroli oksidativnog stresa nakon obroka.

Prošle je godine istraživačka skupina napravila korak dalje i pokazala kod zdravih odraslih dobrovoljaca da je obrok s dodanim EVOO povezan sa smanjenim postprandialnim obrokom oksidativni stres i poboljšana glikemija nakon obroka putem regulatornog mehanizma inkretina.

Poznato je da hormoni inkretina poput peptida sličnog glukagonu-1 (GLP1) i glukozo ovisnog insulinotropnog peptida (GIP) potiču izlučivanje inzulina i značajno utječu na kontrolu glikemije nakon obroka. Ovi inkretini se brzo deaktiviraju sveprisutnim enzimom dipeptidil-peptidaza-4 (DPP-4), smanjujući tako lučenje inzulina.

Nalazi najnovijeg istraživanja objavljeni u Klinička prehrana nadalje je otkrilo da je dodavanje male količine EVOO (10 g) obroku poboljšalo postprandialni glikemijski i lipidni profil ovaj put kod predijabetičnih pacijenata. U usporedbi s kontrolom, obroci koji sadrže EVOO rezultirali su gotovo 20 posto smanjenja glukoze u krvi nakon obroka i 40 posto povećanja proizvodnje inzulina.

Slično njihovim prethodnim nalazima, dokazi potkrepljuju sudjelovanje hormona inkretina, posebno GLP1, u regulaciji glukoze nakon obroka. Studije in vitro pokazale su da je EVOO rezultirao aktivacijom oba hormona inkretina s istodobnom inhibicijom aktivnosti DPP-4.

Autori su to zaključili uključivanje EVOO u obroke poboljšava profil glukoze i lipida nakon obroka u bolesnika pred dijabetesom smanjujući štetne učinke visokog šećera i kolesterola na krvožilni sustav. Također prepoznaju da su daljnja istraživanja u ovoj skupini s oštećenim metabolizmom glukoze nužna za procjenu dugoročnih učinaka suplementacije EVOO.

Poruka iz ovih studija pojačava predodžbu da je prevencija protiv mnoštva kroničnih bolesti jednostavna poput dodavanja žlice EVOO u obroke na dnevnoj bazi.