Crveni luk ima moćna svojstva u borbi protiv raka

Istraživači su otkrili da flavonoidi na bazi luka najbolje pokreću apoptozu u abnormalno podijeljenim stanicama.

Crveni luk
Od Mary West
19. lipnja 2017. 09:35 UTC
2334
Crveni luk

Istraživači koji su u Kanadi provodili obećavajuću studiju predviđali su da će se ekstrakt crvenog luka na kraju dodati prehrambenim proizvodima i prodavati kao prirodno sredstvo za prevenciju raka. Prema glavnom autoru Abdulmonem Murayyan-u, â € <"Otkrili smo da luk izvrsno ubija stanice raka. "

Naše je istraživanje potvrdilo da sorte crvenog luka snažnije inhibiraju stanice raka od ostalih sorti luka.- Suresh Neethirajan, Sveučilište Guelph

Znanstvenici znaju da je velika potrošnja luka povezana sa smanjenim rizikom od nekoliko vrsta raka. Štoviše, kako je ovo povrće dio Mediteranska prehrana (MedDiet), možda je djelomično odgovoran za malu učestalost bolesti u južnoj Europi. Istraživači Murayyan i Suresh Neethirajan sa Sveučilišta Guelph željeli su utvrditi koja vrsta luka ima najviše antikancerogenih svojstava.

U studiji objavljenoj u časopisu International Research Food International, testirali su učinke pet vrsta luka na stanice raka ljudskog crijeva i otkrili da luk Ruby Ring ima najveću učinkovitost u borbi protiv bolesti.

"Naše je istraživanje potvrdilo da sorte crvenog luka snažnije inhibiraju stanice raka od ostalih sorti luka ”, rekao je Suresh Neethirajan Olive Oil Times. â € <"Pokazali su 3.5 do 4 puta veći broj stanica koje su podvrgnute apoptozi (smrt stanica raka), u usporedbi s ostalim vrstama. "

Što je tako posebno kod crvenog luka? Iako sve sorte povrća sadrže veliku količinu antikancerogenog flavonoida zvanog kvercetin, crveni luk također je bogat antocijaninom, spojem koji pojačava svojstva kvercetina za čišćenje, objasnio je Murayyan.

"Antocijanin je važan za pružanje boje voću i povrću, pa ima smisla da bi crveni luk, koji je najtamnije boje, imao najviše snage u borbi protiv raka ”, dodao je Murayyan.

Neethirajan je također podijelio kako se zdravi spoj u luku bori protiv raka.

"Slobodni radikali u ljudskom sustavu mogu dovesti do stanica karcinoma koje bi se mogle razviti u tumore i povećavaju rizik od dijabetesa ili srčanih bolesti ako se ne poštuju ”, rekao je.

"Molekule kvercetina u luku privlače i neutraliziraju slobodne radikale. Obilježje stanica raka je njihova sposobnost da izbjegnu apoptozu. Pokretanjem apoptoze u abnormalno dijelećim stanicama mogu se kontrolirati stanice karcinoma i metastaze. Flavonoidi na bazi luka najbolji su u pokretanju apoptoze. Od 28 povrća i devet voća, luk vodi u sadržaju kvercetina. "

Pored trenutnog otkrića, istraživači su nedavno otkrili da je luk učinkovit u iskorjenjivanju rak dojke Stanice. Zatim planiraju procijeniti antikancerogeno djelovanje povrća u kliničkim ispitivanjima na ljudima.

Iako može biti korisno stavljati crveni luk u salate i hamburgere, tim vjeruje da će se ekstrakt luka u budućnosti dodavati prehrambenim proizvodima poput soka ili pekarskih proizvoda. Oni također predviđaju da će se prodavati u obliku tableta kao prehrambeni dodatak za borbu protiv raka.



Oglas
Oglas

Vezani članci