Istraživači su otkrili da flavonoidi na bazi luka najbolje pokreću apoptozu u abnormalno podijeljenim stanicama.
Istraživači koji su u Kanadi provodili obećavajuću studiju predviđali su da će se ekstrakt crvenog luka na kraju dodati prehrambenim proizvodima i prodavati kao prirodno sredstvo za prevenciju raka. Prema glavnom autoru Abdulmonem Murayyan-u, â € <"Otkrili smo da luk izvrsno ubija stanice raka. "
Naše je istraživanje potvrdilo da sorte crvenog luka snažnije inhibiraju stanice raka od ostalih sorti luka.- Suresh Neethirajan, Sveučilište Guelph
Znanstvenici znaju da je velika potrošnja luka povezana sa smanjenim rizikom od nekoliko vrsta raka. Štoviše, kako je ovo povrće dio Mediteranska prehrana (MedDiet), možda je djelomično odgovoran za malu učestalost bolesti u južnoj Europi. Istraživači Murayyan i Suresh Neethirajan sa Sveučilišta Guelph željeli su utvrditi koja vrsta luka ima najviše antikancerogenih svojstava.
U studiji objavljenoj u časopisu International Research Food International, testirali su učinke pet vrsta luka na stanice raka ljudskog crijeva i otkrili da luk Ruby Ring ima najveću učinkovitost u borbi protiv bolesti.
"Naše je istraživanje potvrdilo da sorte crvenog luka snažnije inhibiraju stanice raka od ostalih sorti luka ”, rekao je Suresh Neethirajan Olive Oil Times. â € <"Pokazali su 3.5 do 4 puta veći broj stanica koje su podvrgnute apoptozi (smrt stanica raka), u usporedbi s ostalim vrstama. "
Što je tako posebno kod crvenog luka? Iako sve sorte povrća sadrže veliku količinu antikancerogenog flavonoida zvanog kvercetin, crveni luk također je bogat antocijaninom, spojem koji pojačava svojstva kvercetina za čišćenje, objasnio je Murayyan.
"Antocijanin je važan za pružanje boje voću i povrću, pa ima smisla da bi crveni luk, koji je najtamnije boje, imao najviše snage u borbi protiv raka ”, dodao je Murayyan.
Neethirajan je također podijelio kako se zdravi spoj u luku bori protiv raka.
"Slobodni radikali u ljudskom sustavu mogu dovesti do stanica karcinoma koje bi se mogle razviti u tumore i povećavaju rizik od dijabetesa ili srčanih bolesti ako se ne poštuju ”, rekao je.
"Molekule kvercetina u luku privlače i neutraliziraju slobodne radikale. Obilježje stanica raka je njihova sposobnost da izbjegnu apoptozu. Pokretanjem apoptoze u abnormalno dijelećim stanicama mogu se kontrolirati stanice karcinoma i metastaze. Flavonoidi na bazi luka najbolji su u pokretanju apoptoze. Od 28 povrća i devet voća, luk vodi u sadržaju kvercetina. "
Pored trenutnog otkrića, istraživači su nedavno otkrili da je luk učinkovit u iskorjenjivanju rak dojke Stanice. Zatim planiraju procijeniti antikancerogeno djelovanje povrća u kliničkim ispitivanjima na ljudima.
Iako može biti korisno stavljati crveni luk u salate i hamburgere, tim vjeruje da će se ekstrakt luka u budućnosti dodavati prehrambenim proizvodima poput soka ili pekarskih proizvoda. Oni također predviđaju da će se prodavati u obliku tableta kao prehrambeni dodatak za borbu protiv raka.
Više članaka o: rak dojke, prevencija raka, zdravlje
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
26 listopada, 2023
Istraživanja pokazuju ulogu polifenola u inhibiciji metastaza raka
Španjolski znanstvenici istraživali su ulogu oleokantala i oleaceina u modulaciji angiogeneze, koja je izravno povezana s napredovanjem različitih vrsta tumora.
Mar. 27, 2023
Medicinska dijeta učinkovitija u prevenciji pretilosti od drugih dijeta, otkriva studija
Pregledom literature utvrđeno je da druželjubivost mediteranske prehrane i njezina usmjerenost na konzumaciju zdravih masnoća čine je učinkovitijom od dijete s niskim udjelom masti.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.
Mar. 23, 2023
Pridržavanje medicinske dijete povezano s manjim rizikom od demencije
Dugotrajna, opsežna kohortna studija u Ujedinjenom Kraljevstvu pokazala je da su pojedinci koji slijede mediteransku prehranu bili izloženi 23 posto manjem riziku od demencije.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.