Nedavno revidirana studija sugerira da je hranjiva prehrana sa zdravim masnoćama korisnija za srce od prehrane s malo masnoća.
Španjolski su istraživači otkrili da su ljudi pretrpjeli manje srčanih i moždanih udara kad su slijedili a Mediteranska prehrana (MedDiet), nadopunjen ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, u usporedbi s onima koji slijede prehranu s niskim udjelom masti. Rezultati se temelje na opservacijskim studijama koje su pokazale obrnuti odnos između pridržavanja MedDiet-a i kardiovaskularni rizik.
Oni dodijeljeni energetski neograničenoj mediteranskoj prehrani, nadopunjenoj ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orašastim plodovima, imali su nižu stopu većih kardiovaskularnih događaja od onih dodijeljenih prehrani sa smanjenom masnoćom- Istraživači
Vodeći autor Ramón Estruch i kolege iz Instituta de Salud Carlos III u Madridu proučavali su 7,447 sudionika u dobi od 55 do 80 godina i kojima je bio povećan rizik od kardiovaskularnih događaja.
Randomizirali su pojedince da slijede jednu od tri dijete: MedDiet dopunjen ekstra djevičanskim maslinovim uljem, MedDiet dopunjen orasima i kontrolnu prehranu koja uključuje savjete za smanjenje unosa masti. Sve tri skupine dobile su savjete o prehrani i procijenjeno je pridržavanje prehrane. Trajanje pokusa bilo je 4.8 godina.
Srčani udar, moždani udar ili smrt od kardiovaskularnih bolesti dogodili su se kod 288 sudionika: 96 u skupini MedDiet s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, 83 u skupini MedDiet s orasima i 109 u kontrolnoj skupini.
Ovi podaci pretočeni su u stope incidencije od 8.1, 8.0 i 11.2 na 1,000 osoba-godina. Stope kardiovaskularnih događaja bile su niže u osoba s boljim pridržavanjem MedDiet-a, primijetili su istraživači.
"Ovi rezultati podupiru ranije prijavljene koristi mediteranske prehrane za smanjenje kardiovaskularnog rizika iz randomiziranog ispitivanja. Naša su otkrića također u skladu s onima iz prethodnih promatračkih studija ”, rekli su autori.
"Zaključno, u ovom istraživanju primarne prevencije u kojem su sudjelovale osobe s visokim rizikom od kardiovaskularnih događaja, osobe dodijeljene energetski neograničenoj mediteranskoj prehrani, dopunjenoj ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orasima, imale su nižu stopu glavnih kardiovaskularnih događaja od onih dodijeljenih dijeta s smanjenom masnoćom. Naša otkrića podupiru povoljan učinak mediteranske prehrane na primarnu prevenciju kardiovaskularnih bolesti. "
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i orašasti plodovi izvrsni su izvori zdravih masnoća. U intervjuu za Olive Oil Times, Haley Hughes, registrirana dijetetičarka i certificirana edukatorica za dijabetes u RDRx Nutrition objasnila je važnost ove vrste masti i nutritivne čimbenike koji su u osnovi rezultata studije.
"U prehrani moramo povećati polinezasićene masti, uključujući maslinovo ulje, orašaste plodove, avokado i ribu, jer pružaju toliko nevjerojatnih zdravstvenih blagodati. Više studija pokazuje kako ove masti koje dolaze iz hranjivih izvora guste podržavaju srce, smanjuju krvni tlak, poboljšavaju zdravlje mozga, potiču rast stanica i potiču sitost. Te masti također pružaju antioksidanse i vitamin E. Vaše tijelo treba takvu masnoću da apsorbira i iskoristi određene esencijalne vitamine, pa je treba svakodnevno unositi u predloženim količinama. "
Studija je objavljena u The New England Journal of Medicine.
Više članaka o: Mediteranska prehrana, zdravlje, istraživanje maslinovog ulja
12 listopada, 2022
Vruće vrijeme slabi imunološki sustav biljaka, otkriva studija
Među znanstvenicima diljem svijeta postoji nesigurnost o tome zašto obrana biljaka od patogena slabi pod porastom temperatura. Ipak, lijek možda leži u genetici.
6 listopada, 2022
Litvanska tvrtka traži patent za lijek za sprječavanje Xylelle
Izvršni direktor Quantum Satis Engeneeringa rekao je da će tretman ubiti bakterije u zaraženim stablima i djelovati preventivno na zdravim.
Mar. 7, 2022
Indijski potrošači odbacuju Nutri-Score i druge oznake
Nacionalna studija koju je proveo All India Institute of Medical Science pokazala je da su naljepnice upozorenja najučinkovitija vrsta naljepnica s prednje strane pakiranja.
Svibanj. 4., 2022
Argentina će vjerojatno ugostiti četvrtu banku zaroda maslina maslinovog vijeća
Tijekom nedavnog posjeta MOO je također razgovarao o transferu tehnologije, poboljšanju proizvodnje i dodavanju sorte Arauco u Svjetski katalog sorti maslina.
Veljače 16, 2022
Andaluzija planira centar za maslinovo ulje u Jaénu
Centar bi pomogao poboljšanju regionalne kvalitete maslinovog ulja, ulagao u tehnologiju berbe i prerade te poboljšao sljedivost.
Veljače 9, 2022
Ugljikovodični otisci prstiju pomažu istraživačima iz EU-a da provjere Olive Oil Prodolazak
Istraživači su rekli da nova metoda uzima u obzir niz čimbenika i omogućuje jeftiniju i jednostavniju identifikaciju zemljopisnog podrijetla maslinovog ulja.
Mar. 8, 2022
Xylella je u Italiju stigla iz kostarikanske tvornice kave, kažu istraživači
Studija je zaključila da genomi Xylella fastidiosa u apulijskim maslinama potječu izravno od biljaka kave Kostarike.
Veljače 10, 2022
Mediteranska dijeta mogla bi ublažiti ADHD kod djece, sugerira studija
Istraživači vjeruju da kombinacija zdravih masti karakteristična za mediteransku prehranu poboljšava zdravlje mozga i smanjuje rizik od razvoja ADHD-a.