Istraživači sa Sveučilišta Jaén postali su prvi koji su osvojili nagradu za istraživanje maslinovog ulja Luis Vaño Castillo de Canena koja se dodjeljuje najboljoj istraživačkoj studiji o maslinama ili maslinovom ulju u Španjolskoj.

Studija pod nazivom „ â € <'Utjecaj manjih komponenata prisutnih u djevičanskim maslinovim uljima u prevenciji raka dojke: in vitro ispitivanje hidroksitirozola i tirozola “, proveli su José Juan Gaforio, Fernando Warleta i Cristina Sánchez sa Sveučilišnog odjela za imunologiju.

"Proučavali smo učinke četiri spoja prisutna u koži masline; eritrodiol, ovaol, maslininska kiselina i oleanolna kiselina s ljudskim stanicama raka dojke, a rezultati pokazuju da spojevi mogu pružiti prirodnu obranu od raka dojke ", primijetili su istraživači.

Jednoglasnom odlukom, povjerenstvo za dodjelu nagrada odabralo je projekt između osam drugih istraživačkih projekata. Pobjednici će dobiti 6,000 eura (7,984 - dolara) novčane nagrade. Sveučilište u Jaénu objavit će njihov rad u monografiji.
José J. Gaforio, imunološki odjel, Odjel za zdravstvene znanosti, Sveučilište u Jaénu
.
â € <"Rezultati ovog istraživanja imaju važan socijalni i ekonomski utjecaj na španjolsko društvo. Isticanje zdravih svojstava maslinovog ulja element je prvoga reda koji potiče njihovu upotrebu u drugim zemljama ", rekao je Gaforio Znanstveni sat.

Obiteljska tvrtka za maslinovo ulje Castillo de Canena sponzorirala je nagradu kako bi potaknula i potaknula znanstveno istraživanje i tehnološko znanje o maslinama i maslinovim uljima. Nagrada je imenovana u čast Luisa Vañóa, predsjednika Castillo de Canena i Španjolske arapske banke.

Svečana dodjela održat će se 2. prosinca na imanju Castillo de Canena u Jaénu.