Istraživači sa Sveučilišta Louisiana-Monroe otkrili su da je spoj u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleocanthal, učinkovit u prevenciji raka i Alzheimerove bolesti kod miševa. Sada rade na razvoju dodatka prehrani na bazi ovog spoja, koji bi potencijalno mogao smanjiti rizik od razvoja ovih bolesti kod ljudi.

Istraživači sa Sveučilišta Louisiana-Monroe izvijestili su da je spoj pronađen u ekstra djevičanskom maslinovom ulju bio učinkovit u prevenciji raka i Alzheimerove bolesti kod miševa.

The studija koji se usredotočio na izdvajanje i ispitivanje učinaka oleokantalni zaključio je da spoj može postati učinkovit dodatak prehrani za smanjenje rizika od razvoja raka dojke i Alzheimerova bolest.

Khalid El Sayed i Amal Kaddoumi iz Odjela za osnovne farmaceutske znanosti ULM Farmaceutske škole radili su na svom projektu, â € <"Nova ekstra djevičanska funkcionalna hrana na bazi maslinovog ulja za prevenciju raka i Alzheimerove bolesti ”od 2009. El Sayed za Olive Oil Times, â € <"Općenito, preporučamo konzumaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao zamjenu za sva druga ulja na temelju uočenih zdravstvenih dobrobiti.”

Na temelju nalaza studije, El Sayed je rekao kako vjeruje da bi konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao dio redovite prehrane mogla pružiti određenu zaštitu od razvoja raka i Alzheimerove bolesti. â € <"Već postoji nekoliko epidemioloških studija koje sugeriraju manju učestalost kognitivnih bolesti i pacijenata oboljelih od raka u mediteranskoj populaciji, u usporedbi s drugim europskim i američkim kolegama, uglavnom zbog konzumacije ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao ključne komponente prehrane. Kaddoumijeve pretkliničke studije o ekstra djevičanskom maslinovom ulju dodatno podupiru ovu ideju.”

El Sayed, koji je vodio dio projekta za vađenje i usmjeravanje raka, rekao je za Olive Oil Times, â € <"Pročistili smo i testirali sve ostale fenolne sastojke ekstra djevičanskog maslinovog ulja, odvojeno i u kombinaciji, i otkrili da je oleokantal zvijezda ovih spojeva.” Dodao je, â € <"Nakon proučavanja kemijske strukture oleokantala odlučili smo izolirati ovaj spoj i upotrijebiti ga za naše istraživanje. Koristimo nekoliko strategija za provjeru i maksimiziranje blagodati oleokantala i njegovih aktivnosti. "

Studija je zaključila da je oleokantal primijenjen kao čista cjelina učinkovit. Sada se fokus usmjerio na razvoj nove formulacije za suđenje kao dodatak prehrani. â € <"U ovoj bi se fazi preporučila čak i izravna konzumacija oštrog/gorkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja (koje je u korelaciji s sadržajem oleokantala).

U istraživanju su korištene komercijalno dostupne marke ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Neke su se serije pokazale boljim od drugih, na temelju sadržaja oleokantala, koji se kretao od 30 mg do 1,200 mg oleokantala po kg ulja. â € <"Djelatnost se odnosi isključivo na ekstra djevičansko maslinovo ulje, a ne na rafinirano maslinovo ulje, budući da rafinacija eliminira sve fenolne sastojke ulja,” rekao je El Sayed. Tim je surađivao s Florida Olive Systems gdje su pronašli dobar sadržaj oleokantala u nekim od njihovih sorti maslina.

Na temelju studije na miševima, što je ranije dodatak uzimani, to je bio učinkovitiji u prevenciji raka i Alzheimerove bolesti. â € <"Do sada je na temelju naših životinjskih modela preventivni način bio mnogo učinkovitiji od načina liječenja ”, istaknuo je El Sayed.

El Sayed i Kaddoumi imaju mediteranske korijene i osobni interes za dobrobiti maslinovog ulja. El Sayed je rekao da je članak u časopisu koji izvještava o blagotvornom učinku oleokantala u ekstra djevičanskom maslinovom ulju na amiloid (obeležje Alzheimerove bolesti) potaknuo njihov kemičarski instinkt i rezultirao njihovom odlukom da izoliraju i prouče spoj.

Kaddoumi i El Sayed nedavno su se udružili s Jamesom Cardellijem, vlasnikom Segue Therapeutics. Cardelli je obećao 22,500 američkih dolara za financiranje projekta. Timu je također dodijeljena nagrada od 225,000 američkih dolara od potprograma za istraživanje industrijskih veza Louisiana Board of Regents. Ovo postignuće pomoći će u financiranju daljnjih tri godine istraživanja.

Sredstva će se koristiti za razvoj, ispitivanje i promociju njihovih preventivnih lijekova na bazi maslinovog ulja, dodataka prehrani.

Dodatak prehrani mogao bi biti u obliku instant napitka ili kapsule sa suhim prahom, ovisno o uspjehu u formulaciji i o primjeni. â € <"Potrudit ćemo se koristiti trenutne aditive i pomoćne tvari koje je odobrila FDA. Također ćemo dati prednost prirodnim sastojcima za lakšu buduću upotrebu hrane ”, rekao je El Sayed.

Nisu primijećene nuspojave kod miševa kojima je davan oleokantal u dozama do 10 mg / kg.