Studija otkriva da ekstra djevičansko maslinovo ulje poboljšava vaskularnu funkciju kod pacijenata s hiperlipidemijom

Rezime

Nedavna studija u Grčkoj otkrila je da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja poboljšava markere povezane s fizičkom funkcijom i preživljavanjem kod pacijenata s hiperlipidemijom, stanjem koje povećava rizik od ateroskleroze i drugih poremećaja. Studija je obuhvatila 50 pacijenata s hiperlipidemijom i otkrila je da maslinovo ulje s višim udjelom fenola, čak i u nižoj dozi, dovodi do većih poboljšanja brzine reperfuzije i smanjenja krvnog tlaka u usporedbi s maslinovim uljem s nižim udjelom fenola.

Nedavna analiza Objavljeno U časopisu Nutrients otkriveno je da je konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja kod pacijenata s hiperlipidemijom poboljšala ključne markere povezane s kratkoročnom i dugoročnom fizičkom funkcijom i preživljavanjem. Nalazi se temelje na randomiziranom kontroliranom ispitivanju provedenom u Grčkoj.

Hiperlipidemija, definirana prekomjernim razinama lipida u krvi, značajno povećava rizik od ateroskleroza, vodeći uzrok invaliditeta i smrti u razvijenim zemljama. Stanje je također povezano s poremećajima koji utječu na gušteraču, jetru, slezenu, oči i kožu.

Fokusiranje na učinke polifenoliU ispitivanju je sudjelovalo 50 pacijenata s hiperlipidemijom i 20 zdravih ispitanika iz kontrolne skupine, usklađenih po dobi i spolu. Dvadeset i dva pacijenta konzumirala su hranu s nižim udjelom fenola. ekstra djevičansko maslinovo ulje koje sadrži 414 miligrama polifenola po kilogramu u dozi od 20 grama dnevno, dok je 28 pacijenata primalo maslinovo ulje s višim udjelom fenola koje sadrži 1,021 miligram po kilogramu u nižoj dozi od osam grama dnevno.

Kako bi se smanjio unos dodatnih fenolnih spojeva, sudionici su isključili hrana bogata polifenolima kao što su masline, bobičasto voće, crno vino, tamna čokolada, orašasti plodovi, zeleni čaj i dodaci prehrani. Tijekom razdoblja istraživanja nisu nametnuta nikakva druga prehrambena ograničenja.

Prethodna istraživanja istog tima povezala su konzumaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja s povoljnim promjenama u profilu lipida u krvi, uključujući više razine HDL-a, poznatog kao â € <""dobar" kolesterol. U novoj analizi, istraživači su otkrili da se te koristi protežu na staničnu razinu, s klinički značajnim poboljšanjima endotelne funkcije.

Vaskularne endotelne stanice oblažu unutarnje površine krvnih žila i ključne su za normalnu fiziološku funkciju, igrajući ulogu u regulaciji krvnog tlaka, zgrušavanju, upali i imunološkom odgovoru.

Poboljšana endotelna funkcija odrazila se u povećanoj zasićenosti tkiva kisikom u mirovanju, višim stopama potrošnje kisika od približno osam do deset posto i povećanim stopama reperfuzije od približno 12 do 15 posto. Istraživači su također primijetili kraće vrijeme do vrhunca hiperemije i brži oporavak nakon inducirane ishemije, uz umjereno smanjenje dijastoličkog krvnog tlaka i otkucaja srca.

Analiza je nadalje pokazala da je maslinovo ulje s višim udjelom fenola, unatoč konzumiranju u nižoj dnevnoj dozi, izazvalo veće povećanje stope reperfuzije i veće smanjenje sistoličkog krvnog tlaka nego maslinovo ulje s nižim udjelom fenola primijenjeno u višim dozama.

Istraživači smatraju da ovi nalazi ističu važnost omjera polifenola i lipida u određivanju vaskularnih i metaboličkih koristi. Viši omjeri mogu poboljšati crijevnu apsorpciju, poboljšavajući bioraspoloživost i pojačavajući antioksidativne i vazodilatacijske učinke.

Studija je također utvrdila statistički značajne razlike između muških i ženskih sudionika, posebno u promjenama brzine reperfuzije. To ukazuje na moguće spolno specifične odgovore na polifenole, potencijalno pod utjecajem hormonalnih i fizioloških čimbenika.

Međutim, istraživači su upozorili da je broj sudionika u svakoj spolnoj podskupini ograničen. Također su primijetili da su nezabilježene varijable, uključujući razinu tjelesne aktivnosti, pridržavanje lijekova i individualne razlike u mikrovaskularnoj funkciji, mogle utjecati na rezultate.