Studija: Konzumacija palminog ulja ubrzava metastaze stanica raka kod miševa

Jedan od najčešćih sastojaka ljudske prehrane mogao bi značajno ubrzati širenje Rak stanica u ljudskom tijelu, a ne povećava rizik od obolijevanja od raka.

Nova učiti objavljeno u časopisu Nature sugerira da bi palmitinska kiselina mogla igrati posebnu ulogu u metastazama stanica raka, poput melanoma ili oralnog karcinoma, kod pacijenata.

Istraživači su napisali da, iako je unos masnih kiselina u velikoj mjeri povezan s razvojem metastaza, prethodne studije nisu u potpunosti identificirale biološke mehanizme tog procesa niti identificirale mogu li sve masne kiseline biti pro-metastatske.

Rezultati istraživanja također pokazuju da najistaknutija masna kiselina u maslinovom ulju, oleinska kiselina, nema nikakvu ulogu u promicanju bilo kakve metastatske aktivnosti. Linolna kiselina, još jedna masna kiselina koja se nalazi u maslinovom ulju i drugim biljnim uljima, također nije potaknula metastaze.

"Prethodni rad u našem laboratoriju i drugim laboratorijima pokazao je da prehrana s visokim udjelom masti može povećati rizik od metastaza u oralnom karcinomu pločastih stanica i drugim tipovima tumora,” Gloria Pascual Angulo, istraživačica u laboratoriju za matične stanice i rak Instituta za Istraživanja u biomedicini u Barceloni i koautor studije, rekao je Olive Oil Times.

"U ovoj studiji usredotočili smo se na razumijevanje mogu li različite masne kiseline prisutne u našoj prehrani uzrokovati molekularne promjene koje povećavaju rizik od metastaza raka”, nastavila je.

"Utvrdili smo da palmitinska kiselina iz prehrane, ali ne i druge masne kiseline poput oleinske ili linolne, uspostavljaju epigenetske promjene u tumorskim stanicama koje rezultiraju inervacije tumora i ekspresije komponenti ekstracelularnog matriksa od strane Schwannovih stanica povezanih s tumorima”, dodao je Angulo. â € <"Te komponente tkiva zauzvrat koriste tumorske stanice kako bi se lako proširile na druge organe.”

Dok su učinci palmitinske kiseline pokazani na miševima, istraživači su koristili model koji savršeno korelira s ljudskom biologijom.

"Koristili smo vitro kultivirane stanice i in vivo modele miševa za izvođenje studija”, rekao je Angulo. â € <"Radili smo s ortotopskim modelima ksenotransplantata u kojima možemo reproducirati metastatsku bolest pacijenta u avatar.”

U slučaju njihovog eksperimenta, avatar je miš s tumorom u kojem se stanice raka ponašaju isto kao i kod ljudskog pacijenta.

Istraživači su rekli da su prethodne kliničke studije na ljudima imale pronašao korelaciju između pretilosti i rizika od razvoja raka.

"Bilo bi vrlo vjerojatno da bi različite masnoće prisutne u prehrani s masnoćama mogle djelovati na isti način kao u modelima ortotopskog ksenotransplantata”, rekao je Angulo.

Međutim, rezultati istraživanja ne povezuju konzumaciju palmitinske kiseline i palmitinskog ulja s povećanim rizikom od raka budući da je fokus studije bio metastatski proces.

"Naš je rad fokusiran isključivo na progresiju bolesti raka, a mogao bi se ekstrapolirati na pacijente s rakom u tijeku”, rekao je Angulo. â € <"Nemamo podataka o mogućnosti da palmitinska kiselina iz palmine prehrane može transformirati zdrave stanice i pretvoriti ih u tumorske stanice.”

Prema znanstvenicima, rezultati studije pomoći će u određivanju bolje prehrane za pacijente s rakom koji pate od metastaza ili one koji su u riziku da ih razviju.

"Naša studija je pokazala da je utjecaj prehrane važan za naše tijelo iu kontekstu raka i da tumorske stanice mogu koristiti komponente prehrane u svoju korist, odnosno za rast i kolonizaciju udaljenih organa”, rekao je Angulo.

Iako istraživači nisu izričito preporučili većini ljudi izbaciti palmino ulje iz svoje prehrane, upozorili su da uvijek treba primjenjivati ​​uravnotežen pristup prilikom donošenja odluka o kupnji i konzumaciji hrane.

"Mislim da je relevantnost našeg rada bila identificirati mehanizme kako masna prehrana i kako specifične masne kiseline mogu utjecati na metastatski proces kako bi se on vratio”, rekao je Angulo. â € <"Bit će vrlo teško u potpunosti izbjeći palmino ulje jer se ono široko koristi u prehrambenoj industriji, ali možemo pokušati izbjeći prekomjernu konzumaciju ove vrste hrane, pogotovo kada za tim nema potrebe.”

"Možemo pokušati bolje uravnotežiti našu prehranu i povećati unos povrća, ali razlog tome nije samo ova studija”, dodala je. â € <"Mnoge studije pokazuju da masna prehrana utječe na razvoj različitih patologija.”

U posljednjih nekoliko godina, globalno tržište palminog ulja razvijalo se u skladu s oprezom znanstvene zajednice.

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) službeno je upozorila javnost na konzumaciju palminog ulja budući da je to gotovo sveprisutni konzervans koji se nalazi u mnogim prerađenim namirnicama.

Prema datum iz Opservatorija ekonomske složenosti, izvoz palminog ulja iz zemalja kao što su Indonezija i Malezija procijenjene su na 26 milijardi eura u 2019., čime je roba 126.^th najtrgovaniji proizvod na svijetu.

Međutim, oleinske i linolne masne kiseline nisu se ponašale slično kao palmitinska kiselina i nisu ubrzale metastaze. Istraživači su naveli kako se pokazalo da tumorske stanice ispitane in vitro različito reagiraju na različite masne kiseline.

"To je zato što svaka masna kiselina ima drugačiji molekularni sastav i može aktivirati različite i specifične signalne putove u tumorskim stanicama”, rekao je Angulo.

Točnije, znanstvenici su otkrili da palmitinska kiselina aktivira put koji ovisi o receptoru masnih kiselina CD36, koji se nalazi na površini metastatske stanice s visokim afinitetom za palmitinsku kiselinu.

"Aktivirana signalizacija CD36 povezana je s modifikacijom tumorske strome koja omogućuje stanicama da lako metastaziraju”, rekao je Angulo.

"Ukratko”, napisali su autori studije, â € <"pružamo dokaze da prehrambeni metabolit inducira stabilne promjene transkripcije i kromatina koje dovode do dugotrajne stimulacije metastaza, te da je to povezano s pro-regenerativnim stanjem tumor-aktiviranih Schwannovih stanica.”

Istraživači su rekli da će se daljnje studije usredotočiti na bolje razumijevanje unutarnjeg rada sistemske komunikacije između agresivnog tumora, kao što je tumor izložen prehrani s visokim udjelom masnoća palmi, i ostatka organizma i kako se ta komunikacija može razviti u metastatsku kolonizaciju.

"Dodatno, želimo identificirati mete koje djeluju u ovom procesu i razviti nove kliničke terapije koje bi mogle liječiti metastatski proces”, zaključio je Angulo.

• Priroda
• EFSA