Studija otkriva kako se mediteranska prehrana može suprotstaviti Covid-19

Novo istraživanje pokazalo je da se flavonoidi i hidroksitirozol suprotstavljaju nekim od najsmrtonosnijih učinaka Covida 19, uključujući citokinske oluje i upale pluća.
Autor Paolo DeAndreis
12. prosinca 2022. 15:10 UTC

Nova sveobuhvatna recenzija učiti pokazuje kako slijedeći a Mediteranska prehrana i konzumiranje ekstra djevičansko maslinovo ulje može pružiti određenu zaštitu od najgorih učinaka infekcije Covid-19.

Neki dokazi upućuju na to da bi slijeđenje tradicionalne mediteranske prehrane moglo pomoći u sprječavanju infekcije.

U usporedbi s drugim dijetama, poput zapadnjačke prehrane, čini se da je mediteranska prehrana sposobna obuzdati upalu i spriječiti potencijalno smrtonosne posljedice Covid-19 kao što su citokinske oluje.

Vidi također:Španjolski istraživači započeli su ispitivanje liječenja proizvedenog od masline za Long Covid

Istraživanje, koje je objavio Journal of Physiology and Biochemistry, prikupilo je dostupne podatke o ključnim elementima mediteranske prehrane, kao što su njeni fenolni spojevi, razmatrajući njihov potencijalni učinak u prevenciji ili liječenju infekcije Covid-19.

"Za razliku od potencijalnih blagotvornih učinaka mediteranske prehrane, zapadnjačka prehrana povezana je sa sustavnom upalom, povećanim oksidativnim stresom i slabijim imunološkim odgovorom, pa stoga može povećati težinu oboljelih od Covid-19", napisali su istraživači.

"Ti su učinci posljedica visokog udjela zasićenih masnoća, rafiniranih ugljikohidrata i šećera te niskog udjela vlakana”, dodali su.

U uvodu studije znanstvenici su istaknuli kako je mediteranska prehrana u nekoliko prethodnih studija zaslužna za smanjenje rizika od razvoja uobičajenih teških stanja poput metaboličkog sindroma ili kardiovaskularnih bolesti.

"Trenutačni dokazi podupiru potencijalne koristi koje hidroksitirosol, resveratrol, flavonoli poput kvercetina, flavanoli poput katehina i flavanoni reda naringenina mogli bi utjecati na Covid-19”, napisali su autori.

Međutim, znanstvenici su priznali da utjecaji ovih polifenoli koji se obično nalaze u hrani mediteranske prehrane na Covid-19 tek treba dokazati.

Ipak, napisali su, â € <"ovi bioaktivni spojevi pokazuju biološke aktivnosti koje mogu biti korisne za sprječavanje ove infekcije i/ili za poboljšanje njezine prognoze.”

Istraživači su analizirali svojstva polifenola, poput njihove antioksidativne aktivnosti, koja bi mogla kontrolirati upalu i oslobađanje slobodnih radikala.

Točnije, istraživači su istaknuli kako hidroksitirozol potiskuje dva enzima: matričnu metaloproteinazu‑9 (MMP‑9) i ciklooksigenazu‑2 (COX‑2). MMP-9 se smatra odgovornim za dopuštanje širenja upale na pluća.

Znanstvenici vjeruju da MMP-9 i COX-2 igraju aktivnu ulogu u izazivanju citokinske oluje, jednog od najsmrtonosnijih stanja koje uzrokuje Covid-19.

Hidroksitirozol je jedan od najrelevantnijih fenola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju zbog svoje sposobnosti da štiti lipide u krvi od oksidativnog stresa. Pripisuju mu se i antivirusna svojstva.

Istraživači su također u laboratorijskim uvjetima primijetili da je resveratrol, polifenol koji se obično nalazi u hrani mediteranske prehrane, pokazao sposobnost inhibicije respiratornih virusa.

Jedan od razloga za ovaj učinak je njegova sposobnost da pokrene nuklearni faktor eritroid 2-srodan faktor 2 (Nrf2), koji poboljšava staničnu antioksidacijsku obranu. I hidroksitirozol i resveratrol smatraju se ključnima u modulaciji obrane Nrf2.

"Aktivacija Nrf2 je pretpostavljena kao potencijalna terapeutska meta protiv ove bolesti jer je poznato da štiti od ozljeda pluća kao što su akutna ozljeda pluća ili sindrom respiratornog distresa,” napisali su istraživači.

Autori rada vjeruju da resveratrol također može pomoći u sprječavanju prekomjerne upale i rezultirati još većim dobrobitima za pacijente s uobičajenim stanjima kao što su ateroskleroza ili hipertenzija.

Flavonoidi koji se nalaze u mediteranskoj prehrani također su istraživani zbog svojih potencijalno korisnih učinaka.

"Antibakterijski i antikancerogena svojstva flavonoida nadaleko su poznati. Štoviše, ovi spojevi, koji se obično nalaze u mediteranskoj prehrani, imaju sposobnost sekvestriranja slobodnih radikala”, napisali su znanstvenici.

Dok flavonoidi mogu aktivirati put Nrf2 i modulirati upalni proces, istraživači su upozorili da su potrebne daljnje studije kako bi se procijenio takav potencijal.

Flavonoli poput kvercetina mogu pridonijeti sprječavanju akutnog oštećenja bubrega uzrokovanog Covidom-19, aktivaciji štetnih makrofaga i zaštiti faktora Nrf2.

Zanimanje za protuupalne i antivirusne učinke kvercetina također je posljedica njegove sveprisutnosti u namirnicama koje su usko povezane s mediteranskom prehranom, uključujući jabuke, grožđe i luk. â € <"Predstavlja najzastupljeniji flavonoid u ljudskoj prehrani”, rekli su istraživači.

U svojim zaključcima istraživači su istaknuli kako bi se trebalo pozabaviti nedostatkom dokaza o utjecaju polifenola na Covid-19, te su potrebna dodatna istraživanja.

"Unatoč tome, brojne su studije pokazale da ove molekule izazivaju pozitivne učinke na nekoliko promjena izazvanih ovom bolešću u uvjetima koji nisu infekcija SARS-COV‑2, poput oksidativnog stresa, upale i tromboze”, napisali su.

"Ova znanstvena informacija je vrijedna i sugerira da bi fenolni spojevi mediteranske prehrane mogli predstavljati potencijalni zaštitni faktor protiv Covid-19. Ipak, treba biti oprezan pri povezivanju već postojećih podataka s ovom novom infekcijom”, dodali su istraživači.

"Osim blagotvornih učinaka na ishode Covid-19 posredovanih njihovim antioksidativnim i protuupalnim učincima, polifenoli mediteranske prehrane također mogu djelovati kroz druge mehanizme koji nisu obrađeni u ovom preglednom članku, zaključili su.


Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi