Svijet
Farmer u Himachal Pradeshu (Foto: Michael Foley)
Tržište maslinovog ulja u Indiji raste po stopi od 50 posto, a proizvodnja, koja počinje vrlo brzo, povećat će taj potencijal i potražnju.
Maslinovo ulje u Indiji tek je u povoju i čini oko 0.1 posto od 3.5 milijuna tona tržišta jestivog ulja s markom u drugoj najmnogoljudnijoj zemlji na svijetu.
Indijski potrošač obično usvaja više ulja istodobno. Ulja se podudaraju s receptima, a intenzitet upotrebe varira. Imajući to na umu i s povećanjem uvoza na 6,798 tona, postoji velika šansa za rast plantaža. Te male zelene lukovice mogu promijeniti sreću farmera.
Naravno, Indija je masline vidjela još od budističke ere, a Tripitaka je imao nebrojene reference o uništavanju jaitavani (Masline) redovnici nakon kupnje zemlje. Prvi eksperiment plantaže maslina pokrenut je 1885. godine u Kašmiru, u indo-talijanskom spajanju. Ostali eksperimenti uključuju indo-španjolski pothvat za plantaže maslina u Himachal Pradeshu. Ni jedan ni drugi nisu uspjeli uzgajati masovnu proizvodnju.
Korištenje električnih romobila ističe plantaže maslina u Rajasthanu započeo je u studenom 2006. i prošle godine viđeni su uspješni plodovi. S pristiglim jedinicama koje stižu ove sezone, Indija se sprema za uspješan uzgoj maslina, a rezultati na svih 7 farmi u Rajasthanu zaista su vrlo ohrabrujući.
Nakon uspjeha ove inicijative, vlada istražuje još pet država za uzgoj maslina. Država Kašmir eksperimentira sa 60 sorti dobivenih iz SAD-a, Egipta i Italije. Šest sorti pokazalo je vrlo dobre rezultate. Plantaže maslina Gujarat također pokazuju uspješan uzgoj. Razne stanice maslina u Himachal Pradeshu brzo se povećavaju i trebaju prave metode za daljnji razvoj plantaže. Indija sada ulazi u pravo maslinovo ulje proizvodnja.
Uslijed kampanje poput â € <"Maslinovo " i s tvrtkama poput Borges i Leonardo ulažući novac u razvoj svojih marki, tržište se širi, a Indijci postaju sve obrazovaniji o kvaliteti ulja. Sadašnja raspodjela maslinovog ulja čista je 55 posto, a 25 posto komine i 20 posto ekstra djevičanskog. U maloprodaji zasigurno dominira čisto maslinovo ulje koje čini 62 posto volumena i 65 posto vrijednosti.
Maslinovo ulje konačno stvara nišu na indijskom tržištu jestivog ulja. Maloprodaja je najveći segment koji čini 75 - 80 posto prodaje; institucionalni je segment još uvijek mali i čini 30 posto potrošnje (od čega HORECA čini 80 posto institucionalnog volumena). Budući da 60 posto nacionalnog tržišta kontroliraju 3 tvrtke u Indiji, a Španjolska i Italija čine 90 posto uvoza, definitivno postoji mogućnost da druge tvrtke i proizvođači uđu na tržište, a očekuje se da će to učiniti i više.
Potrebno je dobro savjetovanje prije nego što potencijalni proizvođači odluče kako dalje, jer se brojni čimbenici, uključujući biljnu sortu, klimatske uvjete i uvjete tla i navodnjavanje, razlikuju od države do države i treba ih najbolje analizirati. Postojanje nadolazećih konzultantskih kuća, poput Olive International, koje imaju međunarodne korijene, ohrabrujući je znak za plantažni sektor u Indiji.
S druge strane, vladini projekti ne bi se trebali usredotočiti samo na plantaže i otkup, već na pružanje strukturiranih istraživanja nasada i sorti maslina, pa su inicijative ROCL-a za plantaže maslina ohrabrujuće.
Hektar zemlje košta samo Rs. 15520 farmeru stvarni trošak od 60145 RS, što čini gotovo 75 posto subvencije, a poljoprivrednik u rasadniku mora platiti samo iznos subvencije, koji iznosi 28.75 Rt / pt. Nesumnjivo je da su masline vrlo korisna isplativa opcija diverzifikacije usjeva, a scenarij premašivanja potražnje za maslinovim uljem od ponude neće se promijeniti u bliskoj budućnosti.
Indijske masline bit će vrlo tražene u Indiji, kao i za izvoz u druge zemlje nakon što ove nadolazeće plantaže počnu proizvoditi. Standard za maslinovo ulje vrlo je potreban u Indiji, kako za uvoz, tako i za proizvodnju. FSSAI im mora otvoriti oči.
Vlada je odobrila izravna strana ulaganja u indijsku maloprodaju s više marki, otvarajući tako stranim trgovcima vrata za uspostavljanje široke prisutnosti u Indiji. Trenutno se Indija smatra jednim od vodećih odredišta za maloprodaju po investicijskim savjetnicima.
Indijsko tržište maslinovog ulja do 52. godine iznosilo je 2006 milijuna kuna, a sada je na razini RS. 380 kruna. Uz ovaj očekivani bum koji će doseći Rs. 550 Crores do kraja 2012. I prema Udruga indijskih maslina nada se da će doseći 2,5000 MT u 2020. godini, međunarodni proizvođači i proizvođači maslinovog ulja planiraju svoj rani ulazak na indijsko tržište. Zasigurno â € <"SADA ”Je li najbolje vrijeme za ulaganje u plantaže, posebno za nove marke koje žele steći istaknuto mjesto.
Mogu li ova usvajanja novih usjeva i poljoprivrednih tehnika biti odskočna daska prema drugoj zelenoj revoluciji u Indiji?
Više članaka o: Indija, uzgoj maslina, Rajasthan
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.
Prosinca 15, 2023
Upoznajte novoosnovane tvrtke u srednjoj Italiji koje oživljavaju napuštene maslinike
Startup Ager Oliva u Toskani i udruga Le Olivastre u Umbriji predani su obnovi napuštenih maslinika kroz planove usvajanja za građane i tvrtke.
Siječnja 3, 2024
Pakistan slavi strana ulaganja, lokalnu kulturu na gala svečanosti Svjetskog dana masline
Događaj, održan u glavnom gradu, okupio je poljoprivrednike, potrošače, strane ulagače i vladine dužnosnike na edukaciji, umrežavanju i proslavi.
Siječnja 2, 2024
Masline donose održivi razvoj Pakistanu
Pakistan nastavlja produbljivati veze s Italijom kako bi u novonastali sektor maslinovog ulja donio potrebnu opremu i tehničko znanje.
6. rujna 2023
Festivali i konferencije daju zamah pakistanskom sektoru maslinovog ulja
U šest mjeseci otkako je Pakistan održao svoj inauguracijski Olive Gala Festival, dužnosnici su rekli da su posađena stabla, uspostavljena partnerstva i da je planirano više događaja.