Svijet
Časopis CBS News â € <'60 minuta emitiran je segment sudjelovanje mafije u talijanskoj poljoprivredi večeras, uvodeći milijune gledatelja u sjenoviti podzemni svijet trgovine maslinovim uljem i bacajući novu sumnju na â € <"Made in Italy ”marka.
"Mafijaške kopije finog maslinovog ulja, vina i sira potaknule su eksploziju kriminala zbog hrane u Italiji ”, rekao je dopisnik CBS News, Bill Whitaker.
U bilo kojem slučaju s maslinovim uljem vrlo je teško reći koliko točno kapi u određenoj boci zapravo ima mafijaške krvi.- Tom Mueller
Uz razgovor s talijanskim istražiteljem Sergiom Tirrom, čiji je tim od 60 obučenih kušača u stanju otkriti krivotvorena maslinova ulja â € <"na prvi gutljaj ", izvještaj je sadržavao intervju s Tomom Muellerom, autorom Extra djevičanstvo izložiti.
â € <"U mnogim slučajevima dobivate maslinovo ulje nižeg stupnja, koje je pomiješano s nekim dobrim ekstra djevičanskim maslinovim uljem ... ponekad dobivate dezodorirano ulje ”, rekao je Mueller. â € <"Pomiješaju ga s nekim uljem koji ima neki karakter koji mu daje malo boje, malo okusa ... i to prodaju kao ekstra djevičansko. To je protuzakonito - to se stalno događa. "
Prije procijenjenih 12 milijuna gledatelja koji su upravo gledali Denver Broncos kako pobjeđuje San Diego Chargers u bliskoj kasnoj sezoni nogometne utakmice, Tirro je pokazao kako je lako krivotvoriti ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Uzevši bočicu suncokretovog ulja bez boje i mirisa, dodao je nekoliko kapi klorofila. â € <"Postaje boja maslinovog ulja ”, rekao je Tirro. To je jednostavno.
Sicilijanski proizvođač maslinovog ulja, Nicola Clemenza, vodi ustanak od 200 farmera protiv kontrole mafije u regiji.
"Na dan kad sam pokrenuo konzorcij, spalili su mi auto, spalili su dio mog doma, a ja sam bio unutra sa suprugom i kćerkom ”, rekao je Clemenza.
Mueller je rekao da se mafijaška kontrola prožima opskrbom hranom u Italiji i opisao njezin utjecaj na maslinovo ulje najcrnje: â € <"U bilo kojem slučaju s maslinovim uljem vrlo je teško reći koliko točno kapi u datoj boci ima mafijaške krvi. "
Vidi također:Poslušajte intervju s Tomom Muellerom na Na maslinovom ulju Podcast
Kad je Whitaker pitao koliki je dio maslinovog ulja označen â € <"ekstra djevica "koja stiže do Amerikanaca doista nije ekstra djevica, odgovorio je Mueller, â € <"75% do 80%, lako. "
CBS News poslao je 3 boce maslinovog ulja pronađenog u neimenovanom američkom supermarketu na Tirrovu kušačku ploču: Samo je za jednu utvrđeno da je ekstra djevičanska.
"Jednog su opisali kao lampante - najkvalitetnije maslinovo ulje. Ta je marka slučajno jedna od najprodavanijih u Americi ”, rekao je Whitaker.
Najprodavanija marka u Sjedinjenim Državama je Bertolli, koja je predmet visokog profila istraga prijevare i višestruka kolektivne tužbe.
Pogledajte â € <'Segment od 60 minuta ovdje.
Više članaka o: Made in Italy, podmetanje maslinovog ulja, prijevara s maslinovim uljem
Svibanj. 31., 2023
Radionica u Hrvatskoj ističe nagrađena maslinova ulja
Tijekom vođene degustacije prisutni su saznali po čemu se dalmatinsko ekstradjevičansko maslinovo ulje ističe na svjetskom natjecanju.
Lipnja 15, 2023
Konferencija usmjerena na istraživanje u Pakistanu prikazuje potencijal uzgoja maslina
Konferencija PakOlive bila je usredotočena na maslinovo ulje kao stratešku usjev u suočavanju s klimatskim promjenama i potrebom fokusiranja na kvalitetu i izvoz.
Travnja 27, 2023
Kvaliteta srednjotalijanskih proizvođača blista nakon teške žetve
Klima nije pogodovala maslinarima u Laciju, Umbriji ili Abruzzu. Ipak, proizvođači su izradili nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja s naglaskom na lokalne sorte.
Lipnja 21, 2023
Andaluzijski proizvođači postižu izvanrednu kvalitetu nakon katastrofalne žetve
Nakon najmanje žetve u više od desetljeća, proizvođači u Španjolskoj osvojili su četvrtu najveću nagradu na World Olive Oil Competition.
28. rujna 2023
Precizno navodnjavanje ključ za dugoročnu produktivnost
Kao kultura otporna na sušu, masline ipak trebaju dovoljno zalijevanje. Istraživači optimiziraju navodnjavanje kako bi poboljšali prinos i kvalitetu.
23 listopada, 2023
Australci su pobijedili hladnoću i mokru žetvu za pobjedu u New Yorku
Producenti u Australiji osvojili su petnaest nagrada na 2023 NYIOOC nakon prohladne, vlažne žetve smanjio im je prinos.
Svibanj. 15., 2023
Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane
Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.
Prosinca 7, 2023
Policija u Španjolskoj i Italiji razotkrila lanac prijevara s maslinovim uljem
Istraga Europola dovela je do uhićenja jedanaest optuženih za krivotvorenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s drugim proizvodima.