Španjolska tvrtka koja je prije samo šest godina od proizvodnje opeke prešla na proizvodnju maslinovog ulja osvojila je jednu od najprestižnijih svjetskih nagrada za maslinovo ulje.
Aceites Oro Bailen iz Jaéna bio je prvi u kategoriji intenzivne zelene voćnosti na natjecanju za ekstra djevičansko maslinovo ulje Mario Solinas Award, objavilo je danas (24. svibnja) Međunarodno vijeće za masline.
Córdoba Almazara de Muela zauzela je srednje zelenu voćnu kategoriju, a Navarrina Hacienda Queiles bila je zrela pobjednica.
Polje je obuhvaćalo 111 ulja - u odnosu na 97 prošle godine. Španjolska je imala 44 prijave, Portugal 40 i Grčka 20. Italija je prijavila dva, a Cipar, Egipat, Izrael 1, Sirija i Turska po jednog, rekao je MOO, koji drži nagrade. Službena ceremonija dodjele nagrada održat će se u sjedištu Madrida 22. lipnja.
Od cigle do buketa
Oduševljeni José Gálvez, direktor tvrtke Galgón 99, tvrtke koja stoji iza pobjednika intenzivne kategorije Aceites Oro Bailen, saznao je za svoju najnoviju nagradu na poziv Olive Oil Times. â € <"Ovakve nagrade služe kao potvrda treće strane da je vaše maslinovo ulje jednako dobro kao što vi kažete da jest ”, rekao je.
"To je jedna od najvažnijih međunarodnih nagrada. " Također je rigorozan, zahtijevajući da unose ovjerava i prikuplja javni bilježnik, što je možda razlog zašto su samo dva unosa došla iz Italije, rekao je.
Kad se španjolski keramički sektor nagutao, obitelj Gálvez odlučila je prijeći s proizvodnje opeke na proizvodnju maslinovog ulja, a potonje je započela tek prije otprilike šest godina. â € <"Znali smo da se, budući da smo u (svjetskoj prijestolnici proizvodnje maslinovog ulja) Jaénu, morali razlikovati i to smo učinili težeći maksimalnoj kvaliteti ”, rekao je Gálvez.
Dio toga uključuje i ranu berbu u njegovoj oko 100 ha šumice u podnožju Sierre Morene. Ova sezona započela je 10. listopada i proizvela je 60 tona pobjedničkog EVOO-a, Oro Bailen Reserva Upoznat, s kiselošću manjom od 0.1 posto
Prije svoje pobjede, Gálvez je MOO-u predlagao promjenu vremena dodjele nagrada kako bi pobjednički proizvođači mogli iskoristiti svoju nagradu kako bi dulje potaknuli prodaju ulja te sezone.
Njegov je EVOO već osvojio druge nagrade i prodaje se u cijeloj Španjolskoj - poput gurmanskog dijela španjolskog lanca robnih kuća El Corte Inglés, gdje se 500 ml prodaje po cijeni od 8.45 eura (10.60 dolara), a otprilike trećina se izvozi, rekao je.
"Njegova je aroma toliko intenzivna da više sliči voćnom soku nego maslinovom ulju. "
.
.
Prva nagrada
Intenzivna zelena voćnost: Aceites Oro Bailen (Jaén, Španjolska)
Srednje zelena voćnost: Almazara de Muela (Córdoba, Španjolska)
Zrela voćnost: Hacienda Queiles (Navarra, Španjolska)
Druga nagrada
Intenzivna zelena voćnost: Aceites Campoliva (Jaén, Španjolska)
Srednje zelena voćnost: Oro de Canava (Jaén, Španjolska)
Zrela voćnost: Los Barbechos (Valencia, Španjolska)
Treća nagrada
Intenzivna zelena voćnost: Aceites San Antonio (Jaén, Španjolska)
Srednje zelena voćnost: Aroden (Córdoba, Španjolska)
Zrela voćnost: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portugal)
***
Finalisti
Intenzivna zelena voćnost:
Potosí 10 (Jaén, Španjolska)
Agricola Roda (Sevilla, Španjolska)
Campos de Uleila (Almeria, Španjolska)
Srednje zelena voćnost:
Venchipa (Granada, Španjolska)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, Španjolska)
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Portugal)
Zrela voćnost:
Enolea (Entroncamento, Portugal)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, Španjolska)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Portugal)
Više članaka o: natjecanja maslinovog ulja
Travnja 16, 2024
Mali proizvođači, uljarski turizam zauzimaju središnje mjesto u Ercole Olivariu
Pobjednici glavnog natječaja sudjelovat će u Projektu praćenja roka trajanja, koji će pomoći u poboljšanju najboljih praksi za proizvođače i potrošače.
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
Studenoga 14, 2023
Brazilski producenti reagiraju na rekordnu godinu na svjetskom natjecanju
Poljoprivrednici i mlinari rekli su da su rekordnih 50 nagrada osvojili 2023 NYIOOC promovirati lokalno proizvedeno maslinovo ulje u zemlji i inozemstvu.
Kolovoz 8, 2023
U tijeku je suđenje NYIOOC Južna divizija
Prijave ostaju otvorene do objave konačnih rezultata u rujnu. Proizvođači diljem hemisfere čekaju rezultate.
Svibanj. 4., 2023
Tuniski proizvođači slave pobjedu nakon sezone koju je pogodila suša
Proizvođači su prevladali jaku sušu i makroekonomske poteškoće u zemlji i osvojili 27 nagrada na Svjetskom natjecanju.
Lipnja 8, 2023
Sicilijanski i sardinijski proizvođači pripisuju nagrađivanu kvalitetu inovacijama i održivosti
Proizvođači na Siciliji i Sardiniji prevladali su sušu i makroekonomske izazove kako bi proizveli neka od najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Mar. 19, 2024
Uzgajivači u Hrvatskoj čekaju rezultate natječaja
Zagovornici industrije i proizvođači vide NYIOOC kao način prikazivanja hrvatske kvalitete i borbe protiv krivotvorina i prijevara.
Svibanj. 1., 2023
Toskanski proizvođači upravljaju teškom žetvom kako bi postigli izvanredne rezultate
Proizvođači iz slavne središnje talijanske regije rekli su da je održivost ključ uspjeha u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čak i tijekom suše.