Zahvaljujući programu Europske unije â € <"Erasmus za mlade poduzetnike, ”predstavnik farme DORA - koja upravlja maslinikom i malim mlinom na Siciliji - provodi 6 mjeseci u Stockholmu s â € <"domaćin poduzetnik ”kako bi saznali više o švedskom i skandinavskom tržištu hrane i razvili novu poslovnu strategiju.
Nakon mjesec dana rada u Švedskoj i analize ne samo tržišta hrane, već prije svega prehrambenih navika Sjevernih Europljana, lako možete izvući zaključak da je jedna od prvih akcija koja se ovdje mora poduzeti dobra edukacija o prehrani.
Ali fenomen je složeniji nego što se može činiti.
Tvrdnja o potrebi prehrambene kampanje za podizanje svijesti o ekstra djevičanskom maslinovom ulju ne znači da Danci, Šveđani, Finski ili Norvežani uopće ne znaju proizvod, niti njegove koristi.
Naprotiv, ovdje se cijeni ekstra djevičansko maslinovo ulje - lako ga možete pronaći u supermarketu, a sjevernjaci su, čini se, jako zainteresirani za proizvod - ali zapravo nije znan još.
Postoji čitav niz značajki o ekstra djevičanskom maslinovom ulju koje bi sjevernjaci trebali steći, poput toga kako prepoznati dobro ekstra djevičansko od lošeg, uvažiti njegove karakteristike okusa, naučiti koji je najbolji način za upotrebu i čuvanje i pravo razumijevanje njegovih zdravih blagodati.
Mediteranska prehrana i način života ovdje se i dalje smatraju najboljima, međutim nekoliko je mitova i dezinformacija često i sprječavaju ekstra djevičansko maslinovo ulje da dobije odgovarajuće priznanje koje zaslužuje.
Aktivnosti i kampanje za prehrambeno obrazovanje trebali bi se osmisliti, razviti i provoditi u partnerstvu s javnim tijelima i olive oil producers za dobrobit svih u južnim i sjevernim zemljama.
Više članaka o: obrazovanje, mišljenje
Svibanj. 4., 2022
Novi zakon na Siciliji štiti i promiče mediteransku prehranu
Svrha novog zakona je promicanje lokalne proizvodnje hrane, MedDiet edukacije, vina i oleoturizma, javnog zdravstva i strategije zaštite okoliša.
Prosinca 22, 2021
Suosnivač Boundary Bend: Kvaliteta i ulaganja su ključni za budućnost maslinovog ulja
Rob McGavin je rekao da industrija mora surađivati kako bi uspjela dugoročno, od rješenja temeljenih na tehnologiji do naglašavanja zdravstvenih prednosti djevičanskog ekstra maslinovog ulja.
Veljače 17, 2022
Vijeće maslina najavljuje kampanju za Australiju
MOO je rekao da će trogodišnja kampanja za promicanje maslinovog ulja u Australiji biti usmjerena na potrošače, proizvođače i kreatore politike.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Prosinca 17, 2021
Grci konzumiraju manje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Grci su među najvećim potrošačima maslinovog ulja po glavi stanovnika u svijetu, ali su smanjili najvišu ocjenu.
29. rujna 2021
Knjiga izlaže najbolje primjere iz prakse za Olive Oil Proproizvodnje u Grčkoj
U svojoj trećoj knjizi, Vasilios Frantzolas razbija mitove o proizvodnji koji su još uvijek prisutni u Grčkoj.
Kolovoz 16, 2021
Nova knjiga služi kao dnevni vodič za slijeđenje mediteranske prehrane
'Prava mediteranska dijeta' nudi čitateljima probavljivo objašnjenje zdravstvenih prednosti prehrane i savjete o tome kako poboljšati svakodnevne prehrambene navike.