Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara.
Riccarda Macarija smo prvi put upoznali nakon njegove pobjede na 14thdržavno prvenstvo u obrezivanju maslina.
Potičemo proizvodnju vegetativnog grana u donjem dijelu krošnje, istovremeno olakšavajući berbu i provedbu svih ostalih agronomskih praksi tijekom godine.- Riccardo Macari, rezač maslina
Naš profesionalni pruner upravlja nekoliko maslinika u Latiumu, a Stefano Riccio kontaktirao ga je kako bi obnovio stari gaj u La Serenella, noćenje s doručkom nedavno otvoreno u Velletriju.
Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara. U mjestu La Serenella uz maslinik su voćke, a u tihim satima mogao se čuti zvuk pčela koje bruje među cvjetovima trešnje.
La Serenella je stekla neki obližnji teren na kojem nekoliko maslina nije tretirano osam godina; posebno dvije biljke stare 80 godina nisu bile u dobrom stanju. Dosegli su visinu od 8 metara (26.2 stope), prekrili su ih biljke penjačice, a obilne naivčine rasle su s grana i oko podnožja.
Mogli ste primijetiti neravnotežu između slabe proizvodnje grana u donjem dijelu i većeg vegetativnog razvoja u gornjem dijelu krošnje; ako se maslina ne liječi, grane se razvijaju u smjeru vrha, tjerajući svjetlost.
Macari je prvo radio na Frantoiou, a zatim se pobrinuo za razne neformalne nazive Ritornella koja je bila gotovo zaboravljena sve dok je nedavno nije ponovno otkrila skupina poljoprivrednika, a sada čeka da službeno priznanje dobiju od nadležnih tijela.
Ime mu potječe od riječi ritorno (povratak) jer kasno sazrijevajući i mali, teško odvojivi plod ove sorte prisiljava poljoprivrednike da se ponovo vrate u gaj i beru.
Naš je obrezivač izveo reformsku rezidbu primjenjujući sustav treninga polikonskih vaza kako bi drveće moglo postići punu proizvodnju za nekoliko godina.
"Ovim pristupom potičemo proizvodnju vegetativnih grana u donjem dijelu krošnje, istodobno olakšavajući berbu i provedbu svih ostalih agronomskih praksi tijekom godine “, objasnio je Macari. â € <"Poštujemo ravnotežu i razvoj biljke ”, istaknuo je, promičući razvoj voćnih grana, umjesto sisa i vodenih klica.
Rezidba je izvedena s tla teleskopskom opremom kako bi se radilo sigurno, kako bi se imao bolji ukupni pogled na maslinu i kako bi se smanjilo vrijeme izvođenja. Prvo je bilo potrebno upotrijebiti motornu pilu s motkom za grubo obrezivanje nadstrešnice, a zatim pilu za pročišćavanje rada.
"Počeo sam s definiranjem vrha krošnje, a zatim sam podmirio jednaku udaljenost grana ”, objasnio je Macari. â € <"Na taj sam način stvorio primarnu strukturu. "
Stoga je Macari eliminirao dihotomije (karakteristične značajke tradicionalne vaze) i sveo drvenastu strukturu stabla masline na najmanju moguću mjeru s ciljem što manjeg izmjenjivanja proizvodnje.
Dihotomije i sekundarne grane koje su dosegle isti promjer kao i primarna grana moraju se rezati kako bi se olakšalo sunčevo zračenje krošnje.
"Dobra rezidba, zapravo, poboljšava fitosanitarne aspekte jer pomaže u smanjenju vlage unutar krošnje ”, dodao je. â € <"Olakšava uklanjanje različitih bolesti, poput crne ljestvice ili Saissetia oleae, i smanjuje učinke gljivičnih bolesti kao što je paunova pjegavost ili Spilocaea oleaginea. "
Kad je naš pruner ugasio motornu pilu i završio posao, još smo mogli slušati koncert pčela koje su neometano zujale među cvjetovima.
Više članaka o: uzgoj maslina, tradicionalna berba
Siječnja 2, 2024
Masline donose održivi razvoj Pakistanu
Pakistan nastavlja produbljivati veze s Italijom kako bi u novonastali sektor maslinovog ulja donio potrebnu opremu i tehničko znanje.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
Siječnja 3, 2024
U jugozapadnoj Francuskoj, planira se proizvodnja više maslinovog ulja
Dužnosnici u Lot-et-Garonne planiraju iskoristiti povoljnu klimu i bogate izvore vode za povećanje proizvodnje.
Srpanj 13, 2023
Potaknuto maslinama, organsko poljoprivredno zemljište raste u Italiji
S povećanjem površine od 25,600 hektara od 2021. do 2022., maslinici su najznačajnija kultura u rastućem organskom poljoprivrednom krajoliku Italije.
Siječnja 29, 2024
Upoznajte čovjeka koji pokušava transformirati sektor maslina u Francuskoj
Yannick Masmondet radi s poljoprivrednicima na sadnji 50,000 hektara maslinika na neiskorištenom poljoprivrednom zemljištu, proširujući nacionalnu proizvodnju uz diverzifikaciju portfelja poljoprivrednika.
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.
30 listopada, 2023
Hrvatska pobjednica prvenstva u branju maslina
Četveročlana ekipa lokalnih ugostitelja ručno je ubrala 48.2 kilograma maslina u šestom izdanju Svjetskog prvenstva u branju maslina.
11 listopada, 2023
Širenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj
Organski uzgoj zemljišta u Španjolskoj porastao je za 1.5 posto u 2022. Neki organski maslinici napušteni su zbog slabih uroda i nižih profitnih marži.