Australski uzgajivači maslina imaju dobru žetvu unatoč suši

Rezime

Berba maslina u Australiji 2025. bila je uspješna, s visokim prinosima i kvalitetom o kojima su izvijestili poljoprivrednici i mlinari, unatoč tome što su neke regije pogođene sušom. Proizvođači poput Cobram Estatesa i Lauriston Grovea izvješćuju o rekordnim urodima i visokokvalitetnom maslinovom ulju, a klimatske promjene predstavljaju izazov za uzgajivače suočene s ekstremnim vremenskim uvjetima.

Poljoprivrednici i mlinari u Australiji izvještavaju da Berba 2025 završeno je zadovoljavajućim rezultatima u pogledu prinosa i visoke kvalitete.

"Imali smo â € <'"unutar godine", s nekim dijelovima zemlje vrlo, vrlo sušnim", rekao je Michael Southan, glavni izvršni direktor Australskog udruženja maslinara (AOA). Olive Oil Times.

'Na godinama i â € <'Izraz "minorne godine" odnosi se na prirodni ciklus naizmjeničnog rodnosti masline, u kojem prinosi variraju između visokih i niskih.

"Južna Australija je bila u suši, jednoj od najgorih suša koje su ikad doživjeli. Oni koji nisu imali pristup navodnjavanju u regiji većinu vremena nisu dobili urod”, rekao je Southan.

Za istočne države zemlje, poput Novog Južnog Walesa (NSW) i Victorije, sezona se odvijala drugačije.

"Tamo je još uvijek bilo suho, ali u manjoj mjeri, a prinosi su bili zadovoljavajući”, rekao je Southan.

Prema AOA brojkeAustralija je 13,200. godine proizvela otprilike 2024 metričkih tona maslinovog ulja. Ovogodišnja berba trebala bi lako premašiti te količine.

Cobram Estates, najveći proizvođač maslinovog ulja u zemlji, izvijestio prerađujući više od 80,000 14.2 tona maslina i proizvodeći - milijuna litara maslinovog ulja.

Kao što je prethodna sezona bila â € <'izvan godine' ova žetva i proizvodnja maslinovog ulja bili su znatno bolji.

""Odaziv koji proizvođači bilježe je ono što smo i očekivali, ne samo u smislu količina. Kvaliteta je izvrsna", rekao je Southan. â € <"Naravno, vrlo je rano za reći, jer se većina maslinovog ulja još uvijek skladišti i taloži, tako da još nismo vidjeli previše maslinovih ulja nove sezone.”

"Ali iz onoga što sam čuo, oni koji su do sada kušali maslinova ulja kažu da su optimalne kvalitete”, dodao je.

U Tasmaniji, visokokvalitetni proizvođači izvještavaju o svojim najboljim rezultatima.

"Žetva 2025. godine završena je krajem svibnja i to je rekordna žetva u pogledu prinosa i količine. ekstra djevičansko maslinovo ulje", rekao je Marco Linardi, vlasnik Lauriston Grovea.

""Kvaliteta je opet vrlo visoka, s nevjerojatnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem", dodao je. â € <"Naše sorte od jednog kultivara su Frantoio, Manzanillo, Hardys Mammoth i Correggiola, sve s jedinstvenim okusima.

Lauriston Grove zasađen je prije tri desetljeća u južnoj Tasmaniji. â € <"Izazovi s kojima smo se suočili ove sezone bili su minimalni. Nakon prošlogodišnje žetve smo obilno orezivali, pa nas je iznenadio nevjerojatan prinos ove sezone”, rekao je Linardi.

U drugim područjima, obrasci oborina ostali su upravljivi i korisni za uzgajivače maslina.

""Da smo imali više kiše, prinosi bi možda bili veći, kao što smo vjerojatno imali veće prinose i u prošlosti", rekao je Southan. â € <"Ipak, više kiše, posebno ljeti, donosi više problema sa štetnicima i bolestima, što također uzrokuje probleme s prinosima.”

Dok posljednja berba otvara put većoj ukupnoj proizvodnji maslinovog ulja, klimatske promjene i ekstremni vremenski događaji predstavljaju sve veći izazov za mnoge uzgajivače.

Peter i Caroline O'Cleary, vlasnici Homeleigh Grovea, male farme maslina u blizini Canberre, potvrdili su i dobru sezonu i utjecaj vremenskih uvjeta.

""Kvaliteta maslinovog ulja bila je općenito dobra, ali blaža nego inače", rekli su. â € <"Prinos je bio veći nego prethodnih godina, krećući se oko dobrih 25 posto.”

""Naš najveći izazov za berbu bila je jaka tuča koja je otkinula mnogo plodova sa stabala i nagnječila masline koje smo namjeravali brati kao voće za stol", dodali su.

Prema najnovijem stanju klime prijaviti objavila je Organizacija za znanstvena i industrijska istraživanja Commonwealtha (CSIRO), utjecaji uključuju sve veće toplinske valove, dulje sezone požara i intenzivnije oborine.

U tom kontekstu, kvalitetna poljoprivreda, navodnjavanje i druge mjere prilagodbe postaju sve važnije.

Prema AOA-i, kvaliteta maslinarenja pokazuje se na nekoliko načina, počevši od rezidbe, koja je mnogim uzgajivačima pomogla da postignu izvrsne rezultate.

""Neka stabla, posebno ona koja su dobro održavana i orezivana prethodne godine, pokazala su vrlo dobre rezultate", rekao je Southan.

"Područja poput doline Hunter vjerojatno su imala najbolju godinu u pet godina. I imali su vlažno ljeto i vlažnu jesen”, dodao je, misleći na dolinu NSW sjeverno od Sydneya, koja je također dom poznatih vinograda.

"Čak su imali i previše kiše, što je uzrokovalo nekoliko problema s kombajnima koji su se zaglavljivali ili slične probleme”, nastavio je Southan.

Prema AOA-i, prosječna razina kvalitete australskog maslinovog ulja raste, a sve više poljoprivrednika usvaja napredne poljoprivredne pristupe i primjenjuje najbolje prakse.