Boundary Bend, australski inovativni vođa maslinovog ulja

U nešto više od deset godina, suosnivači Rob McGavin i Paul Riordan i njihov tim iz tvrtke Boundary Bend Limited stvorili su najveću australijsku tvrtku za maslinovo ulje. â € <"Ali, imali smo nekih poteškoća ”, kaže gospodin McGavin. â € <"Jednostavno je teško. I rekao bih da se 95 posto ljudi koji izađu i zasade maslinik - čak i ako se bave tom industrijom - stvarno bore, jer je vrlo, vrlo teško natjerati ih da dosljedno proizvode - kako bi vaše oprašivanje bilo ispravno, prehrana, voda, prerada, logistika ispravno - tako da imate izvrsnu kvalitetu EVOO s druge strane po konkurentnoj cijeni. "

Stručnjak za maslinovo ulje, dr. Richard Gawel, sjajan je u pohvalama naporima Boundary Benda i značajnim doprinosima industriji u cjelini. â € <"Oni su istinski vertikalno integrirana tvrtka - od rasadnika do marketinga “, kaže dr. Gawel. â € <"Oni doprinose značajnoj količini istraživačkog znanja o maslinovom ulju, a mnogi su njihovi ishodi javno dostupni i relevantni za proizvođače u Australiji i drugdje. Proveli su istraživanje na raznim temama kao što su sredstva za rahljenje voća, oštećenja od smrzavanja, mehanička sredstva za berbu i pomoćna sredstva za obradu da nabrojimo samo neke, a njihov je laboratorij također radio na provjeri valjanosti novih testova koji pomažu identificirati ono što smatram pošast u industriji: prisutnost starog ulja u mješavinama. Što je najvažnije, kroz svoje Imanje Cobram , bili su ključni za stavljanje pristupačnog, visokokvalitetnog EVOO-a na police australskih supermarketa. "

Dr. Gawel također ističe da su tehnički stručnjaci tvrtke, Leandro Ravetti i Pablo Canamasas, aktivni u širenju svojih rezultata u industriji i doprinose svojim vremenom za druga industrijska pitanja poput razvoja modernih, relevantnih standarda kako bi potrošači bolje razumjeli razliku između vrste maslinovog ulja.

"S marketinške strane, "dodaje dr. Gawel, â € <"Boundary Bend aktivni su u radu na stvaranju i promociji dviju razina EVOO-a - linije supermarketa i linije specijaliteta zasnovane na sorti i postali su možda najpriznatiji brend EVOO u Australiji. Kao tvrtka, oni su dugogodišnji pobornici Australska udruga maslina, kako u pružanju
stručnost i podržavanje istraživanja. "

Danas Boundary Bend Limited posluje s preko 250 miliona američkih dolara (254 milijuna USD) u aktivima maslina i, s 2.5 milijuna stabala maslina pod svojom kontrolom, najveći je vlasnik / menadžer maslinika u Australiji i jedan od najvećih na svijetu.

Posljednjih šest sezona BBL je vodio dinamičnu i novonastalu industriju maslinovog ulja u Australiji. Tvrtka je prva i jedina uzgajivačica u Australiji koja je u jednoj sezoni proizvela i preradila više od 40,000 18 tona voća. A s manje od - posto svih maslina posađenih u Australiji, BBL-ovi su u posljednje četiri godine proizveli približno polovicu australijskog maslinovog ulja.

Proizvodnja voća koju je postigla BBL znatno je veća od svjetskog i australskog prosjeka. Prosječni prinosi ulja po hektaru nekoliko su puta (370 posto do 1,500 posto) veći od onih iz tradicionalnih i glavnih proizvodnih regija Španjolske, Italije, Grčke, Turske i Tunisa.

"BBL-ova najsuvremenija postrojenja za preradu na sjeveru Viktorije, s kapacitetom od više od 1,700 tona dnevno, nisu samo najveći prerađivački pogoni na južnoj hemisferi već i najučinkovitiji i najkvalitetniji “, kaže izvršni i tehnički direktor Leandro Ravetti. â € <"Ova postrojenja za preradu mogu postići ne samo najniže troškove obrade u Australiji i kompatibilna s troškovima obrade u bilo kojem drugom dijelu svijeta, već imaju i neke od najvećih učinkovitosti ekstrakcije, u prosjeku više od 89 posto učinkovitosti ekstrakcije u prošlosti četiri godišnja doba."

U posljednjih osam godina BBL je proizvodio sve veće količine maslinovog ulja zadržavajući izuzetno visoke standarde kvalitete. Kao dokaz toga, samo u protekle dvije godine BBL ulja osvojila su četiri nagrade Best in Show (uključujući Najbolje ulje u Australiji 2009.), 22 zlatne medalje, 41 srebrnu medalju i 45 brončanih medalja, što ih čini najnagrađivanijim uljima u Australska industrija maslinovog ulja.

"Mislim da je Australija ključna za budućnost industrije maslinovog ulja ”, kaže Rob McGavin. â € <"U sljedećih 10 godina dogodit će se prilično velik napredak na južnoj hemisferi što se tiče našeg položaja na svjetskom tržištu. " Uz posvećenost Boundary Benda prihvaćanju novih tehnologija, izazovnim konvencijama i eksperimentiranju s novim idejama, tvrtka će zasigurno biti ključna u ovim nadolazećim događajima.