`Obilne kiše i velike nade za australsko maslinovo ulje ove sezone - Olive Oil Times

Obilne kiše i velike nade za australsko maslinovo ulje ove sezone

Travnja 14, 2011
Sarah Schwager

Najnovije vijesti

Zemlja je vlažna, stabla cvjetaju, a masline svjetlucaju dok se u Australiji odvija ono što izgleda kao rekordna berba maslinovog ulja.

Otočna država planirana je za mamutsku godinu u olive oil prozahvaljujući klimatskim uvjetima koji su djelovali u korist maslinara.

Ovo je sjajna vijest za Australian olive oil produceri i potrošači nakon onoga što je za većinu prošle godine bilo razočaravajući prinos.

Očekuju se da će količina proizvedene nafte ove godine biti između 16,000 i 19,000 tona - znatno iznad prinosa iz 2009. i 2010. godine.

Oglas

Berba tek započinje u Australiji, počevši od južnog Queenslanda. Završit će na Tasmaniji u srpnju.

Predsjednik australskog udruženja maslina Paul Miller rekao je da su očekivanja da bi to trebao biti veći urod od prošle godine i možda rekordna berba, još uvijek je teško točno reći kako će ići, a glavna berba održat će se sljedeći mjesec.

Nadaju se da izvanredno vlažni uvjeti koje je Australija vidjela ove godine neće ometati žetvu. â € <"Masline zasad izgledaju sjajno na većini mjesta, iako postoje problemi s antraknozom u posebno mokrim i toplim područjima ”, rekao je gospodin Miller.

Rekao je da bi općenito ulje trebalo biti sjajno, s puno kiše tijekom vegetacije u većini regija. Suha područja imaju vodu za navodnjavanje i nije bilo iznimno vrućeg vremena osim u zapadnoj Australiji.

Tehnički direktor suvremenih maslina Leandro Ravetti rekao je dok je mala količina šumarka bila izravno zahvaćen poplavama, većina industrije u istočnim državama uživala je u puno kiše i uspjela smanjiti troškove navodnjavanja i vode.

"Sve u svemu, mislim da će kiša imati općenito pozitivan utjecaj, ne samo za 2011., već i za sezona koja dolaze ”, rekao je.

Rekao je da se čini da će ove godine biti dobar balans u svim državama. Većina država s visokom proizvodnjom dobro posluje, Zapadna Australija se vraća nakon niskog uroda 2010. godine, a Južna Australija također drži svoj udio u proizvodnji. Victoria će i dalje isporučivati ​​više od polovice nacionalnog uroda.

Bit će zanimljivo vidjeti kakvu vrstu ulja i kakvu će kvalitetu donijeti ovogodišnja berba zbog vremenskih prilika.

Gospodin Ravetti rekao je da bi kišni uvjeti trebali pogodovati blažim i uravnoteženijim uljima, ali hladnije od prosječnih temperatura tijekom proljeća i ljeta vjerojatno će poboljšati profile masnih kiselina i intenzitet većine organoleptičkih svojstava.

"Uzgajivači su općenito vrlo svjesni suzbijanja potencijalnih izbijanja bolesti, pa se nadamo da ćemo roditi bez problema “, rekao je.

Iznadprosječna kiša koja je dovela do dobrog vegetativnog rasta tijekom cijele vegetacijske sezone donosi i pozitivna očekivanja za sezonu sljedeće godine unatoč ovogodišnjim teškim usjevima.

Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi