`Kalifornijski poljoprivrednici nisu upoznati s komisijom za novo maslinovo ulje - Olive Oil Times

Kalifornijski poljoprivrednici i dalje nisu upoznati s Komisijom za novo maslinovo ulje

15 listopada, 2015
Olive Oil Times Osoblje

Najnovije vijesti

U rujnu 2013., zakon 250 Senata Kalifornije potpisan je zakonom kojim se uspostavlja Komisija za maslinovo ulje u Kaliforniji (OOCC). Od tada, novi standardi za označavanje i kvalitetu maslinovog ulja usvojilo je Kalifornijsko ministarstvo za hranu i poljoprivredu (CDFA) za svakoga olive oil producer u državi s više od 5,000 litara sezonske proizvodnje.

Vrlo malo ih razumije ocjene i standarde označavanja koje je OOCC uspostavio prošle godine- Jeff Colombini, predsjednik odbora OOCC-a

Ipak, unatoč takvim brzim promjenama koje utječu na sve veći maslinarski krajolik Golden Statea, mnogi proizvođači nisu svjesni provizije ili su nesigurni što ona čini i kako utječe na njihovo poslovanje.
Vidi također:Standardi razreda i označavanja Caifornia za maslinovo ulje
Da bi se pročulo o OOCC-u i njegovom mandatu, OOCC je uveo a web stranica, a planira simpozij u siječnju u uredima Kalifornijskog ureda za poljoprivredne urede u Sacramentu.

"Istraživanja pokazuju da su potrošači zbunjeni oko maslinovog ulja i različitih dostupnih vrsta ”, objasnio je Jeff Colombini, predsjednik odbora OOCC-a. â € <"OOCC su stvorili i financiraju ga kalifornijski uzgajivači maslinovog ulja koji nastoje pružiti bolji proizvod potrošačima i koji žele promicati jasno, jednostavno i točno označavanje kalifornijskog maslinovog ulja.

"Cilj nam je pomoći potrošačima da se informiranije odluče za kupnju što se tiče zdravlja i okusa njihovog maslinovog ulja. Ali prvo, moramo biti sigurni da naša vlastita industrija razumije što OOCC radi. "

Jedna stvar koju OOCC radi je ispitivanje maslinovog ulja. Proizvođači koji podliježu OOCC standardima moraju sudjelovati u obveznom uzorkovanju i ispitivanju svojih proizvoda. Predstavnici CDFA uzorke prikupljaju i šalju u laboratorij u Australiji kao dio vladinog programa.

Oglas

Nakon što se utvrdi ocjena, proizvođači će se morati pridržavati novih kalifornijskih pravila označavanja.

"Vrlo malo ih razumije ocjene i standarde označavanja koje je OOCC uspostavio prošle godine, ”dodao je Colombini, â € <"i oni moraju znati za istraživanje koje provodi komisija. "

Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi