Klimatski kaos pustoši žetvu u Čileu

Proizvodnja maslinovog ulja u Čileu pala je na najnižu razinu od 2013. nakon što su visoke proljetne temperature i kiša tijekom žetve ometale poljoprivrednike i mlinare diljem zemlje.

"Proizvodnja maslinovog ulja tijekom sezone 2024. dosegla je 15,000 metričkih tona”, rekla je Gabriela Moglia, generalna direktorica ChileOliva, udruge proizvođača. â € <"To predstavlja pad od 29 posto u odnosu na tone nafte dobivena 2023” i 33 posto je ispod petogodišnjeg prosjeka.

"Glavni izazovi bile su jake kiše u mjesecima žetve,” dodao je Moglia.

Prema Jorgeu Astudillu, savjetniku za proizvodnju maslinovog ulja, visoke zimske i proljetne temperature povezane su s El Niño na sjeveru zemlje oštetila mnoga stabla maslina dok su cvjetala.

"Proizvodnja u području Coquimbo, 300 kilometara sjeverno od Santiaga, posebice... praktički je pala na nulu ili blizu nule,” rekao je. Ambos lados de la mesa, podcast. â € <"To je vrlo važno područje… Dvadeset posto, ako ne i više, proizvodnje dolazi iz ovog područja.”

"Ali u ostatku zemlje bila je to normalna godina u smislu proizvodnje,” dodao je Astudillo. â € <"Iako su rane padaline utjecale na žetvu, au drugim je područjima bilo mraza.”

Uzgoj maslina obuhvaća cijelu sjevernu polovicu Čilea, protežući se oko 2,000 kilometara od doline Azapa u blizini granice s Peruom do središnje doline Maule.

Kao rezultat toga, proizvođači na suprotnim stranama druge najveće američke zemlje po proizvodnji maslinovog ulja suočavaju se s raznim izazovima.

Uz neuobičajeno toplo vrijeme, uzgajivači na sjeveru zemlje bore se i s Mediteranom infestacije voćnim mušicama. Invazivna vrsta, za koju se smatra da je unesena prokrijumčarenim voćem iz Perua, jest â € <"izazvao pustoš” po maslinicima s obje strane granice.

U međuvremenu, u dolini Maule, Las Doscientos generalni direktor José Pablo Illanes rekao je da je tvrtka doživjela pad proizvodnje od 20 posto, pripisujući pad djelomice mnogim stablima koja ulaze u â € <'van godine' u prirodnom alternativnom ciklusu rodnosti stabla masline i određenom utjecaju klime.

Žetva tvrtke započela je u svibnju i trajala je 70 dana, dulje nego inače zbog upornih kiša. Unatoč tome, Illanes je najviše zabrinut zbog mogućnosti dugih razdoblja suše.

"Naučiti živjeti s klimatskim promjenama je sve”, rekao je. â € <"Znamo da je, prije svega, pitanje vode ono što najviše zabrinjava kada se gleda u budućnost.”

Fernando Carrasco Spano, glavni izvršni direktor Olivos Ruta del Sol, čiji se šumarci nalaze oko 100 kilometara sjeverno od doline Maule, potvrdio je da su klimatski uvjeti rezultirali nižim urodom.

"Ove godine smo imali pad uroda od sedam posto”, rekao je. â € <"Masline nisu postigle koncentraciju ulja prijašnjih godina. Ukupni kilogrami maslina bili su jako dobri, ali je njihov urod bio jako slab.”

"Glavni izazov ove sezone bio je uskladiti vrijeme berbe i prinos,” dodao je Carrasco Spano. â € <"S jedne strane, željeli smo rano žetvu kako bismo izbjegli rizik od mraza. S druge strane, htjeli smo pričekati nekoliko dana ili tjedana da masline i dalje nakupljaju ulje. U konačnici smo ostvarili dobar rezultat i vrijednu kampanju za 2024. godinu.”

Unatoč dramatičnom padu proizvodnje, čileanski izvoznici iskoristili su uzastopne loše žetve u mediteranskom bazenu i posljedične povijesno visoke cijene u Europi i Americi.

"Tijekom prve polovice 2024. godine, odnosno od siječnja do lipnja, izvezeno je 38,165,119 dolara (34,347,980 eura) FOB vrijednosti, što predstavlja povećanje od 50 posto u usporedbi s istim razdobljem 2023. godine”, rekao je Moglia.

"Što se tiče količine isporučenog maslinovog ulja u inozemstvo, u prvom polugodištu 2024. otpremljeno je ukupno 4,176 tona maslinovog ulja, što je pad od dva posto u odnosu na isto razdoblje 2023. godine”, dodala je.

Brazil i Sjedinjene Države ostaju glavna odredišta za čileanski izvoz, koji predstavljaju 58.4 odnosno 23.1 posto vrijednosti. Španjolska je treća vodeća destinacija s udjelom od 7.4 posto po količini.

"Došlo je do veće potražnje s tržišta poput Brazila,” potvrdio je Illanes. â € <"Činjenica da se proizvodnja u Španjolskoj smanjila posljednje tri uzastopne godine zbog suše uzrokovala je smanjenje svjetskih zaliha nafte i dovela do veće potražnje na obližnjim tržištima.”

"Naš izvoz porastao je za 33.4 posto, kako u vrijednosti tako iu količini,” dodao je Carrasco Spano.

Zbog stalne globalne potražnje i smanjene proizvodnje, cijene maslinovog ulja u Čileu su značajno porasle.

Prema Astudillu, cijena flaširanih pola litre maslinovog ulja s oznakom proizvođača je oko 7,500 čileanskih pezosa (7.30 eura). Procjenjuje da Čileanci konzumiraju između 900 mililitara i jedne litre maslinovog ulja po glavi stanovnika.

"Cijena ulja u bocama na policama [je udvostručena], pa je tržište, posebice krajnji potrošač, prisiljeno tražiti veće ili jeftinije formate”, rekao je.

Iako ove godine nisu objavljeni službeni podaci o potrošnji domaćeg maslinovog ulja, dodao je Astudillo, â € <"vidimo da je došlo do pada potrošnje na lokalnoj razini.”

Ipak, Illanes je rekao da Las Doscientos, koji prodaje oko 50 posto svog maslinovog ulja u Čileu, nije zabilježio pad potražnje u usporedbi sa smanjenjem ponude.

"Bez obzira na cijenu, koja je jako porasla, potražnja nikada nije pala u istom omjeru kao ponuda”, rekao je. â € <"Sada znamo da se potražnja održavala dok su se dostizale ove razine cijena. To nam daje mir jer znamo da ljudi cijene maslinovo ulje kao dio osnovne kućne košarice.”