Sezonu koja sada završava karakterizirao je uzlazni trend u smislu volumena. Sada talijanski poljoprivrednici gledaju na sljedeću berbu i njene klimatske izazove.
Najnoviji prijaviti talijanskog instituta ISMEA kaže da je talijanska proizvodnja maslinovog ulja u sezoni 2017./2018. dosegla 429,000 135 tona - rast od 182,000 posto u odnosu na prethodnu godinu (- - tona).
Italija je zabilježila velik porast u južnim regijama, počevši od Puglie koja je premašila prag od 200,000 - tona, dok su se Sicilija i Kalabrija vratile na normalnu razinu proizvodnje. Isto vrijedi i za Abruzzo, dok su druga područja središnje Italije najviše patila od posljedica ekstremnih vremenskih uvjeta. U međuvremenu je kvaliteta ostala na najvišoj razini, što su dokazali nebrojeni priznanja dobiveni od uzgajivača preko Boot-a.
Vidi također:Ovogodišnja najbolja maslinova ulja iz Italije
Poljoprivrednici nikada nisu mogli počivati na lovorikama, sada se raduju predstojećoj žetvi. Svjesni su prirodne tendencije maslina za naizmjenično nošenje, u kombinaciji s posljedice zimskih mrazeva.
Oni nastoje ograničiti pojavu zaraza štetočinama poput maslinova voćna muha i maslinov moljac, te gljivične bolesti poput maslinovog paunova mjesta i antrakoze, pogodovane vlažnom klimom i padom temperature.
"Unatoč tome, zahvaljujući stalnom praćenju maslinika, spriječili smo napad muhe ”, potvrdila je Angela Fiore, koja upravlja Olio Infiore sa svojim bratom Tommasom. â € <"Sad smo u završnoj fazi sjajne sezone, tijekom koje je još uvijek pravilno upravljanje problemima nedostatka vode igralo ključnu ulogu “, otkrio je producent iz Puglie.
Stanje njihovih devetsto biljaka Coratine rasprostranjenih na teritorijima Terlizzija i Bitonta, na sjevernoj strani Barija, daje nadu u još jednu dobru žetvu, iako složeniju.
Lagani pad proizvodnje mogao bi biti uzrokovan posljedicama dvogodišnje ekstremne hladnoće u sektoru voćnjaka, gdje poljoprivrednici još uvijek rade na oporavku oštećenih biljaka.
"Unatoč ovogodišnjem zahlađenju koje je trajalo kraće od prošlogodišnjeg, noćne temperature utjecale su na neka stabla maslina, lomeći drvo ili paleći krošnje ”, primijetio je Fiore. â € <"Međutim, u potonjem slučaju stabla maslina brzo su se popravila, a na sreću ostale biljke pogođene lošim vremenom prošle sezone u potpunosti su se oporavile. "
"Konkretno u maslinicima koji su najviše patili masline su bile toliko zagušene i osušene, da smo razmišljali o tome da ih se riješimo. Ali na kraju, zahvaljujući sjajnom timskom radu, uspjeli smo spasiti biljke koje ponovno cvjetaju i zdrave. Kada spašavate maslinu koja se činila osuđenom, osjećate neopisiv osjećaj radosti ”, dodala je.
Fiore si je dopustila samo nekoliko dana odmora jer je u bliskim odnosima sa svojim maslinama. Dok se pravovremenim radnjama preusmjeravaju na ekološku poljoprivredu uz dopuštene tretmane i zamke protiv maslinove voćne muhe, samouvjereno kreću prema sljedećoj berbi.
At Colle Nobile, prošla je sezona bila količinski korektna i kvalitativno izvrsna, zahvaljujući stalnom zalaganju Giorgia Tontija, koji upravlja s 1,600 stabala na brdima regije Marche. U zemljama Jesi i San Marcello proizvodi pet monovarietala od autohtonih sorti Raggia, Mignola i Rosciola dei Colli Esini, te raširenijeg Frantoia i Leccina.
"Ponekad su nam pomogle ekstremne temperature, kao što je to bio slučaj s [mušicom ploda masline], čiji je razvoj prošlog ljeta u potpunosti bio blokiran vrućinom ”, primijetio je Tonti. â € <"U osnovi, sezona je prošla dobro, dok bismo ove godine mogli imati mali pad količina, jer je dio naših stabala maslina patio od niskih temperatura zabilježenih u veljači. "
Frantoio i Raggia bili su pogođeni više od ostalih na Tontijevoj farmi, a on je morao obaviti drastično obrezivanje nekih biljaka. â € <"Mignola, koja općenito ima dobru otpornost na mraz, također je imala problema, ali u manjoj mjeri, dok je Rosciola dei Colli Esini reagirala vrlo dobro, a čini se da je ovo godina s visokim prinosom za ovu sortu koja će, nadamo se, donijeti veliku žetvu zajedno s Leccinom. "
Tonti je rekao da su istraživači pokazali zanimanje za daljnju istragu o sorte koje se smatraju otpornijima na hladne temperature.
Što se tiče plodne mušice masline, već je primijetio zanemarivu prisutnost zbog vremenskih uvjeta. â € <"Čim u zamkama nađemo bilo kakvu jajašce ili više ulova, spremni smo upotrijebiti odgovarajuće organske proizvode. "
Istaknuvši važnost održivog pristupa visokokvalitetnom uzgoju maslina, poljoprivrednik je zaključio, â € <"naše ekstra djevičansko maslinovo ulje sa svojim jedinstvenim organoleptičkim svojstvima zdrav je rezultat poljoprivrede u ravnoteži s prirodom. "
Više članaka o: Berba maslina 2018, Italy
Svibanj. 19., 2023
Klimatske katastrofe povisuju cijene
Suša na Pirinejskom poluotoku i poplave u Hrvatskoj dovele su do teškog početka razvoja maslina, što je dovelo do daljnjeg rasta cijena.
Svibanj. 30., 2023
Čak ni obilna berba ne bi spriječila nestašicu maslinovog ulja u Italiji
Generalni direktor Assitola za neuravnoteženo tržište okrivio je loše urode diljem Mediterana i strategije velikih trgovaca.
Svibanj. 9., 2023
Vodič kroz povijest i terroir Nagrađivani producent u Pugliji
Više od stoljeća iskustva u proizvodnji maslinovog ulja omogućilo je obiteljima koje stoje iza Olio Mazzonea da prebrode vrlo izazovnu sezonu i trijumfiraju na natjecanju 2023. NYIOOC.
Srpanj 13, 2023
Istarski dužnosnici dijele spoznaje o oleoturizmu na događanjima u Španjolskoj i Italiji
Prema procjenama istarskih turističkih djelatnika, godišnje maslinare i proizvođače na poluotoku posjeti 190,000 ljudi. Sada ti dužnosnici dijele strategije u Španjolskoj i Italiji.
13. rujna 2023
Ulaganje u zajednicu i okoliš kroz uzgoj maslina
Farma Paola Micelija i Sergia Sensata u zapadnoj Siciliji ulaganje je u budućnost u regiji i zajednici.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Lipnja 13, 2023
Inovacija daje EVOO svjetske klase iz obnovljenih šumaraka bivšeg samostana
Nula otpada, zdravo tlo, regenerativna poljoprivreda i nagrađivana proizvodnja maslinovog ulja ciljevi su Cultura Vive.
3 listopada, 2023
Optimizam u Italiji dok je berba maslina u tijeku
Dok proizvođači u južnoj Italiji očekuju izvrsne usjeve, sreća poljoprivrednika u središnjoj i sjevernoj Italiji manje je sigurna.