Proizvodnja
Posljednjih godina, ekstremne ljetne suše postali su značajan izazov za hrvatske maslinare.
Sušna razdoblja postaju sve duža i ekstremnija jer proljetne oborine postaju sve oskudnije, a rezerve vode u tlu se ne obnavljaju.
Ove mjere su vrlo korisne, ali voda je jednostavno nezamjenjiv element koji omogućuje kvalitetnu, redovitu i kontinuiranu proizvodnju.- Josip Pavlica, maslinar i agronom
No, Josip Pavlica, 28-godišnji agronom i maslinar iz Zadra u Dalmaciji, razvio je neke strategije kako pomoći poljoprivrednicima da što bolje iskoriste kišu koja padne uoči berbe.
"Kako bih potaknuo što bolju akumulaciju vode u tlu, prvo sam napravio jesensku obradu tla”, rekao je Pavlica, koji je i tajnik Udruge maslinara Zadarske županije. â € <"Zatim u tlo dodajem mineralno gnojivo s naglaskom na fosfor i kalij te neizostavno organsko gnojivo.”
Vidi također:Hrvatski agronomski vodič za rezidbu maslinaTime se osigurava dovoljna količina hranjiva i smanjuje populacija korova koji se natječu sa stablima masline za vodu i hranjive tvari.
Nadalje, Josip početkom proljeća u svom masliniku u sjevernodalmatinskom Zemuniku Gornjem provodi prihranu s naglaskom na dušik. Obavlja i plitku obradu tla radi očuvanja postojeće vlage u tlu.
Također, u proljeće i ljeto više puta provodi folijarnu prihranu kombinacijom gnojiva koja sadrže makro i mikroelemente. Na kraju, dodaje biostimulans kako bi biljku pripremio za stres uzrokovan sušnim uvjetima.
Od tekuće vegetacije počeo je tretirati i svoje masline pripravkom na bazi kaolinske gline koja čuva vlagu u lišću stabala i odvraća maslinova voćna muha zaraze.
"Bijela boja uzrokuje refleksiju sunčevih zraka, što manje zagrijava stablo i smanjuje evapotranspiraciju, a time i gubitak vode”, rekao je Pavlica.
Dodaje da se kaolinska glina u praksi pokazala vrlo dobrom protiv maslinove muhe, najpogubnijeg štetnika masline.
Kada pokrije plod, glina stvara barijeru kroz koju muha ne može prodrijeti. Bijela boja također čini plod neprepoznatljivim za muhu.
"Ovakav tretman potpuno je ekološki i ne ostavlja nikakve taloge u ulju”, rekao je Pavlica.
No, dodao je kako su sve te mjere nepotrebne ako masline ne dobivaju dovoljno vode za rod prije svega.
"Sve ove prethodno navedene mjere su vrlo korisne, ali voda je jednostavno nezamjenjiv element koji omogućuje kvalitetnu, redovitu i kontinuiranu proizvodnju”, rekao je Pavlica.
Stoga razmišlja hoće li tražiti podzemni izvor vode kako bi sačuvao kvalitetu i količinu uroda. To je inače prilično skup pothvat, no sve je vjerojatnije da će postati neizbježan.
Potaknut od strane primjer nagrađivanog producenta, Ivica Vlatković, Pavlic namjerava saditi nove sorte maslina koje dolaze iz subsaharske Afrike, a koje puno bolje podnose visoke temperature od autohtone sorte Oblica.
Nadalje, za navodnjavanje maslinika potrebne su velike količine vode, pri čemu je za svako stablo potrebno nekoliko stotina litara vode po ciklusu navodnjavanja.
Neki maslinari, pa tako i Vlatković, već su počeli rješavati ovaj problem navodnjavanjem krošnji svojih stabala.
Uz značajno manju potrošnju vode, raspršivači moraju imati sustav zamagljivanja noću kada je zrak najhladniji, te će najmanje vode ispariti.
Krošnja svakog stabla ima svoju mlaznicu koja prska. Voda zatim teče s grana dolje na tlo ispod stabla.
Površina lista uspijeva upiti vrlo male čestice vode, a rezultat je vidljiv u vrlo kratkom vremenu. Također je znatno smanjena potrošnja vode u odnosu na klasični sustav navodnjavanja, zaključio je Pavlica.
Više članaka o: Hrvatska, suša, voćna mušica
Srpanj 23, 2024
Izazovi i prilike s kojima se suočava marokanski sektor maslinovog ulja
Iako se ulaže u promicanje kvalitete i otpornosti na klimatske promjene, neke politike štete lokalnoj potrošnji i koče proizvodnju s dodanom vrijednošću.
Lipnja 12, 2024
Kako otpornost i strast pokreću butik kalifornijskog proizvođača
U manje od četiri godine, par koji stoji iza Chateau de Luz prevladao je klimatske ekstreme, štetočine i radne izazove kako bi proizveo ekstra djevičansko maslinovo ulje svjetske klase.
Mar. 27, 2024
Maslinovo ulje i soparnik Hrvatima su neizostavni za Uskrs
Masline i ekstra djevičansko maslinovo ulje igraju važnu ulogu u obilježavanju Velikog tjedna kod hrvatskih kršćana, posebice u glavnom jelu, soparniku.
Siječnja 18, 2024
Kontrola crnog kamenca u California Groves
Iako invazivni kukac ne utječe na kvalitetu ulja, jake zaraze mogu smanjiti prinose maslina. Očekuje se da će se štetnik proširiti kako kalifornijske zime budu blaže.
Veljače 7, 2024
Oleocampovih 3,500 članova svladava izazove žetve uz netaknutu kvalitetu
Poljoprivrednici u masivnoj zadruzi sa sjedištem u Jaénu žrtvovali su prinos desetu godinu zaredom nagrađivane kvalitete.
Prosinca 12, 2023
Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite žetve
Proizvodnja bi mogla porasti na 4,400 tona, iako neki proizvođači bilježe lošije prinose nego lani.
Travnja 28, 2024
Vrućina, voćna mušica ometaju žetvu u Peruu i sjevernom Čileu
Neuobičajeno toplo vrijeme stvorilo je uvjete za razmnožavanje mediteranske voćne mušice. Krijumčarenje je možda pospješilo njegovo širenje u Čileu.
Siječnja 3, 2024
Toskana najavljuje sredstva za sprječavanje napuštanja maslinika
Mjerama se želi potaknuti uzgajivače da brinu o napuštenim stablima maslina na teško pristupačnim terenima i održavaju ih kako bi spriječili požare i razvoj štetočina.