Europska komisija odobrila je Zaštićena geografska oznaka (ZGO) â € <"Olio di Puglia ", koja je objavljena u Službeni glasnik Europske unije.
PGI je rezerviran za ekstra djevicu olive oil prosmješteno na administrativnom teritoriju Regija Puglia, dobiven od maslina sorti Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ili Ogliarola Barese, ili Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (ili Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ili Fs-17), Leccino , i Peranzana.
Odobrene sorte mogu se koristiti samostalno ili u mješavinama u kojima čine najmanje 70 posto s ostalim talijanskim sortama.
"Ovo je važno priznanje za apulske maslinare i talijansku poljoprivredu, ”rekao je za predsjednik udruge za zaštitu i valorizaciju IGP Olio di Puglia Pantaleo Piccinno. Olive Oil Times.
"To je uspjeh u pogledu teritorijalnosti, jer smo uspjeli osigurati da se sve faze proizvodnje, uključujući punjenje, moraju odvijati u našoj regiji “, rekao je. â € <"Ovaj proizvod odlikuju izvrsna zdravstvena svojstva, koja daju visoki udio polifenola, kao i svježina, jer samo olive oil pronastao u tekućoj godini žetve, može se označiti kao IGP Olio di Puglia. "
Te se točke mogu pretočiti u marketinške elemente, ali prije svega daju poticaj apulskim poljoprivrednicima, rekao je Piccinno.
PGI su omogućili zahvaljujući radu članova znanstvenog odbora.
"Posebna zahvala ide Mariji Lisi Clodoveo, Bernardu De Gennaru, Salvatoreu Camposeu i Mauriziju Serviliju što su dali snagu i strukturu argumentima koje smo podnijeli Bruxellesu te Fabriziju De Castru i Pietru Spagnolettiju na vrijednom radu u pripremi produkcije. specifikacija ", rekao je Piccinno.
Više članaka o: proizvodnja, Zaštitu oznake porijekla, Zaštićene geografske oznake
Prosinca 10, 2021
Žetva je u tijeku u Francuskoj s različitim očekivanjima
Izazovi stvoreni proljetnim mrazom i ljetnom sušom doveli su do neizvjesne prognoze žetve, s predviđanjima proizvodnje u rasponu od 3,000 do 5,000 tona.
Siječnja 25, 2022
Španjolska očekuje da će proizvesti 1.25 milijuna tona maslinovog ulja u tekućoj godini usjeva
Projicirani prinos Španjolske iznosio bi približno 42 posto globalnog olive oil produkcije.
Srpanj 9, 2021
Upoznajte jednog od španjolskih hobija maslinara
Predstavljajući manje od jedan posto svih španjolskih maslinika, nekomercijalni uzgajivači suočavaju se s jedinstvenim nizom radosti i izazova povezanih s proizvodnjom ulja.
Siječnja 21, 2022
Proizvodni troškovi postavljeni za strm porast u Italiji
Udruge proizvođača upozoravaju da bi se troškovi proizvodnje mogli povećati za 12 posto u 2022., potaknuti rastom cijena energije i sirovina.
30. rujna 2021
Nagrađivani proizvođači na Šolti pripremaju se za skromnu žetvu
Zadruga Zlatna Šoltanka sprema se za 25 posto manji prinos od prošlogodišnjeg. Ipak, njegov osnivač naglašava da kvaliteta nadmašuje količinu.
Kolovoz 16, 2021
Europa odobrava ZGO Olio Di Roma za glavno područje Italije
Nova oznaka zemljopisnog podrijetla uključivat će dijelove svih pet provincija središnje talijanske regije Lazio, pokrivajući godišnju proizvodnju od oko 10,550 tona.
Srpanj 8, 2021
Olive Oil Prokanalizacija u Urugvaju Postavljeno na Oporavak
Proizvodnja neće premašiti rekordne maksimume iz 2019. godine, ali očekuje se da će doseći 1,900 tona. Proizvođači izvještavaju da je kvaliteta visoka kao i uvijek.
Veljače 10, 2022
Nova pravila u Italiji postavljaju standarde za operatere oleoturizma
Pravila stvaraju smjernice za certificirane operatere dvije godine nakon uključivanja oleturizma u državni proračun.