Hrvatski poljoprivrednici okreću se folijarnoj analizi kako bi poboljšali prinose i kvalitetu

Kad netko ovdje pretjera ili kaže nešto što nije istina, riskira da mu se kaže, â € <"lažeš kao cvijet masline”, čiji izgled često ne nagovještava rezultate berbe.

Maslina list, s druge strane, ne laže. Lišće može proizvođačima reći što točno nedostaje maslinama kroz folijarnu analizu.

Prije dvije godine na maslinarskoj manifestaciji u Zadru, Dalmacija, Mirjana Herak Ćustić, zagrebačka agronomkinja, izazvala je veliko zanimanje okupljenih vinogradara.

"Analiza listova masline jedini je pravi pokazatelj nutritivnog statusa maslina”, rekla je.

Mnogo različitih čimbenika u tlo i okoliš može dovesti do blokade hranjivih tvari i upijanja tla nedavno zasađenih stabala maslina. Najistaknutiji od njih su vlaga, temperatura i mikroorganizmi.

Ti čimbenici utječu na prinos i kvalitetu ulja, rekao je Herak Ćustić. Istaknula je da se posebni problemi javljaju u alkalnim tlima (onim s visokim pH) s nedostatkom ili viškom vode na kojima su temperature previsoke ili niske.

Iskustva maslinara potvrdila su tvrdnje Heraka Ćustića.

"Masline ne vole ništa previše i ništa premalo”, kaže Ante Vulin, nagrađivani dalmatinski maslinar.

Folijarna analiza, koja će otkriti što masline nedostaje, može se učiniti ranije u proljeće kako bi se utvrdilo stanje uhranjenosti kada počne vegetacija (prije cvatnje).

Također se može učiniti nakon žetve u jesen da se vidi što je ostalo u biljci da se pohrani kao rezerva za proljeće.

Dakle, utvrđivanjem stvarnog stanja hranjivih tvari u listu moguće je intervenirati i osigurati stablu one koje mu nedostaju ili smanjiti ono što mu nije potrebno.

Za provođenje analize potrebno je uzeti uzorke listova s ​​više stabala (po mogućnosti iste sorte) i istih agroekoloških uvjeta.

Prema Heraku Ćustiću, prosječni uzorak trebao bi sadržavati oko 200 grama listova masline iz sredine krošnje s grana s najmanje pet do 10 maslina.

Analize lista najčešće uključuju sljedeće elemente: dušik, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, željezo, mangan, cink, bakar i bor. Po potrebi se identificiraju i teški metali i drugi elementi. Nakon analize slijedi potpuna preporuka o gnojidbi.

Mladen Dušević jedan je od najpoznatijih zadarskih uzgajivača s 350 stabala u regiji. Njegov sin Mato također je nagrađivani producent. Međutim, njih dvoje nisu bili zadovoljni svojim prinosima Oblice u proteklih nekoliko godina i odlučili su napraviti folijarnu analizu.

"Uzorke listova poslao sam na analizu u Zavod za ishranu bilja Agronomskog fakulteta u Zagrebu”, rekao je Dušević. â € <"Nakon tjedan dana e‑mailom su stigli rezultati analize i preporuke za oplodnju.”

Na temelju analize Herak Ćustić je dvojcu otac i sin rekao da stablima nedostaju fosfor, kalij, cink i bor. Međutim, količine dušika, kalcija, magnezija, željeza, mangana i bakra bile su adekvatne.

"Stoga smo predložili što prije folijarnu gnojidbu ovim elementima ponoviti dva do tri puta tijekom vegetacije za cvatnju, gnojidbu, klijanje i razvoj plodova (za što su fosfor i bor esencijalni) te ublažiti stres zbog moguće visoke temperature i nedostatak vode”, rekao je uzgajivaču i proizvođaču Herak Ćustić.

Skladala je i prigodnu â € <"koktel” za folijarnu gnojidbu za drveće.

Otopiti u 100 litara vode i dobro promiješati:

• 300 grama Hascon Ad M 10, koji sadrži fosfor, kalij, bor, mangan i molibden;
• 100 grama Borogreena, koji sadrži više bora;
• 100 grama Drina, prirodnog biostimulatora koji sadrži visok sadržaj slobodnih aminokiselina, koje su lako probavljive i aktiviraju biokemijske i enzimske procese u biljci;
• 150 grama cinka 25 koji je neophodan za enzimsku aktivnost i ublažava stres.

"Folijarno prskanje treba obaviti rano ujutro (u hladu) kako ne bi izgorjelo list”, dodao je Herak Ćustić.

Nadalje je pojasnila kako se folijarnom analizom utvrđuje stvarno stanje hranjivih tvari u biljci, postoji li nedostatak, višak ili neravnoteža. Također je upozorila da je svaka farma drugačija, te da će se tretmani vjerojatno razlikovati među njima.

"Dakle, nalaz u Duševićevim maslinama ukazuje na nešto što je netko drugi svibanj imaju, ali najvjerojatnije ne”, rekao je Herak Ćustić.

"U ovom konkretnom primjeru nalaz je otkrio nedovoljnu opskrbu fosforom i borom, koji su oboje vrlo važni za cvatnju, gnojidbu i translokaciju asimilata, te kalija i cinka koji utječu na enzimsku aktivnost i otpornost biljaka na stres, posebno od visokih i niskih. temperature”, dodala je.

"Zato sam ovaj put sastavio koktel s naglaskom na te elemente”, rekao je Herak Ćustić koji ubrzava apsorpciju, translokaciju i ugradnju organskih spojeva o kojima ovisi kvaliteta i prinos ulja.

No, upozorila je i da su ti tretmani samo privremena rješenja. Budući da se hranjive tvari u tlu i stablu mogu mijenjati svake godine, mijenja se i receptura â € <"koktel."

Savjetovala je vinogradarima da što prije urade folijarne analize kako bi vidjeli što nedostaje njihovim stablima i pronašli odgovarajuća rješenja, bilo da se radi o promjeni vrste gnojiva ili načina uzgoja na izravnu intervenciju, kao što je onaj Dušević.