Francuski poljoprivrednici dobivaju pomoć za "profesionalizaciju" proizvodnje EVOO-a

Ovogodišnja berba maslina u Francuskoj iznosit će procijenjenih 6,000 tona, u usporedbi s katastrofalnih 3,200 prošlogodišnjih. Ovaj rast ipak ostaje problematičan za industriju. Francuska plantaža maslina jedva daje 200 litara po hektaru godišnje.

Francuska je četvrta zemlja potrošača maslinovog ulja u EU i peta u svijetu s prosječnom godišnjom potrošnjom od 110,000 tona. Ipak, samo 4 posto potrošnje zemlje dolazi iz francuske proizvodnje, kada se više od 95 posto uvozi uglavnom iz Španjolske, Tunisa, Portugala i Italije.
Vidi također:Potrošnja i izvoz maslinovog ulja - Europa
Za predsjednika Afidola, Oliviera Naslesa, â € <"metode proizvodnje u zemlji trebaju se dovesti u pitanje. " Starenje proizvođača, neučinkovite proizvodne metode, klimatske promjene i izgubljeni know-how sputavaju francuske proizvođače da se natječu sa svojim susjedima.

Čak 75 posto od 40,000 - proizvođača maslinovog ulja u zemlji su obiteljska poljoprivredna gospodarstva na kojima je uzgoj maslina sekundarna kultura i gdje nova generacija ne pokazuje stvarni interes za bavljenje poljoprivrednim djelatnostima. Rekao je Nasles.

Za Naslesa obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo trebalo bi prestati biti okosnica francuske proizvodnje. â € <"Ne možemo se osloniti na novu generaciju, oni nemaju ni strast ni odanost svojih roditelja i baka i djedova. "

Francuskoj je potrebna mobilnost ako želi pobijediti u borbi za produktivnost i konkurentnost s tržištima u nastajanju kao što su Tunis i Maroko. Nasles poziva svoje vršnjake da preuzmu kontrolu nad njihovom poljoprivrednom stagnacijom i da se prilagode, posebno klimatskim promjenama.

Nakon dvanaest godina na čelu Afidola, Nasles je prošle godine poljoprivrednoj zajednici predstavio izvještaj o peripetijama tržišta maslinovog ulja i predložio reformu pokretanjem â € <'Club Objectif 1000. '

Inicijativa će se uspostaviti u suradnji sa španskom tvrtkom Todolivo (iz Córdobe) koja radi na poboljšanju zdravlja i produktivnosti maslinika. Tvrtka za savjetovanje prati svoje klijente od izvršenja plantaže do prešanja i prodaje ulja.

Korištenje električnih romobila ističe â € <'Klub, koji u potpunosti financira trideset članova, trogodišnji je plan usmjeren na obuku i profesionalizaciju etabliranih maslinara.

Ideja je postići stalni i ponavljajući uzgoj primjenom španjolskog znanja na tradicionalnu francusku kulturu i stjecanjem novih tehnika navodnjavanja.

Novi proizvodni ciklus poduzet će francuski tehničar pod nadzorom tvrtke Todolivo. Cilj je proizvesti tisuću litara po hektaru godišnje na površini od 300 hektara.

Koliko god se kritičan osvrt na francuski sektor maslinovog ulja mogao činiti, Naslesu ostaje puno nade. Ako su neki poljoprivrednici mogli redovito proizvoditi 700 do 800 litara po hektaru, â € <"preispitat ćemo i prilagoditi svoje metode. "

"Potrebno je profesionalizirati sektor maslinovog ulja. "

• Afidol


• Todolivo