Uzgajivači i proizvođači u Italiji predviđaju izazovnu žetvu

Rastući troškovi proizvodnje u kombinaciji s prinosima nižima od očekivanih u nekim dijelovima Italije natjerat će mnoge tvrtke povezane s maslinama na donošenje teških odluka.

Cisternino, Italija
Autor Paolo DeAndreis
27. rujna 2022. 13:21 UTC
1261
Cisternino, Italija

Otpornost talijanskih maslinara na kušnji je uoči berbe 2022. Poljoprivrednici se brzo suočavaju porast troškova proizvodnje i posljedice jednog od najsušnije godine zabilježene.

U svom nedavno objavljenom izvješću, Institut za usluge za tržište poljoprivrede i hrane (Ismea) upozorio je da bi proizvodnja u usjevnoj godini 2022./23. mogla pasti znatno ispod 329,000 tona 2021/22.

Nerazmjerno povećanje troškova energije vjerojatno će učiniti aktivnosti proizvodnje i prerade za tvrtke u sektoru maslinovog ulja financijski i ekonomski neodrživim.- Cristiano Fini, predsjednik, Konfederacija talijanskih poljoprivrednika

Ismea je smanjenje proizvodnje pripisala mnogim regijama koje ulaze u â € <'izvan godine' u ciklusu izmjenične rodnosti stabla masline, čiji su učinci pogoršani jakom sušom i intenzivni toplinski valovi.

Proizvodnja maslinovog ulja u Puglia i Kalabrija – dvije najveće proizvodne regije u zemlji, koje čine više od polovice nacionalnog prinosa – očekuje se da će značajno pasti. Ismea očekuje središnje talijanske regije kao što su Toskana kako bi povratili dio svog proizvodnog potencijala nakon nedavnih oborina.

Vidi također:Ažuriranja o berbi 2022

Međutim, agencija je dodala da preciznije procjene žetve neće biti dostupne još nekoliko tjedana.

Bez obzira na žetvu, poljoprivrednici i mlinari suočavaju se s još jednim nizom izazova koje donosi nevjerojatan porast niza troškova proizvodnje. Na primjer, cijene dizela i dušičnih gnojiva porasle su za 129 posto, odnosno 170 posto, pokazalo je nedavno izvješće.

"Nerazmjerno povećanje troškova energije vjerojatno će učiniti aktivnosti proizvodnje i prerade za tvrtke u sektoru maslinovog ulja financijski i ekonomski neodrživim,” rekao je Cristiano Fini, predsjednik Konfederacije talijanskih poljoprivrednika. Olive Oil Times.

Dodao je da rastući troškovi dolaze povrh golemog pritiska s kojim se sektor već suočava ekstremni vremenski događaji, nedostatak vode za navodnjavanje, nastavak širenje Xylella fastidiosa a maslinova voćna muha zaraze.

Udruga poljoprivrednika Coldiretti i udruga maslinara Unaprol upozorili su na 30 posto pad proizvodnje maslinovog ulja, pri čemu najmanje 9 posto tvrtki vezanih uz maslinarstvo prijeti gašenje zbog previsokih troškova.

Manji prinosi i rastući troškovi natjerali su mnoge maslinare da ulože manje sredstava za održavanje svojih stabala, što će također utjecati na buduću proizvodnju maslina.

"Blizu smo početka poljoprivredne godine 2022./23., a poljoprivrednici se moraju pripremiti za složenu berbu koja bi mogla postati još teža s obzirom na neizvjesnosti među proizvođačima maslinovog ulja,” rekao je Fini.

"U posljednjih nekoliko tjedana mnogi od njih izrazili su zabrinutost zbog visokih troškova energije i ludo visokih računa koje tvrtke danas dobivaju,” dodao je. â € <"Neki su sugerirali da možda uopće ne otvaraju svoje mlinove.”

Prema Ismei, troškovi talijanskih poljoprivrednika su porasli za 24 posto u prvih šest mjeseci 2022., predvođeni povećanjem energije od 50 posto i gnojiva za 36 posto. Sve u svemu, maslinari su u prvoj polovici 19. godine zabilježili rast troškova od 2022 posto u odnosu na 2021. godinu.

Ismea je u svom izvješću rekla da su mnogi od tih neočekivanih troškova rezultat globalnih problema u opskrbnom lancu i rastuće inflacije, a oboje je pogoršano ruskom invazijom na Ukrajinu.

Vidi također:Najbolja maslinova ulja iz Italije

Rastući troškovi proširili su se na sve sektore gospodarstva maslina i maslinovog ulja, od proizvođača do potrošača, od kojih su mnogi bili opterećeni rastućim računima za energiju i cijenama hrane.

Konfederacija talijanskih farmera procjenjuje da će prerada kvintala (100 kilograma) maslina ove godine koštati između 11 i 27 eura, ovisno o regiji i tehnologiji.

Oglas
Oglas

"Ali također izvješćujemo o visokim troškovima materijala za punjenje i pakiranje, s troškovima koji su najmanje udvostručeni za staklene boce, limenke, karton i plastiku,” rekao je Fini. â € <"Sve će to neizbježno utjecati na cijene maslinovog ulja za potrošače.”

Ismea je u svom izvješću primijetila da većina kompanija za maslinovo ulje također očekuje ekstra djevičansko maslinovo ulje prodaja se smanjuje jer obitelji traže jeftinije alternative kako bi uštedjele novac. â € <"Inflacija je sada 8.4 posto”, rekao je Fini. â € <"To znači da obitelji moraju napraviti teške izbore i okrenuti se proizvodima niže kvalitete.”

"Vlada bi trebala odmah donijeti politike ograničavanja troškova proizvodnje, kao što su ograničenja cijena prirodnog plina i električne energije, a istovremeno podržati obitelji bonusima ili prilagodbama plaća jer na hrani i zdravlju ne možemo i ne trebamo štedjeti,” dodao je.

Izazovi berbe 2022. dolaze s obzirom da brojke o godišnjoj proizvodnji maslinova ulja u Italiji nastavljaju padati. Prema Međunarodnom vijeću za masline, Italija je od 597,000. do 2000. u prosjeku proizvela 2010 tona maslinova ulja. Međutim, te su brojke u sljedećem desetljeću pale na nešto više od 350,000.

"Takvo smanjenje posljedica je nekoliko čimbenika, kao što su fitosanitarne hitne situacije kao što su Xylella fastidiosa u Salentu i klimatske promjene, što utječe na glavne fenološke faze stabla masline”, rekao je Fini.

„[Ostali čimbenici uključuju] regulatornu reformu u vezi s maslinovom mušicom, koja zabranio najučinkovitije pesticide koristio za suzbijanje njezina širenja i uveo sredstva za biokontrolu čija je učinkovitost često ograničena učincima klimatskih promjena”, dodao je. â € <"Treba razmisliti i o neobnavljanju maslinika. Zbog propisa, u Italiji je još uvijek vrlo složeno zamijeniti slabo rodna stabla maslina.”

Prema Ismei, promet u sektoru maslinarstva u Italiji dosegao je približno 3.2 milijarde eura u 2019., što predstavlja 2.2 posto ukupne ekonomske vrijednosti talijanske poljoprivredno-prehrambene industrije.

"Maslinarstvo je stup i za zanimanje i za gospodarstvo, stoga moramo nastaviti ulagati u sektor na svim razinama – istraživanje, obrazovanje, nove tvornice i obnove poduzeća“, zaključio je Fini.



Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci