Uzgajivači i proizvođači u Italiji predviđaju izazovnu žetvu

Rastući troškovi proizvodnje u kombinaciji s prinosima nižima od očekivanih u nekim dijelovima Italije natjerat će mnoge tvrtke povezane s maslinama na donošenje teških odluka.

Cisternino, Italija
27. rujna 2022
Autor Paolo DeAndreis
Cisternino, Italija

Najnovije vijesti

Otpornost talijanskih maslinara na kušnji je uoči berbe 2022. Poljoprivrednici se brzo suočavaju porast troškova proizvodnje i posljedice jednog od najsušnije godine zabilježene.

U svom nedavno objavljenom izvješću, Institut za usluge za tržište poljoprivrede i hrane (Ismea) upozorio je da bi proizvodnja u usjevnoj godini 2022./23. mogla pasti znatno ispod 329,000 tona 2021/22.

Nerazmjerno povećanje troškova energije vjerojatno će učiniti aktivnosti proizvodnje i prerade za tvrtke u sektoru maslinovog ulja financijski i ekonomski neodrživim.- Cristiano Fini, predsjednik, Konfederacija talijanskih poljoprivrednika

Ismea je smanjenje proizvodnje pripisala mnogim regijama koje ulaze u â € <'izvan godine' u ciklusu izmjenične rodnosti stabla masline, čiji su učinci pogoršani jakom sušom i intenzivni toplinski valovi.

Olive oil prokanal u Puglia i Kalabrija – dvije najveće proizvodne regije u zemlji, koje čine više od polovice nacionalnog prinosa – očekuje se da će značajno pasti. Ismea očekuje središnje talijanske regije kao što su Toskana kako bi povratili dio svog proizvodnog potencijala nakon nedavnih oborina.

Vidi također:Ažuriranja o berbi 2022

Međutim, agencija je dodala da preciznije procjene žetve neće biti dostupne još nekoliko tjedana.

Bez obzira na žetvu, poljoprivrednici i mlinari suočavaju se s još jednim nizom izazova koje donosi nevjerojatan porast niza troškova proizvodnje. Na primjer, cijene dizela i dušičnih gnojiva porasle su za 129 posto, odnosno 170 posto, pokazalo je nedavno izvješće.

Oglas

"Nerazmjerno povećanje troškova energije vjerojatno će učiniti aktivnosti proizvodnje i prerade za tvrtke u sektoru maslinovog ulja financijski i ekonomski neodrživim,” rekao je Cristiano Fini, predsjednik Konfederacije talijanskih poljoprivrednika. Olive Oil Times.

Dodao je da rastući troškovi dolaze povrh golemog pritiska s kojim se sektor već suočava ekstremni vremenski događaji, nedostatak vode za navodnjavanje, nastavak širenje Xylella fastidiosa a maslinova voćna muha zaraze.

Udruga poljoprivrednika Coldiretti i udruga maslinara Unaprol upozorili su na 30 posto upadati olive oil produkcija, pri čemu najmanje 9 posto tvrtki vezanih uz maslinarstvo prijeti gašenje zbog previsokih troškova.

Manji prinosi i rastući troškovi natjerali su mnoge maslinare da ulože manje sredstava za održavanje svojih stabala, što će također utjecati na buduću proizvodnju maslina.

"Blizu smo početka poljoprivredne godine 2022./23., a poljoprivrednici se moraju pripremiti za složenu berbu koja bi mogla postati još teža s obzirom na neizvjesnosti među proizvođačima maslinovog ulja,” rekao je Fini.

"U posljednjih nekoliko tjedana mnogi od njih izrazili su zabrinutost zbog visokih troškova energije i ludo visokih računa koje tvrtke danas dobivaju,” dodao je. â € <"Neki su sugerirali da možda uopće ne otvaraju svoje mlinove.”

Prema Ismei, troškovi talijanskih poljoprivrednika su porasli za 24 posto u prvih šest mjeseci 2022., predvođeni povećanjem energije od 50 posto i gnojiva za 36 posto. Sve u svemu, maslinari su u prvoj polovici 19. godine zabilježili rast troškova od 2022 posto u odnosu na 2021. godinu.

Ismea je u svom izvješću rekla da su mnogi od tih neočekivanih troškova rezultat globalnih problema u opskrbnom lancu i rastuće inflacije, a oboje je pogoršano ruskom invazijom na Ukrajinu.

Vidi također:Najbolja maslinova ulja iz Italije

Rastući troškovi proširili su se na sve sektore gospodarstva maslina i maslinovog ulja, od proizvođača do potrošača, od kojih su mnogi bili opterećeni rastućim računima za energiju i cijenama hrane.

Konfederacija talijanskih farmera procjenjuje da će prerada kvintala (100 kilograma) maslina ove godine koštati između 11 i 27 eura, ovisno o regiji i tehnologiji.

"Ali također izvješćujemo o visokim troškovima materijala za punjenje i pakiranje, s troškovima koji su najmanje udvostručeni za staklene boce, limenke, karton i plastiku,” rekao je Fini. â € <"Sve će to neizbježno utjecati na cijene maslinovog ulja za potrošače.”

Ismea je u svom izvješću primijetila da većina kompanija za maslinovo ulje također očekuje ekstra djevičansko maslinovo ulje prodaja se smanjuje jer obitelji traže jeftinije alternative kako bi uštedjele novac. â € <"Inflacija je sada 8.4 posto”, rekao je Fini. â € <"To znači da obitelji moraju napraviti teške izbore i okrenuti se proizvodima niže kvalitete.”

"Vlada bi trebala odmah donijeti politike ograničavanja troškova proizvodnje, kao što su ograničenja cijena prirodnog plina i električne energije, a istovremeno podržati obitelji bonusima ili prilagodbama plaća jer na hrani i zdravlju ne možemo i ne trebamo štedjeti,” dodao je.

Izazovi žetve 2022. dolaze kao godišnji olive oil probrojke proizvodnje nastavljaju padati u Italiji. Prema Međunarodnom vijeću za masline, Italija je od 597,000. do 2000. u prosjeku proizvela 2010 tona maslinova ulja. Međutim, te su brojke u sljedećem desetljeću pale na nešto više od 350,000.

"Takvo smanjenje posljedica je nekoliko čimbenika, kao što su fitosanitarne hitne situacije kao što su Xylella fastidiosa u Salentu i klimatske promjene, što utječe na glavne fenološke faze stabla masline”, rekao je Fini.

„[Ostali čimbenici uključuju] regulatornu reformu u vezi s maslinovom mušicom, koja zabranio najučinkovitije pesticide koristio za suzbijanje njezina širenja i uveo sredstva za biokontrolu čija je učinkovitost često ograničena učincima klimatskih promjena”, dodao je. â € <"Treba razmisliti i o neobnavljanju maslinika. Zbog propisa, u Italiji je još uvijek vrlo složeno zamijeniti slabo rodna stabla maslina.”

Prema Ismei, promet u sektoru maslinarstva u Italiji dosegao je približno 3.2 milijarde eura u 2019., što predstavlja 2.2 posto ukupne ekonomske vrijednosti talijanske poljoprivredno-prehrambene industrije.

"Maslinarstvo je stup i za zanimanje i za gospodarstvo, stoga moramo nastaviti ulagati u sektor na svim razinama – istraživanje, obrazovanje, nove tvornice i obnove poduzeća“, zaključio je Fini.



Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi