Izazovi stvoreni proljetnim mrazom i ljetnom sušom doveli su do neizvjesne prognoze žetve, s predviđanjima proizvodnje u rasponu od 3,000 do 5,000 tona.
Proljetni mrazevi u južnoj Francuskoj, zajedno sa sušom na jugozapadu, teško je procijeniti berbu maslina 2021.
Planinski topografija južne Francuske i njezina blizina Sredozemnom moru stvaraju mnoge mikroklime i dovode do nevjerojatne berbe maslina. Dva mjeseca nakon sadašnjeg, neke doline su završile žetvu, dok druge neće završiti do siječnja.
Radimo na suočavanju i prevladavanju smanjene dostupnosti vode za navodnjavanje, što ovdje predstavlja sve veći izazov.- Anaïs Maillet, Château d'Estoublon
To otežava procjenu žetve u najboljim uvjetima. No, ovogodišnje procjene proizvodnje kreću se od 3,000 tona do 5,000 tona. Za usporedbu, Francuska je proizvela oko 4,500 tona maslinovog ulja u biljnoj godini 2020./21., kaže Laurent Bélorgey, predsjednik Francuska maslina.
Vidi također:Ažuriranja o berbi 2021Europska komisija procjenjuje da će Francuska proizvesti 4,605 tona u tekućoj biljnoj godini, uz 525 tona olive oil prodo sredine studenog, posljednjeg datuma za koji su objavljeni podaci o proizvodnji.
Međutim, misli Bélorgey, koji se također bavi maslinarstvom olive oil produkcija bit će nešto veći, čime će se ovogodišnji prinos približiti početne procjene za žetvu 2020/21.
"Francuska berba bi ove godine trebala doseći 5,000 tona zahvaljujući prinosima ulja koji premašuju očekivanja uz prilično prosječnu tonažu maslina”, rekao je Olive Oil Times. â € <"Masline su ove godine bile vrlo zdrave unatoč ljetu naklonjenom maslinova muha bez velike vrućine i kiše.”
Smješten u planinama Alpilles između Marseillea i Montpelliera, proizvođači na Château d'Estoublon očekivati da će proizvesti manje maslinovog ulja nego što se očekivalo kao rezultat proljetnih mrazeva.
rekla je Anaïs Maillet, tehnička direktorica tvrtke Olive Oil Times ranije ovog mjeseca da je berba počela u studenom i završit će do sredine prosinca.
"Sada se moramo suočiti s mrazima, poput onih koje smo imali u proljeće, koji su nekada bili vrlo rijetki”, rekla je. â € <"U ovim vremenima radimo na suočavanju i prevladavanju smanjene dostupnosti vode za navodnjavanje, što predstavlja rastući izazov ovdje i drugdje.”
Prema Françoisu Aurouzeu, poljoprivrednom stručnjaku iz konzultantske kuće Vignoble Conseil, suša je na jugozapadu zemlje imala daleko ozbiljniji utjecaj na žetvu od mraza, pri čemu je proizvodnja smanjena i do 50 posto ovisno o lokaciji.
"Očekuje se da će proizvodnja biti između 3,000 i 3,500 tona nafte, umjesto 5,500 tona nafte za dobru godinu”, rekao je. Olive Oil Times. â € <"To znači smanjenje od 25 do 30 posto.”
"Problem je bio ubrati masline u pravo vrijeme jer je zrelost bila heterogena zbog malog obima berbe, s vrlo slabo opterećenim stablima i normalno opterećenim stablima u istom nasadu”, dodao je Aurouze.
Smješten nedaleko od Nice, u jugozapadnom kutu Francuske, rekao je Henri Derepas Olive Oil Times da očekuje da će ove godine proizvesti 25 posto manje maslinovog ulja od prosjeka prethodnog desetljeća.
Vlasnik Champsoleil rekao je da je berba počela sredinom listopada ove godine, daleko ranije nego inače i završila početkom prosinca.
"Mnogi naši kolege, uključujući i profesionalce, imali su bijelu sezonu bez maslina”, rekao je. â € <"[Izvan ciklusa u alternativnoj rodnosti stabla masline] ponovno se pogoršao. Teško je sve objasniti osim poremećene klime sa svim njezinim posljedicama na voćnjak.”
Ipak, Derepas je zadovoljan kvalitetom dobivenog maslinovog ulja i još uvijek je mogao proizvesti mnogo drugih proizvoda od maslina, uključujući tapenade, paste od maslina i stolne masline, iz svog uroda od 15 tona.
Dok klimatske promjene je obično na vrhu popisa zabrinutosti farmera, budući da se Derepas brzo bliži svojoj mirovini, nova briga ga je zamijenila.
"Najveći izazov bit će proći na našoj farmi jer iduće godine idemo u mirovinu, a to je jako velik problem”, rekao je. â € <"U Francuskoj se mnoge farme zaustavljaju bez učinkovitog oporavka.”
Prema novinskoj agenciji France24, broj farmera u Francuskoj se svake godine smanjuje za dva posto jer stari farmeri odlaze u mirovinu, a nitko ih ne može zamijeniti. Stareća radna snaga u zemlji znači da će se oko 15 posto poljoprivrednika umiroviti u sljedećih pet godina, ostavljajući mnoga imanja napuštena.
"U našem odjelu posebno je zabrinuta industrija maslinarstva”, rekao je Derepas. â € <"Štoviše, ozbiljnije, neki mlinovi počinju biti zabrinuti, ali čak i ako je istina da je naša zemlja sporedan igrač u svijetu međunarodnog maslinarstva, to nas jako uznemiruje.”
Više članaka o: Berba maslina 2021, Afidol, klimatske promjene
Lipnja 6, 2022
Novozelandski proizvođači uživaju u snažnom nastupu na svjetskom natjecanju
Producenti s Novog Zelanda proslavili su svoj uspjeh na NYIOOC Svjetsko natjecanje, osvojivši svoj drugi najveći broj nagrada.
Studenoga 23, 2021
Zašto SAD zaostaje za drugim zapadnim zemljama po pitanju poreza na ugljik
Provođenje poreza na ugljik sve se više smatra jednim od najboljih načina za suzbijanje emisija stakleničkih plinova, ali SAD se mučio s njim.
Siječnja 18, 2022
Zdravstveni stručnjaci u Francuskoj podržavaju široko rasprostranjeno prihvaćanje Nutri-Score
Pružatelji zdravstvenih usluga u Francuskoj zatražili su od savezne vlade da lobira kod Europske komisije za potporu raširenom prihvaćanju kontroverznog sustava oznaka s prednje strane pakiranja.
Studenoga 1, 2021
Dalmatinski par dijeli nagrađivanu Oblicu sa The Worldom
Martina Radovčić i Marko Murtić svoj su maslinik osnovali prije osam godina. Počevši s naglaskom na lokalne sorte, par se nada da će svijetu pokazati okus Dalmacije.
Prosinca 18, 2021
Uzgoj maslina se širi u Gruziji
Lokalni maslinari i Međunarodno vijeće za masline rade na proširenju uzgoja maslina korištenjem uvezenih i autohtonih sorti maslina.
Srpanj 9, 2021
Upoznajte jednog od španjolskih hobija maslinara
Predstavljajući manje od jedan posto svih španjolskih maslinika, nekomercijalni uzgajivači suočavaju se s jedinstvenim nizom radosti i izazova povezanih s proizvodnjom ulja.
Veljače 8, 2022
Konzervatori se nadaju da će ponoviti uspjeh projekta bioraznolikosti u sjeveroistočnoj Španjolskoj
SEO/BirdLife surađuje s poljoprivrednicima u Aragónu na promicanju bioraznolikosti u njihovim stogodišnjim nasadima i dodavanju vrijednosti njihovim tradicionalnim sortama.
Svibanj. 16., 2022
Rekordni toplinski val i suša u Pakistanu prijete usjevima i uzgoju maslina
Toplinski val bez presedana također je prouzročio glacijalne poplave i nestanke struje. Očekuje se daljnji porast temperature.