Proizvođači maslinovog ulja i stolnih maslina u Maroku pripremaju se za niske prinose s početkom žetvene godine 2021/22.
Uporni toplinski valovi u dva najveća proizvodna područja u zemlji – Marrakesh-Safi i Fes-Meknes – uglavnom su krivi za predviđeni pad proizvodnje. Proizvođači u Marrakesh-Safi specijalizirani su za proizvodnja stolne masline, dok oni u Meknesu proizvode većinu maslinovog ulja.
"Ako padne kiša u roku od tjedan dana, proizvodnja bi se mogla značajno poboljšati uz povećanje od najmanje 30 posto”, rekao je za lokalne medije Rachid Benali, predsjednik marokanske udruge proizvođača maslina. â € <"U nedostatku kiše možemo očekivati gubitke iste razine.”
Vidi također:Ažuriranja o berbi 2021U početku je marokanski maslinarski sektor predvidio povećanje proizvodnje od 14 posto, što znači oko 2.2 milijuna tona ubranih plodova i za proizvodnju ulja i za proizvodnju stolnih maslina.
Međutim, vruće i suho ljeto dovelo je do strašnog pada rezervi brana. Zauzvrat, to je uzrokovalo smanjenje zaliha vode za navodnjavanje tijekom kritične faze razvoja ploda. Prema podacima iz Juan Vilar strateški savjetnici, 83 posto marokanskih maslinika se navodnjava.
Maroko je glavni proizvođač stolnih maslina i maslinovog ulja u svijetu. Maslinici zauzimaju više od milijun hektara u zemlji i uzgajaju se u pet zasebnih regija, a sve se nalaze na sjeveru zemlje.
Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, Maroko je proizveo 160,000 tona maslinovog ulja i 130,000 tona stolnih maslina u rodnoj godini 2020/21.
Sveukupno, sektor maslina čini otprilike pet posto poljoprivrednog BDP-a zemlje i ostvaruje godišnji promet od oko 6.6 milijardi marokanskih dirhama (630 milijuna eura).
U nastojanju da potaknuti svoj sektor maslinovog ulja, zemlja je pokrenula napore za sadnju više stabala i povećanje proizvodnje maslina na 2.5 milijuna tona do 2020. Prema ministarstvu poljoprivrede, Maroko je postigao 94 posto ovog cilja.
Međutim, klimatske promjene može narušiti sposobnost sjevernoafričke zemlje da u potpunosti ostvari ovaj cilj.
Maroko doživljava visoke temperature uzrokovane toplim, suhim zrakom koji puše sjeverno iz pustinje Sahare. Ovi neuobičajeni udari doveli su do temperatura i do 15 ºC iznad prosjeka.
Srpanj i kolovoz imali su najviše temperature ikad zabilježene u zemlji, a termostati su dostizali 50 ºC.
Prema nedavnom izvješću Oxford Business Group (OBG) o klimatskim promjenama u Africi, dezertifikacija predstavlja veliki izazov poljoprivrednom sektoru u Maroku.
Izvješće je također pokazalo da je statistika Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, koja pokazuje da je Afrika drugi najsušniji kontinent na svijetu (Antarktika je najsušniji) s oko 40 posto kontinenta pogođenim sušom.
Suša je uvijek prisutna prijetnja sa samo šest posto afričkog poljoprivrednog zemljišta pod održivim navodnjavanjem.
Iako je marokanska vlada pokušavala pokrenuti inicijative za održivo navodnjavanje, poljoprivredni sektor zemlje još uvijek nastoji postići te ciljeve.
Više članaka o: Berba maslina 2021, klimatske promjene, suša
29. rujna 2021
Proizvođači u Istri spremni za razočaravajuću žetvu
Proizvođači na sjeverozapadnom poluotoku Hrvatske očekuju smanjenje do 80 posto u odnosu na prošlogodišnji urod.
Prosinca 7, 2021
Američka kućanstva mogla bi smanjiti emisije smanjenjem potrošnje nezdrave hrane
Nova studija sugerira da bi 71 posto kućanstava moglo poboljšati svoj ugljični otisak konzumirajući manje nezdrave hrane i ne kupujući na veliko.
Lipnja 8, 2022
Izvješće: Ekstremni vremenski događaji postaju gori, utječu na dostupnost hrane
Svjetska meteorološka organizacija upozorila je da vrijeme ističe kako bi se spriječilo da klimatske promjene dodatno negativno utječu na globalnu sigurnost hrane.
Siječnja 25, 2022
Proizvođači izražavaju alarm u najnovijem Olive Oil Times Pregled
Proizvođači kažu da se suočavaju sa sve većim poteškoćama zbog posljedica globalne pandemije, klimatskih promjena, viših troškova proizvodnje, nestabilnosti tržišta i stalnog nedostatka razumijevanja potrošača o njihovim proizvodima.
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Veljače 16, 2022
Oliva: Kako drevne basne postaju nagrađivana maslinova ulja
Kombiniranjem lokalnih sorti iz starih i mladih stabala s organskim postupcima i sicilijanskim terroirom pomažu da se ulja Francesca Olive istaknu.
Lipnja 27, 2022
Olive Oil Produkcija Oživljena u bivšim papinskim državama
U Latini i Frisoneu, južno od Rima, proizvođači rade na povećanju prinosa i kvalitete, istovremeno promičući oleoturizam i njihovu povijesnu povezanost s Vatikanom.
Lipnja 6, 2022
Novozelandski proizvođači uživaju u snažnom nastupu na svjetskom natjecanju
Producenti s Novog Zelanda proslavili su svoj uspjeh na NYIOOC Svjetsko natjecanje, osvojivši svoj drugi najveći broj nagrada.