U posljednjih mjesec dana Italiju je pogodio vrućina koja je toliko intenzivna da je Ministarstvo zdravstva izdalo upozorenja za nekoliko gradova, uključujući Anconu, Cagliari, Frosinone, Campobasso, Latinu, Perugiu, Pescaru i Rieti, gdje â € <"visoko rizični uvjeti koji traju tri ili više dana ”vidjeli su temperature do 39 ° C (102.2 ° F).

Mislim da bismo sada trebali donositi odluke sa širom vizijom.- Fiammetta Nizzi Griffi

Na selu su visoke temperature zabrinule poljoprivrednike. â € <"Trenutno je Italija pod utjecajem visokotlačne strukture afričkog podrijetla ”, rekao je stručnjak za meteorologiju Marco Giovani. â € <"To je uglavnom uzrokovana negativnom anomalijom površinskih voda srednjeg Atlantika, gdje su se temperature smanjile ispod sezonskog prosjeka. " Primijetio je da su se zbog ove situacije, koja će se vjerojatno zadržati tijekom cijelog ljeta, depresije spustile na niske geografske širine, a kao dinamična reakcija, dalje na istok, uspon vrućih zračnih masa zahvatio je Mediteran i dobar dio zapadne Europe.

"U Maremmi suša traje već godinu i pol, a već je u proljeće nekoliko stabala maslina pokazalo loš vegetativni razvoj ”, potvrdio je Giovani, koji upravlja maslinikom u Porto Santo Stefanu, u južnoj Toskani.

Iako je cvjetanje bilo odgođeno, ali dobro, zalazak je bio loš. Giovani je rekao da je na ovom području od prošlog prosinca palo samo 48 milimetara kiše, gdje je uobičajena godišnja količina oborina oko 1.9 milimetara.

Stabla maslina mogu sigurno izdržati 35 - 36 ° C (95 ° -96.8 ° F), rekla je agronom specijalizirana za uzgoj maslina, Fiammetta Nizzi Griffi. â € <"Iznad te granice i do 48 - 49 ° C (biljka) razvija obrambene mehanizme, ovisno o sorti ”, objasnila je.

Neke sorte postaju osjetljive na 48 ° C (118.4 ° F), a neke mogu doseći temperature do 50 ° C (122 ° F); tada biljka počinje pokazivati znakove oštećenja, koja su slična onima uzrokovanim željeznom klorozom.

"Nedavno smo doživjeli klimatsku situaciju s višim od prosjeka godišnjih temperatura i već smo primijetili neke manifestacije patnje na stablima maslina ”, rekla je primijetivši da se prvo dio cvijeća nije otvorio jer je presušio; zatim su se dijelovi cvjetova otvorili, ali nisu dosegnuli mjesto jer je cijev peludi bila zahvaćena vrućim vjetrom.

"Cvijeće koje je moglo razviti plodove sada je veličine papra ili kikirikija, ovisno o području, a moramo obratiti pažnju jer je neka od njih već bila pogođena sušom. "

"Po mom mišljenju, ta se pitanja mogu pripisati ne samo klimi već i agronomskom upravljanju ”, potvrdila je. â € <"Mislim da bismo sada trebali donositi odluke sa širom vizijom. "

Što se tiče tla, u strahu od erozije uslijed obilnih kiša, koje su danas sve više koncentrirane i pojačane u kratkim razdobljima, obrada tla postupno se napušta u korist nedovoljne sjetve. â € <"Ovaj je pristup nesumnjivo točan, ali ne može se provesti na svim teritorijima ”, potvrdio je agronom. â € <"U regijama poput Chiantija, s visokim udjelom gline i prirodnom tendencijom ka radikalnoj gušenju, potrebno je duboko obrađivati tlo kako bi se izbjeglo njegovo pretjerano stvrdnjavanje. "

Ako se zemlja previše stvrdne, kišnica ne može prodrijeti i ne mogu se stvoriti rezerve vode; nadalje, korijenski aparat maslina nastoji se razviti neposredno ispod sloja bilja, natječući se s njihovim korijenjem.

Val vrućina izaziva talijanske maslinare Olive Oil Times — Fiammetta Nizzi Griffi

"Prije mjesec dana nadzirao sam duboku obradu tla u masliniku unutarnje Maremme koju karakterizira glinovito tlo ”, rekao nam je Nizzi Griffi. â € <"Radnici su slomili velik broj korijena koji su se razvili neposredno ispod biljnog sloja. Sad će ta stabla maslina puno bolje podnijeti visoke temperature jer je korijenje stimulirano da ide dublje i više se neće natjecati s ostalim biljkama. "

Kada donosimo agronomske odluke, trebali bismo uzeti u obzir sve relevantne čimbenike, a ne samo eroziju. â € <"Budući da je vrućina novo pitanje, moramo se pobrinuti da tlo može apsorbirati vodu i korijenje se obnavlja ”, nastavila je, ističući da se osim najvećih i potpornih korijena koji više nemaju upijajuću funkciju, moramo usredotočiti na vitalni i kapilarni korijen koji može apsorbirati vodu i hranjive sastojke, stimulirajući njihovo obnavljanje.

Možemo računati na dva sustava: rezidbu i duboku obradu tla. Jer, â € <"kad se dio stabla oreže, dijelovi korijena umiru i razvijaju se novi zajedno s razvojem nove vegetacije; slično tome, duboka obrada lomi korijenje, obnavlja ga i čini prihvatljivijim za vodu i hranjive sastojke. " U tom smislu možemo ponovno procijeniti upotrebu plugova i drljača, predložio je Nizzi Griffi.

Uz to, preporučila je zadržati što više listova prilikom obrezivanja, jer je svaki list mala rezerva vode na koju se treba crtati. U tom smislu, biljka treba biti lisnata, proporcionalno izloženosti dnevnom svjetlu.

Štoviše, trebali bismo smanjiti visinu stabla masline kako bismo smanjili napore za hranjenje vegetativnih dijelova i premještanje hranjivih sastojaka.

Oglas

"Dobar poljoprivrednik obrađivat će tlo ili pustiti da bilje raste prema klimatskim i drugim čimbenicima, s obzirom na â € <'po mjeri izrađen 'maslinik' ', dodala je. â € <"Vjerujem da se poteškoće posljednjih godina mogu smatrati ne prijetnjom već poticajem za poboljšanje gospodarenja maslinicima. Zapravo, usprkos teškim sezonama, postigli smo iznimne produkcije. "

Sada se temperatura vraća u raspon normalnih i raštrkani pljuskovi konačno su osvježili neke od najžednijih maslinika.