`Visoka kvaliteta, prosječni prinos koji se očekuje od Grčke - Olive Oil Times

Visoka kvaliteta, prosječni prinos koji se očekuje od Grčke

Studenoga 20, 2015
Lisa Radinovski

Najnovije vijesti

Panayotis Karantonis, direktor ESVITE-a, grčkog udruženja Olive Oil Processors and Packers, te član savjetodavnog odbora MOO-a, rekao je da ove godine očekuje 275,000 do 300,000 tona grčkog maslinovog ulja.

Postoje ograničene količine EVOO-a za ranu berbu jer su zelene (stolne masline) imale dobru cijenu na tržištu.- Evi Psounou Prodromou, Yannijevi maslinjaci

Nikos Michelakis, znanstveni savjetnik SEDIK-a, Udruge općina s Kretske masline, rekao je da misli da će to biti oko 260,000 - metričkih tona.

Sotiris Plemmenos, blagajnik SEVITEL-a, grčko Udruženje industrija i prerađivača maslinovog ulja i voditelj nabave i proizvodnje u Esti EVOO i Lelia Olives, predvidjeli su â € <"prosječna količina “maslinovog ulja ove godine.

Uz vrlo ograničene rezerve maslinovog ulja preostale od prošle godine (prema Michelakisu samo 100 - 150 tona na Kreti), završena je rana berba nezrelih maslina. Redovita žetva započela je u nekim dijelovima Krete i Peloponeza, dok će se većina glavne grčke žetve odvijati od sada do kraja studenoga.

Karantonis je rekao Olive Oil Times da će kvaliteta maslinovog ulja biti â € <"iznimno ”ove godine, budući da je vrijeme u Grčkoj općenito bilo vrlo dobro za masline. â € <"Bilo je puno kiše kad je bilo potrebno i razumnih temperatura ”, rekao je Karantonis, a gotovo nije bilo problema s plodnom mušicom masline, osim na Kreti, gdje je pod kontrolom. Masline na Peloponezu ove su godine posebno dobre.

Oglas

"Veliko je pitanje ”, prema Karantonisu, kakve cijene možemo očekivati, budući da će nedavni pad cijene svježeg talijanskog ulja vjerojatno utjecati na situaciju u Grčkoj, â € <"s obzirom na to da je grčko tržište u potpunosti ovisno o tome što se događa u Italiji. "

Ako su talijanski proizvođači spremni prodavati po tim nižim cijenama, to je dobra vijest za trgovce koji cijene mogu dodatno pogurati. Ali ako talijanski proizvođači ne budu prodavali po tim cijenama, a cijene porastu u Italiji, to će potaknuti cijene u Grčkoj i Španjolskoj.

S druge strane, dodao je Karantonis, ako Italija i Španjolska imaju poboljšane prinose usjeva koje očekuju ove godine, to će utjecati i na cijene u Grčkoj: bolja opskrba uljem ove godine â € <"neizbježno gurati cijene prema dolje. "

Plemmenos se složio da bi prosječne cijene u Grčkoj mogle biti niže nego prošle godine s obzirom na poboljšanu prognozu Španjolske za njezin urod masline. SEDIK-ova web stranica prikazuje grčke proizvođačke cijene redovne berbe koje se općenito drže od 3.30 do 3.50 eura po kilogramu do početka studenog, a zatim su u posljednja dva tjedna pale na 3.00 do 3.20 eura po kilogramu.

Kao što je Karantonis rekao, â € <"vrlo je teško sada reći kakva će biti situacija sutra. Čekamo i vidimo situaciju ”, što se tiče cijena.

Karantonis je istaknuo da neke regije, poput zapadnog Peloponeza, ove godine imaju vrlo dobar urod, iako Mesenija u cjelini (na jugozapadnom Peloponezu) ima nešto manje nego prošle godine, kao i Lakonija. Suprotno tome, posebno su veliki usjevi u prefekturi Ilia (na sjeverozapadu Peloponeza).

U Lesbosu, Stratis Camatsos, osnivač Evo3, rekao je, â € <"kvaliteta je trenutno izvrsna. Postižemo nisku kiselost za kojom težimo. Međutim, količina je malo opala od dosadašnje godine, oko 10 posto, zbog vrućina i nedostatka vode. Naši planinski gajevi ove godine proizvode više nego naši šumarci na razini mora. "

U središnjoj Grčkoj, â € <"ovo je vrlo loša godina ", kaže Stamatis Alamaniotis, savjetnik za poslovni razvoj s obiteljskim korijenima u industriji maslinovog ulja, koji je razgovarao s iskusnim trgovcima maslinom i maslinovim uljem i podijelio svoja otkrića s Olive Oil Times.

U središnjoj Grčkoj velik je urod izgubljen tijekom faze rasta u svibnju. â € <"Promjene temperature utjecale su na cvatnju, a bilo je mnogo gubitaka tijekom i nakon cvatnje ”, utvrdio je Alamaniotis. Ovo je ostalo â € <"ogroman nedostatak ”i u maslinovom ulju i u stolnim maslinama, posebno kod maslina Amfissa (Amphissis) iz regije. Kvaliteta je visoka, ali količina je niska. S druge strane, masline Kalamata rade puno bolje od sorte Amfissa, a na sjeveru Thrumba masline s otoka Thasos dobro posluju.

Na Halkidikiju, na sjeveru Grčke, Argyris Bouras, vlasnik Eleones Hellenic Olive Products, razgovarao je s poljoprivrednicima i ostalima u industriji maslinovog ulja koji su se složili da će biti oko 20 posto manje djevičanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja s Halkidikija nego prošle godine.

Istaknuo je da na količinu i cijenu maslinovog ulja koje izlazi s Halkidikija ne utječe samo broj maslina ili prinos ulja, već i cijena koju prerađivači maslina nude poljoprivrednicima za stolne masline. â € <"Ako plate visoku cijenu, poljoprivrednici će prodati svoje masline za (stolne masline). Ako ne, prodati će više za maslinovo ulje. "

Seoski mlin za masline, Astrikas, Kreta (Foto: Lisa Radinovsky)

S tim se složila i Evi Psounou Prodromou iz Yannijevih maslinika na Halkidikiju â € <"ove godine postoje ograničene količine EVOO-a za ranu berbu jer su zelene (stolne) masline imale dobru cijenu na tržištu. "

Iako je Bouras očekivao â € <"stvarno dobro ”kvalitetno ulje iz redovite berbe ove godine, nedavno se počeo bojati da bi nadolazeća redovna berba na Halkidikiju mogla pokazati neočekivan, značajan pad količine.

Na Kreti je izvijestio Michelakis â € <"relativno dobar "prinos do sada (na primjer, prosječan prinos voća do ulja između 4.5-1 do 6 i 1-0.3 do 0.4, s kiselošću od 0.6 posto u rijetkim slučajevima, - do - posto češće, iz mlinova u Astrikasu Kolymbari i Agii Pantes).

Michelakis je primijetio da su problemi s maslinovim mušicama na prihvatljivoj razini usprkos odgodenom prskanju, â € <"zahvaljujući visokim ljetnim temperaturama i individualnim intervencijama proizvođača. "

Međutim, Kiki Varikou, entomolog s Instituta za masline, suptropske biljke i vinogradarstvo u Chaniji na Kreti, saznao je za â € <"veće populacije ”maslinovog moljca (Prays oleae) nego obično ove godine u određenim maslinicima na području Kolymbari (ali ne u svim). Očekuje da će maslinov moljac utjecati uglavnom na stolne masline, uglavnom smanjenjem količine masline zbog preranog pada voća, ali najvjerojatnije ne utječući na kvalitetu maslinovog ulja.

Na temelju podataka lokalnih službi, proizvođača i komercijalnih agenata, Michelakis očekuje da će se od ovogodišnjeg usjeva na Kreti proizvesti oko 85,000 - tona maslinovog ulja, uz značajne razlike u količini proizvedenoj u različitim dijelovima otoka.

Ipak, povoljni uvjeti - rane kiše na jugu Grčke i Krete praćene sunčanim danima - mogle bi dovesti do veće proizvodnje i većeg prinosa nafte.

Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi