Talijanski producenti postižu rekordni uspjeh na svjetskom natjecanju

Dio našeg nastavka posebno pokriće od 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Talijanski proizvođači zaslužili su rekordan broj nagrada 2021. godine NYIOOC World Olive Oil Competition iz rekordnog broja unosa.

NYIOOC datum pokazuju da je 115 proizvođača iz 18 od 20 talijanskih regija nagrađeno na ovogodišnjem izdanju najprestižnijeg svijeta kvaliteta maslinovog ulja konkurencija.

Kvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja proizvedena su tijekom jedne od najizazovnijih sezona u posljednjih nekoliko godina, kao što je to slučaj loše vrijeme zajedno s Covid-19 pandemija, ometala žetve gore-dolje po zemlji.

"talijanski olive oil proproizvodnja u 2020. godini dosegla ukupnu vrijednost od 3.3 milijarde eura, brojke koje ne uzimaju u obzir samoproizvodnju i samopotrošbu, što je prilično važan faktor u našoj zemlji, "Francesco Battistoni, talijanski podtajnik za poljoprivredu, hranu i šumarstvo, rekao Olive Oil Times.

"We proizvela 273,000 tona maslinovog ulja i potrošila 480,000 tona. Prema vrijednosti, Italija je drugi najveći svjetski izvoznik i vodeći uvoznik “, napomenuo je Battistoni.

Južna područja zemlje najviše su patila od nepovoljnih vremenskih prilika Puglia, koji je odgovoran za otprilike 40 do 60 posto ukupnog Talijana olive oil produkcija. Lokalni proizvođači vidjeli su prinos usjeva smanjen za 50 posto.

Puglia se također suočio s rastuće štete na Xylella fastidiosa izbijanja, ali uglavnom su patili od ponavljanih ekstremnih događaja baš kao i druge regije u tom području, kao što je Calabria i Sicilija. Stručnjaci upozoravaju da će ove vrste sezona vjerojatno postati sve normalnije, a mogu ih pogoršati kratke i ekstremne vrućine tijekom ljeta.

Nakon ovako izazovne sezone, 211 talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje nagrađeni su na NYIOOC, s rekordnih 160 zlatnih nagrada i 51 srebrnu nagradu velikih i malih proizvođača posvećenih visokoj kvaliteti.

"Ono što nas razlikuje je stalna potraga za kvalitetom i izvanredna raznolikost naših proizvoda ”, rekao je Battistoni. â € <"Italija predstavlja jedinstvenu baštinu i naše tvrtke uspijevaju roditi jedinstvene, neusporedive proizvode. Tijekom godina ove su neponovljive osobine neprestano rasle i Indeks najboljih maslinovih ulja na svijetu to potvrđuje s nevjerojatnim brojem nagrada za talijanska ekstra djevičanska maslinova ulja. "

"Kao vlada u Italiji radimo na projektima razvoja lanca proizvodnje maslina jer još uvijek ima prostora za poboljšanje, uglavnom na strani tehnoloških inovacija ”, dodao je. â € <"Moramo raditi na kulturnoj baštini vezanoj za poljoprivredu i Mediteranska prehrana i osjećati se sigurnim u budućnost čak i ako je izbijanje Covid-19 žestoko pogodilo sektor [maslinovog ulja]. "

Najveći ukupan broj nagrada, 20, pripao je proizvođačima u Toskana, Puglia i Sicilija. Toskanski proizvođači prikupili su najviše Zlatnih nagrada, sa 18.

Toskanu su pratili proizvođači iz Lazio, koji je uspio prikupiti 16 zlatnih nagrada, što je značajno povećanje od devet zarađenih u prethodnom izdanju. Puglski proizvođači osvojili su treći najveći broj Zlatnih nagrada, sa 15.

Talijanske sjeverne regije također su potvrdile rastuću kvalitetu svojih proizvoda, s Veneto osvojivši devet Zlatnih nagrada nakon što 2020. godine nisu uspjeli zaraditi niti jednu medalju. Proizvođači iz Friuli-Venezia Giulia, Lombardia i Ligurija također su dodijeljeni 2021. godine nakon što to nisu učinili 2020. godine.

"Vidimo nekoliko novih igrača u sektoru koji ulažu u visoku kvalitetu i stoga sudjeluju u tako važnom natjecanju kao što je NYIOOC", Rekao je Daniele Santini, vlasnik toskanske tvrtke Entimio marka, koja osvojio četiri zlatne nagrade.

"Za Toskanu je 2020. bila vrlo dobra sezona, za razliku od 2019. ”, rekao je za Olive Oil Times. â € <"Nije iznenađujuće što su se u drugim regijama stvari kretale drugačije u pogledu količine, kad pogledamo talijanske sezone berbe, rezultati se u povijesti toliko razlikuju od regije do regije.

Za toskanskog poduzetnika mnogi talijanski visokokvalitetni ekstra djevici olive oil produceri imaju još više prostora za poboljšanje, posebno u širenje organske proizvodnje ili ambalažu koja se razvija.

"Ako pogledamo neke proizvođače iz Španjolske ili Francuske, možemo vidjeti puno pažnje koja se poklanja ambalaži ”, rekao je Santini. â € <"To je nešto u što bi se mogli pozabaviti mnogi talijanski proizvođači finih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. "

Entimio je sudjelovao u NYIOOC od svog prvog izdanja.

"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC je izvrstan alat za proizvođače poput nas ”, rekao je Santini. â € <"To je najbolja potvrda kvalitete našeg rada i sigurna je vrijednost za našu marku. "