Nedostatak radne snage onesposobljava španjolsku berbu maslina

Dužnosnici sektora rekli su da petnaest posto plodova namijenjenih proizvodnji stolnih maslina ostaje neubrano u Španjolskoj zbog nedostatka radnika, a kampanja stolnih maslina se bliži kraju.

Većina tih nebranih maslina nalazi se u andaluzijskoj pokrajini Sevilla i uglavnom odgovaraju sortama Manzanilla i Gordal.

Zbog veće razine mehanizacije, stolne masline Hojiblanca uglavnom su pobrane, no procjenjuje se da je oko pet posto tih maslina ostalo nebrano zbog nedostatka radnika.

"Rad je glavni izazov s kojim se suočava poljoprivredni sektor, posebno za stolne masline,” rekao je Gabriel Cabello, predsjednik odjela za stolne masline u Cooperativas Agro-alimentarias, za lokalnu radio stanicu Andalucía Capital.

Potvrdili su i drugi dužnosnici velikih zadruga Olive Oil Times da pronalaženje dovoljno radnika za žetvu postaje sve veći izazov, jer mnogi mladi Španjolci napuštaju ruralna područja u veće urbane centre.

Ekonomski migranti iz Sjeverne Afrike sve su više popunili prazninu, ali dužnosnici kažu da oni često odlaze zbog različitih mogućnosti zaposlenja nakon žetve.

To stvara godišnji promet koji dodatno opterećuje proizvođače stolnih maslina koji nemaju koristi od povećane učinkovitosti iskusne radne snage i moraju trošiti vrijeme na podučavanje novih radnika.

Dok je sve veći broj istraživanja u Kaliforniji pokazao učinkovitost mehaničkih berbe stolnih maslina, sorti Manzanilla i Gordal ne mogu se učinkovito mehanizirati bez nagnječenja ploda i štete na kvaliteti.

Unatoč višegodišnjim izazovima koje stvara nedostatak radne snage, španjolski su proizvođači ove godine ubrali 480,000 metričkih tona stolnih maslina, od čega je 96 posto došlo iz Andaluzije.

"Rezultati kampanje bili su zadovoljavajući,” rekao je Cabello, â € <"mnogo bolje od predviđanja na početku žetve.”

Dodao je da bi proizvodnja stolnih maslina mogla doseći 550,000 tona, što bi premašilo predviđanje 492,250 - tona proizvedeno u rujnu i daleko premašilo ukupnih 2023 tona iz 408,790. godine.

Španjolska je treći najveći svjetski proizvođač stolnih maslina nakon Egipta i Turske, sa 197,335 hektara maslinika namijenjenih proizvodnji stolnih maslina – četiri posto ukupnih maslinika u zemlji – i još 77,650 hektara zasađenih sortama dvostruke namjene.

Cabello je priznao da su obje zemlje postale sve konkurentnije na globalnom tržištu stolnih maslina s brzim porastom proizvodnje i nižim troškovima berbe od Španjolske.

Dok su obilne padaline diljem Pirenejskog poluotoka omogućile oporavak berbe stolnih maslina, Cooperativas Agroalimentarias navodi prijetnja dodatnih carina iz nadolazeće administracije novoizabranog predsjednika Sjedinjenih Država Donalda J. Trumpa kao još jedan čelni vjetar u sektoru.

Prema Antonio de Mora, glavni tajnik Udruge izvoznika stolnih maslina (Asemesa), 35 posto nametnute carine na španjolskim crnim stolnim maslinama 2017. od strane prethodne Trumpove administracije već su doveli do 260 milijuna eura gubitaka.

De Mora je dodao da su carine trajno rekonfigurirale tržište, pri čemu su španjolski proizvođači izgubili 70 posto svog američkog tržišnog udjela, a izvoznici iz Egipta, Turske i Maroka došli su ispuniti prazninu.

Trump, koji neće preuzeti dužnost do kraja siječnja, već je najavio planove za uvođenje carina Kanadi, Kini i Meksiku. Tijekom kampanje rekao je on planirali uvesti carine između 10 i 20 posto na svu uvoznu robu.

Cabellos je upozorio da bi izvoz španjolskih zelenih stolnih maslina također mogao pasti na nišan druge Trumpove administracije.

"Navikli smo na tarife”, rekao je. â € <"Svi znakovi upućuju na to da Donald Trump nastavlja koristiti protekcionističke politike u Sjedinjenim Državama.”

"Podsjetimo se na zelene stolne masline i maslinovo ulje suočio s tarifom koji proizlaze iz sukoba između Airbusa i Boeinga”, dodao je Cabellos. â € <"To tarife su suspendirane pet godina, ali dolaskom Trumpa ne znamo što bi se moglo dogoditi.”

• Svijet
• Glavni grad Andaluzije