Nizak urod i rastući troškovi proizvodnje i dalje muče Argentinu

Rezime

Očekuje se da će žetva 2025. u Argentini donijeti oko 27,500 metričkih tona maslinovog ulja, s različitim utjecajima u različitim regijama zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta. Rastući troškovi proizvodnje i niže izvozne cijene stvorili su ekonomske izazove za proizvođače, koji žele diverzificirati svoje poslovanje na nova tržišta poput Azije kako bi nadoknadili gubitke iz drugih regija.

Proizvođači u Argentini su usred žetve 2025. godine, a procjenjuje se da će ovogodišnji urod dosegnuti otprilike 27,500 - metričkih tona.

Prema podacima Argentinske federacije maslinara podijeljenim s Olive Oil Times, najveća zemlja proizvođačica izvan mediteranskog bazena, proizvela je otprilike 35,000 2024 tona maslinovog ulja u -. (značajno više od preliminarna procjena) i rekordnih 44,000 2023 tona u -. (također više od početne procjene).

Iako se proizvodnja razlikovala od regije do regije, proizvođači u San Juanu i La Rioji, odgovorni za većinu argentinskog maslinovog ulja, izvijestili su da su nepovoljni vremenski uvjeti, uključujući hladni val u svibnju 2024., oštetili drveće u sjeverozapadnim pokrajinama.

""Nedavno smo završili berbu i nažalost, ukupni rezultat nije bio pozitivan", rekao je Jeder Aleua, voditelj proizvodnje maslinovog ulja u Fincas de Cruz del Eje sa sjedištem u La Rioji. â € <"Tijekom faze cvatnje suočili smo se s nepovoljnim vremenskim uvjetima poput tuče, vrućih vjetrova i ekstremnih temperatura, što je ozbiljno utjecalo na zametanje cvjetova.

"Cvjetovi koji su se uspjeli razviti pokazali su dobar rast, ali s niskim udjelom ulja zbog ograničenog temperaturnog raspona. To se prevelo u prosječni prinos ulja od približno 12 posto, što je brojka niža od očekivane”, dodao je. â € <"Unatoč toj situaciji, uspjeli smo dobiti ulje dobre kvalitete, zahvaljujući pedantnom radu i pažnji u svakoj fazi procesa.

Osim toga, pad cijena maslinova ulja porijeklom iz Europe, u kombinaciji s rastućim troškovima proizvodnje u Argentini i višim cijenama stolnih maslina, navela je proizvođače da preusmjere sorte dvojne namjene na stolne masline za izvoz.

"Ove godine u Argentini neće biti puno nafte,” rekao je Julián Clusellas, predsjednik Valle de la Puerta sa sjedištem u La Rioji. â € <"Berba je bila vrlo kratka i gotovo sve što se moglo preusmjerilo je na stolne masline.”

Dodao je da su u nasadima tvrtke mrazevi u svibnju 2024. oštetili pupoljke koji kasnije postaju cvjetovi, a zatim i koštunice masline, posebno u donjim dijelovima stabala. 

U susjednom San Juanu, Komercijalni direktor tvrtke Solfrut Guillermo Kemp je također potvrdio da će ovogodišnja žetva biti manja od prethodnih. 

"Nastavljamo raditi na kratkim kampanjama, i počinjemo sve ranije i ranije, kako bismo izbjegli klimatske čimbenike [poput kasnih jesenskih mrazeva] i, naravno, kako bismo proizveli ulja najbolje kvalitete koja se mogu dobiti”, rekao je.

Južnije u Mendozi, proizvođači su ove godine prijavili bolji urod nego prethodne. 

"„Na našoj farmi imali smo prosječan urod. Jedna farma imala je vrlo dobru proizvodnju, dok je druga bila malo pogođena mrazom“, rekao je Miguel Zuccardi, voditelj proizvodnje maslinovog ulja u Familija Zuccardi. 

"Ove godine smo morali početi s berbom malo kasnije jer smo imali toplu jesen i odgodili smo planove kako bismo izbjegli visoke temperature”, dodao je.

U međuvremenu, u središnjoj pokrajini Córdoba, smještenoj otprilike na pola puta između Mendoze i Buenos Airesa, predsjednica Sierra Pure Veronica Ortega rekla je da je regija doživjela znatno veći urod nego 2024. godine.

"Zabilježili smo povećanje obujma žetve od 50 posto u odnosu na kampanju 2024.”, rekla je. â € <"Međutim, neki klimatski čimbenici, poput nedostatka prvih hladnih razdoblja u svibnju i kasnih ljetnih kiša, uzrokovali su blago kašnjenje u dozrijevanju određenih sorti maslina, što je produžilo razdoblje berbe do lipnja.

"Ne samo da se ukupna proizvodnja povećala, već smo uspjeli ubrati i sorte poput Frantoia, Farge i Barnee s izvanrednom organoleptičkom kvalitetom”, dodala je.

Osim ekonomskih pitanja, Ortega je rekla da joj je glavni izazov bio odrediti optimalni trenutak za berbu maslina, postići delikatnu ravnotežu koja maksimizira prinos ulja uz očuvanje organoleptičkih karakteristika.

"Morali smo uravnotežiti potrebu za ranim početkom berbe - zbog količine dostupnog voća - s važnošću čekanja savršenog razdoblja zrenja kako bismo dobili ulje s okusom, aromom i nijansama koje nas razlikuju", rekla je. â € <"Unatoč tim izazovima, rezultati žetve 2025. su izuzetno pozitivni.

Očekivanja nižeg uroda javljaju se jer se proizvođači diljem Argentine suočavaju sa značajnim ekonomskim poteškoćama, uzrokovanim rastućim troškovima proizvodnje i nižim cijenama izvoza u Europu.

Otkad je predsjednik Javier Milei preuzeo dužnost u prosincu 2023., njegova administracija smanjila je državnu potrošnju u nastojanju da smanji porez u zemlji. troznamenkasta inflacija stopa i deficit.

Subvencije za energiju bile su među rezovima koje je vlada napravila, što je rezultiralo povećanjem cijena električne energije i goriva.

Iako su proizvođači odobravali odvojene vladine napore za ublažavanje ograničenja uvoza, poput gnojiva i boca, te repatrijaciju stranih valuta, učinci tih mjera poništeni su padom cijena u zemljama podrijetla.

""Cijene maslinovog ulja od 3,600 eura po toni nisu profitabilne s obzirom na troškove električne energije [za napajanje sustava za navodnjavanje] od oko 900 dolara (780 eura) po hektaru i ukupne operativne troškove od oko 4,000 dolara (3,500 eura) po hektaru", rekao je Clusellas.

Zuccardi je dodao da su cijene električne energije i goriva rasle brže od inflacije, koja se i dalje usporava, te od vladinih napora da devalvira argentinski pezo s njegovog umjetno visokog tečaja.

Unatoč rastućim troškovima, neki proizvođači rekli su da vladine ekonomske politike stvorili su veću sigurnost. 

""Stabilnost cijena inputa bila je pozitivan faktor koji nam je omogućio planiranje žetve s većom predvidljivošću", rekao je Ortega. 

Mario Bustos Carra, generalni direktor Vanjskotrgovinske komore Cuyo sa sjedištem u Mendozi, dodao je da će promjene dugoročno biti dobre za proizvođače, ali da će biti značajnih kratkoročnih poteškoća.

"Prvi izazov je rješavanje troškova, koji su kompenzirani poreznim pritiscima, troškovima rada, visokim cijenama inputa, nedostatkom radne snage za žetvu usjeva itd.”, rekao je. 

"Nadalje, dobra europska proizvodnja maslinovog ulja pridonijela je padu međunarodnih cijena”, dodao je Bustos Carra. â € <"Budući da Argentina ne određuje cijene, moramo se prilagoditi brojkama s kojima barataju glavne zemlje proizvođačice, koje imaju stabilna gospodarstva, jake valute i, u osnovi, povoljne ekonomske politike, uključujući subvencije.

Dok se kod kuće gomilaju izazovi, neki proizvođači i izvoznici složili su se da bi prevladavajuća trgovinska politika u Sjedinjenim Državama mogla pružiti konkurentsku prednost argentinskom maslinovom ulju na drugom najvećem svjetskom tržištu potrošača maslinovog ulja.

Čak i kao američki predsjednik Donald J. Trump najavio U vezi s desetpostotnom carinom na argentinski uvoz kao dijelom svoje šire carinske politike, Clusellas je rekao da se s njegovim američkim klijentima nastavlja uobičajeno poslovanje.

"Mislim da će se situacija poboljšati i da ćemo vidjeti veću potražnju za argentinskim maslinovim uljem u SAD-u", rekao je Clusellas.

Carinska politika Trumpove administracije bila je nepravilna, ali argentinski izvoznici maslinovog ulja nikada se nisu suočili s izgledima više od â € <"osnovna” tarifa od deset posto. 

S druge strane, izvoznici iz Tunisa i zemalja Europske unije trenutno imaju istu carinu od deset posto, ali bi se mogli suočiti sa znatno višim stopama ako ne uspiju postići dogovor sa SAD-om.

Kemp iz tvrtke Solfrut potvrdio je da je prema izvornim ili revidiranim tarifnim režimima 28 posto o Tunisu i 20 do 50 posto Što se tiče Europske unije, argentinski izvoznici bi imali koristi, ali američki potrošači možda ne bi.

"Mislim da [carine] poskupljuju proizvod za američkog potrošača”, rekao je. â € <"Problem je vidjeti kako će izgledati konačna politika.”

Slično Clusellasu, Zuccardi je rekao da njegova tvrtka nije osjetila utjecaj tarifa. Očekuje da nešto više cijene neće odvratiti većinu potrošača koji traže više kvalitete ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Bustos Carra rekao je da prvi znakovi promjene politike u SAD-u prema Argentini datiraju od suspenzije općeg sustava preferencija za određene proizvode, uključujući maslinovo ulje, ali je optimističan da će Mileijev osobni odnos s Trumpom rezultirati dogovorom za Argentinu.

""Budući da je naša zemlja prva zatražila reviziju carina kao odgovor na novo usvojene mjere, optimistični smo da bismo, i zbog političke srodnosti i kao posljedica jednostrane politike koju provode Sjedinjene Države, mogli steći neke komparativne prednosti u odnosu na druge zemlje", rekao je.

Aleua je dodala da Fincas de Cruz del Eje nastavlja procjenjivati ​​situaciju oko američkih tarifa i nastavlja s naporima za ulazak na nova tržišta.

""Kada se tržište zatvori, otvaraju se i nove prilike", rekao je. â € <"Azijsko tržište, na primjer, predstavlja udaljenu, ali izuzetno zanimljivu destinaciju, i na to usmjeravamo dio naše buduće strategije.