Prinos maslina na Malti u 2024. naglo je pao

Rezime

Vjetrovito vrijeme i nedostatak oborina 2024. godine doveli su do značajnog smanjenja uroda maslina na Malti, pri čemu je zemlja proizvela 37 metričkih tona maslinovog ulja u usporedbi sa 121 tonom iz prethodne godine. Unatoč izazovima, malteški uzgajivači maslina poput Ramla Valleyja implementirali su strategije poput kap po kap navodnjavanja i upravljanja tlom kako bi zaštitili svoje usjeve i proizveli visokokvalitetno maslinovo ulje.

Vjetrovito vrijeme i nedostatak oborina tijekom 2024. suočili su malteške uzgajivače maslina s drastično smanjenim urodom. 

Prema djelomičnom datum Zadruga uzgajivača maslina, mala mediteranska arhipelaška država, dom za oko pola milijuna ljudi, proizvela je 37 metričkih tona maslinovog ulja od 227 tona maslina u vegetacijskoj godini 2024./25. 

Sadašnja žetva došla je nakon odbojnik usjeva u sezoni 2023./24., koja je dala 121 tonu maslinovog ulja, što je 48 posto ispod prosjeka prethodne četiri berbe.

Uzgajivači su smanjeni urod maslina pripisali jakim vjetrovima, neuobičajenom toplinskom valu u travnju i nedovoljnoj količini oborina. 

Jimmy Magro, predsjednik Zadruge uzgajivača maslina, opisao je proteklu sezonu kao â € <"„strašno.“ Vjetar je uništio cvjetove, a toplo vrijeme spriječilo je drveće da prezimi, smanjujući produktivnost. 

"„2024. nije bila samo vrlo vruća i vrlo suha godina; krajem travnja suočili smo se i s nizom proljetnih oluja koje su uništile mnoge cvjetove“, potvrdio je za Michelinov vodič Kurt Mifsud, glavni izvršni direktor Mediteranske kulinarske akademije. â € <"Ti snažni vjetrovi uvelike su smanjili mogućnosti oprašivanja, što je ključno za plodonošenje.”

Ramla Valley, obiteljska kućna industrija koja proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje na Gozu, drugom najvećem otoku Malte, među proizvođačima je najteže pogođenim teškim uvjetima. 

""Otkad smo počeli uzgajati masline 1997. godine, nikada nismo imali tako nizak prinos", rekao je vlasnik George Carl Camilleri. Olive Oil Times. â € <"Primarni uzroci bili su nedostatak kiše, unatoč kontinuiranom navodnjavanju, ekstremne temperature i drugi nepovoljni vremenski uvjeti.

Drveće je isprva snažno cvjetalo, ali neočekivane kiše poremetile su oprašivanje baš kad su se cvjetovi otvorili. Uslijedila su još dva cvjetanja, oba su se suočila s ozbiljnim ekološkim izazovima. 

""Drugo cvjetanje poklopilo se s jakim jugoistočnim vjetrovima, obojivši nebo u žućkasto-narančasto dulje vrijeme, dok je razina vlažnosti porasla na 98 posto, što je dodatno ometalo oprašivanje", rekao je Camilleri. â € <"Treće cvjetanje dogodilo se pod jakom vrućinom, zbog čega su se mnogi cvjetovi potpuno osušili.”

Kao rezultat toga, pojedinačna stabla su rodila masline u tri različite faze, što je dovelo do ukupnog smanjenja prinosa od gotovo 80 posto.

Unatoč poteškoćama, dolina Ramla ostala je proaktivna. Kontinuirano zalijevanje, nanošenje kaolinske gline za smanjenje toplinskog stresa i postavljanje maslinova voćna muha zamke su pomogle u zaštiti preostalog usjeva. 

""Prekomjerne temperature spriječile su maslinove muhe da budu značajna prijetnja", rekao je Camilleri. â € <"Također smo pažljivo pratili i druge štetnike, kao što su maslinov potkornjak i drvene bušilice, koje uspijevaju u suhim uvjetima, posebno na susjednim poljima koja nisu imala pristup navodnjavanju.”

""Upravljanje tlom također je odigralo ključnu ulogu u ublažavanju štete", dodao je. â € <"Košenjem trave i njezinom ponovnom namjenom kao malča spriječili smo isparavanje vode, a istovremeno održali faunu tla i mikroorganizme. 

Camilleri je rekao da su ubrane masline dale visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje unatoč dramatično nižim prinosima. 

""Iako je vrijeme i dalje izvan naše kontrole, naša dugogodišnja ulaganja u sustave navodnjavanja kap po kap bila su neprocjenjiva", rekao je. â € <'Iako su troškovi bili znatni, bili smo dobro pripremljeni i izbjegli smo da nas nešto iznenadi.”

Na glavnom otoku Malti, lokalni uzgajivač maslina Immanuel Grima potvrdio je da je i njegov endemski maslinik Bidini patio od niskog uroda.

""To je očito razočaravajuće za nas i druge male proizvođače, kao i za vrhunske malteške restorane koji vole koristiti naše maslinovo ulje", rekao je.

Doista, Darren Mifsud, direktor Diar il-Bnieta, restorana i trgovine povrćem koja promovira lokalne proizvode, rekao je da je morao podići cijene maslinovog ulja s 12 eura po litri na 16 do 18 eura po litri.

Međutim, većina od 1,000 metričkih tona godišnje potrošnje maslinovog ulja na Malti dolazi iz uvoza. Nakon oporavka berbe u ostatku regije, uvoznici hrane Alf Mizzi & Sons očekivali su niže cijene uvoznih ulja.

Unatoč vrlo niskoj proizvodnji u usporedbi s obližnjim Tunisom ili Italijom, Grima je rekao da vidi potencijal za povećanje proizvodnje Bidinija, slično načinu na koji albanski proizvođači rade na plasiranju na tržište. endemski Kalinjot raznolikost unatoč izazovima s kojima se suočavaju malteški proizvođači maslinovog ulja.

"Naziv â € <'"Bidnija se odnosi na dolinu oko Bidnije, otprilike dva kilometra južno od zaljeva Svetog Pavla", rekao je Grima. â € <"Ovaj jedinstveni malteški kultivar prisutan je tamo od Rimsko doba".

"Mogli bismo proširiti svoje površine, ali obradivo zemljište je na Malti rijetko i, zbog brzog gospodarskog rasta otoka posljednjih godina, njegova cijena je postala pretjerano visoka, upeterostručivši se u kratkom vremenu”, dodao je. 

""Primijetili smo da se uzgoj maslina na malim farmama na Malti udvostručio u posljednjem desetljeću, što je omogućilo da ovaj oporavak dobije daljnji zamah", zaključio je Grima. â € <"Potražnja za maslinama Bidni također je u porastu.

• Vremena Malte
• Michelin vodič