Istraživači razvijaju metodu za dobivanje šećera u maslinovim košticama

Najnovije vijesti

Osamdeset i tri posto šećera pronađenog u košticama maslina može se učinkovito dobiti, a zahvaljujući visokoj kvaliteti izvađene sirovine, zatim se može koristiti u nekoliko različitih industrijskih procesa.

Istraživači sa Sveučilišta Jaén osmislili su novu metodu za koju vjeruju da će se svidjeti prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, kao i sektoru biogoriva.

U bilješke koje je objavilo Sveučilište, istraživači su objasnili da ti rezultati ovise o dvostupanjskom postupku: Otopina kiseline koristi se za odvajanje sadržaja maslinove koštice prije nego što se kemijske veze razgrade kako bi mogli nastati novi spojevi.

"Ova tehnika štedi većinu uključenih šećera, a to znači veći potencijal za izvedene biološke proizvode ", objasnio je Eulogio Castro, koautor knjige učiti objavio časopis Industrial Crops and Products.

Preciznije, glukoza dobivena novim postupkom pretvara se u izvedene bioproizvode, među kojima su znanstvenici citirali bioetanol, učinkovit spoj biogoriva, ksilitol, široko korišteno zaslađivač i mliječnu kiselinu, koja je osnova za stvaranje nekoliko makro-molekula.

"Kao rezultat kombinirane prethodne obrade u odabranim radnim uvjetima, "izvijestili su istraživači, â € <"može se dobiti ukupni prinos proizvodnje šećera od 83 posto ukupnog sadržaja šećera u sirovim košticama masline, uzimajući u obzir različite tokove šećera koji se stvaraju tijekom cijelog postupka. "

Sljedeći korak za inženjere i istraživače je primjena nove metode na puno veće količine koštica maslina. Postupak će biti integriran u postrojenje za biorafineriju gdje su tradicionalni izvori energije zamijenjeni obnovljivim izvorima.

Studija je dio trogodišnjeg projekta koji je u Madridu izveo CIEMAT (Centar za energetska, okolišna i tehnološka istraživanja) pod nazivom â € <"Napredak prema fleksibilnoj biorafineriji sirovina i proizvoda u regijama s velikom gustoćom agroindustrijske biomase: slučaj maslinika. "

• Sveučilište u Jaénu
• Industrijski usjevi i proizvodi