Podaci Vijeća za masline pokazuju najnovije rezultate berbe, nove trendove

Međunarodno vijeće za masline predviđa da će se globalna proizvodnja maslinovog ulja popeti na 3.38 milijuna metričkih tona u plodnoj godini 2024./25., što je porast od 32 posto u usporedbi s prošlom godinom i 13 posto iznad petogodišnjeg prosjeka.

Španjolska, Tunis i Turska bile su pokretačke snage iza ovog povećanja, pri čemu se očekuje porast proizvodnje maslinovog ulja za 51 posto do 1.3 milijuna tona u Španjolskoj, 55 posto na 340,000 tona u Tunisu i 109 posto na Rekordan 450,000 tona u Turskoj u usporedbi s prethodnom godinom.

Proizvođači u Španjolskoj pripisali su poboljšani prinos, koji je premašio petogodišnji prosjek za gotovo 17 posto, dobrim uvjetima usjeva, uključujući umjerene proljetne temperature i vlažnu zimu koja je obnovila prethodno isušene rijeke i vodonosnike. 

Očekuje se da će pravovremena kiša potaknuti tuniške proizvođače na njihov odličan urod, za koji se procjenjuje da je najveći od Rekordan 440,000 2019 tona u 20./-. i izjednačen s drugim najvećim svih vremena.

Na sjeveroistočnoj obali Sredozemlja, turski proizvođači rekli su da su povoljni uvjeti uzgoja i odsutnost štetnika maslina u većini proizvodnih regija odgovorni za oporavak berbe. 

Uz značajan oporavak žetve u Španjolskoj, poljoprivrednici i mlinari u Grčkoj i Portugalu također su doživjeli povećanje proizvodnje. 

Očekuje se da će prinosi maslinovog ulja porasti za 43 posto u Grčkoj u usporedbi s 2023./24. na 250,000 tona jer mnogi nasadi uđu u â € <'godine' u prirodnom ciklusu izmjenične rodnosti stabla masline. Međutim, postoji zabrinutost da bi prinosi mogli biti niže nego što se u početku nadalo.

S druge strane Europe, portugalski farmeri i mlinari očekuju a stalni porast proizvodnje od 21 posto u usporedbi s prošlom sezonom, dosegnuvši 195,000 tona, drugi najveći prinos u zemlji. Slično Španjolskoj, mokra zima, umjerene proljetne temperature i an â € <'on-year' za mnoge uzgajivače rezultiralo je velikim usjevom.

maslinovo ulje Europske unije proizvodnja povećana za 29 posto u odnosu na 2023/24, dosegnuvši 1.97 milijuna tona. 

Pet zemalja članica koje proizvode maslinovo ulje (uključujući Cipar i Sloveniju) imale su povećane berbe; u Hrvatskoj je proizvodnja ostala ista, dok je u Francuskoj i Italiji zabilježen pad uroda.

Očekuje se pad proizvodnje talijanskog maslinovog ulja na 224,000 tona, 32 posto ispod prošlogodišnjeg uroda i 27 posto ispod petogodišnjeg prosjeka.

Dok su poljoprivrednici i mlinari u sjevernoj i središnjoj Italiji imali niže urode maslina, proizvođači na jugu ubrali su značajne količine maslina. Ipak, dobili su a daleko manji prinos ulja od očekivanog. Proizvođači na Siciliji izvijestili su o manjim količinama maslina zbog trajna suša.

S druge strane Mediterana, Maroko, Egipat i Alžir doživjeli su pad proizvodnje. Prinosi marokanskog maslinovog ulja pali su treću godinu zaredom, pavši za 15 posto na 90,000 tona. 

Drugdje u sjevernoj Africi, proizvodnja u Alžiru pala je za gotovo devet posto na 85,000 tona. U međuvremenu, Egipat je proizveo 40,000 tona, što je pad od 11 posto u odnosu na prošlu godinu.

U širem smislu, podaci IOC-a pokazuju kako se svijet maslinovog ulja mijenja. Globalno, proizvodnja maslinovog ulja porasla je za 0.9 posto s godišnjeg prosjeka od 2.97 milijuna tona od 2014./15. do 2018./19. na 3.00 milijuna tona u posljednjih pet poljoprivrednih godina. 

Unatoč blagom porastu, došlo je do dramatičnih promjena u distribuciji uzgoja i mljevenja maslina.

Tradicionalne zemlje proizvođači bilježe stagnirajući rast i pad proizvodnje u posljednjih pet godina u usporedbi s prethodnih pet godina (2014./15. do 2018./19.).

Prinosi maslinova ulja u Španjolskoj i Grčkoj u tom su razdoblju pali za 16 posto, odnosno nešto više od tri posto. U međuvremenu, proizvodnja maslinovog ulja u Italiji, Maroku i Siriji zabilježila je daleko manji rast od 3.9 posto, 1.1 posto odnosno 0.2 posto.

Proizvodnja maslinovog ulja u EU pala je s prosječnih 1.99 milijuna tona godišnje od 2014./15. do 2018./19. na 1.83 milijuna tona u posljednjih pet godina usjeva.

Tijekom tih istih intervala, EU je prešla s proizvodnje 67 posto ukupnog maslinovog ulja na svijetu na 61 posto. 

Dio ove smanjene proizvodnje nadoknadilo je 11 zemalja proizvođača maslinovog ulja u Sjevernoj Africi i na Bliskom istoku, koje su s 29 posto globalne proizvodnje maslinovog ulja porasle na 34 posto. 

Rast proizvodnje u cijeloj regiji potaknuli su Turska i Tunis, s godišnjim prosječnim porastom proizvodnje za 40 posto u Turskoj i 20 posto u Tunisu između posljednjih pet godina i prethodnih pet godina.

Egipat je također doživio značajan porast proizvodnje maslinovog ulja, s prinosima koji su u istom razdoblju porasli s 28,800 tona na 44,200 tona.

Skromniji porast dolazi iz Alžira (17 posto), Izraela (16 posto), Jordana (16 posto) i Palestine (15 posto). Libanon je jedina zemlja u regiji koja je doživjela značajan pad, s padom proizvodnje od 11 posto tijekom tog intervala.

Proizvodnja maslinovog ulja također je porasla za 13 posto u Južnoj Americi, popevši se s godišnjeg prosjeka od 50,100 tona od 2014./15. do 2018./19. na 56,700 tona. 

Najznačajniji rast bilježe Argentina (11 posto) i Čile (devet posto). Nasuprot tome, Brazil i Urugvaj su doživjeli najdramatičniji porast, s proizvodnjom šesterostrukim u prvom i utrostručenjem u drugom u istom intervalu. 

Najdramatičniji porast iz pojedinačnih zemalja došao je od proizvođača u usponu izvan mediteranskog bazena, uključujući Albaniju, Kinu, Iran i Saudijsku Arabiju.

U Saudijskoj Arabiji, proizvodnja maslinovog ulja porasla je s prosječnih 3,000 tona godišnje od 2014./15. do 2018./19. na 14,500 tona u posljednjih pet berbi, što je povećanje od 380 posto. 

MOK procjenjuje da će kraljevstvo proizvesti rekordnih 33,500 tona maslinovog ulja u 2024/25.

Slično tome, u Kini je godišnja proizvodnja maslinovog ulja u tom razdoblju porasla za 71 posto na 8,200 tona, dok je Iran doživio porast proizvodnje maslinovog ulja od 70 posto, dosegnuvši 10,700 tona.

U mediteranskom bazenu, Albanija je također vidjela a dramatično povećanje proizvodnje. Mala južnoeuropska zemlja prešla je s proizvodnje od prosječnih 11,200 tona od 2014./15. do 2018./19. na 19,700 tona u prethodnih pet godina usjeva. Nadalje, MOK procjenjuje da će Albanija proizvesti 30,000 tona maslinovog ulja u 2024/25.

Sve četiri zemlje vidjele su napore koje je poduprla vlada za povećanje uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja, a Kina i Saudijska Arabija sadile su nove nasade visoke gustoće i velike gustoće.