Olive Oil ProOčekuje se smanjenje proizvodnje u Italiji zbog suše koja je u tijeku

Novi toplinski valovi koji će pogoditi Italiju pojačani su najgora suša u zemlji u 70 godina imaju razoran učinak na talijansku poljoprivredu.

Čak su i trajni nasadi otporni na sušu pogođeni izvanrednim uvjetima koji opterećuju maslinike diljem zemlje.

Obilno cvjetanje maslina zabilježeno u proljeće pobudilo je nade među mnogim uzgajivačima, ali toplinski val koji je uslijedio u lipnju znatno je smanjio očekivanja u većem dijelu zemlje.

"Ono što sada vidimo je manje maslina nego što su mnogi očekivali,” rekla je Sabrina Diamanti, predsjednica Talijanskog nacionalnog vijeća agronoma i šumarskih znanstvenika (CONAF). Olive Oil Times.

"Čak i ako je stablo masline otporno na toplije temperature, ponovljeni toplinski valovi i suša zaustavit će nepotrebne aktivnosti, poput proizvodnje plodova, zbog čega počinjemo svjedočiti značajnim padovima", dodala je.

Međutim, Diamanti je također sugerirao da bi trenutno suho vrijeme moglo ograničiti razmnožavanje maslinova voćna muha.

"U Italiji svake godine imamo tri generacije maslinove muhe”, rekla je. â € <"Toplina je obuzdala prvu. Još uvijek moramo vidjeti što će se dogoditi s dvije sljedeće generacije. Ako se temperatura i vlažnost promijene, trenutni scenarij mogao bi se promijeniti u skladu s tim."

"Uzgajivači sada moraju nastojati održati masline koje imaju i pokušati ih dovesti do sezone berbe”, dodao je Diamanti. â € <"Ako, kada i gdje bude moguće, pokrenut će hitno navodnjavanje.”

Smanjen broj maslina na stablima ne predstavlja problem za uzgajivače jer će preostali plodovi akumulirati veći postotak maslinovog ulja. Ipak, nedostatak vode može dodatno pogoršati opadanje plodova, budući da koštunice s vremenom dodaju pulpu i trebaju više vode za rast.

Kako je intenzitet suša se pogoršalanekoliko je talijanskih regija službeno proglasilo izvanredno stanje zbog niskih razina vode u akumulacijama, jezerima i rijekama. Kao rezultat toga, dostupnost vode za navodnjavanje oštro je smanjena u središnjoj i sjevernoj Italiji.

Vlada je potvrdila izvanredno stanje u Lombardiji, Pijemontu, Venetu, Emiliji-Romanji i Furlaniji Julijskoj krajini. Toskana, Umbria i očekuje se da će Lazio slijediti primjer.

Vlada je izdvojila 36.5 milijuna eura kako bi nadoknadila lokalne poljoprivrednike i osigurala distribuciju vode stanovništvu.

Prema Konfederaciji talijanskih poljoprivrednika (CIA), dugotrajna suša mogla bi značajno smanjiti prinose maslinova ulja.

"Pred maslinama je još jedna izazovna sezona”, rekao je Federico Taddei, predsjednik CIA-e Toskana. â € <"Nakon tako iznimnog cvata, zamet je jako stradao zbog visokih temperatura. Ako se trenutna jaka suša produži u sljedećih nekoliko tjedana, vjerojatno ćemo svjedočiti takvom vodnom stresu za stabla maslina da će njihovi plodovi pasti na tlo.”

Aipol, zadruga maslinara jezera Garda, rekao je Brescia Oggi kombinacija visokih temperatura i suše testira otpornost lokalnih šumaraka.

"Zbog nedostatka vode, vidimo kako koštunice venu, pokazuju znakove nekroze i zatim padaju na tlo,” rekao je Aipol. â € <"Povrh toga, svjedočimo novom valu marmorirana smrdljiva stjenica na području Garde.”

Čini se da vremenske prognoze također neće pomoći maslinarima, jer se očekuje da će više vrućeg zraka zapuhati iz sjeverne Afrike, pokrivajući cijelu Italiju i veći dio mediteranskog bazena.

"Ovo je novi toplinski val koji iskorištava nepostojanje azorske anticiklone, koja je u prošlosti štitila Italiju od vrućine sjeverne Afrike,” rekao je za Mario Giuliacci, profesor meteorologije. Olive Oil Times. â € <"Gotovo je nestao, a sada vidimo posljedice.”

Giuliacci je dodao da poljoprivrednici ne bi trebali očekivati ​​da će ljetne padaline ponovno uravnotežiti situaciju jer je to obično najsušnija sezona tijekom godine.

"Gubitak oborina toliko je golem od prošle zime da nema načina da se vratimo u ravnotežu”, rekao je. â € <"Pogledajte snijeg, mi zimi nismo imali snijega na našim planinama, a ni sljedećih mjeseci nismo imali padalina. Suša će se nastaviti.”

Prema Unaprolu, nacionalna olive oil prokonzorcij proizvođača, nedostatak vode i topline znače da će biti niži prinosi određenih maslinovih ulja certificiranih Zaštitu oznake porijekla (PDO) ili Zaštićena geografska oznaka Status (PGI).

Konzorcij je naveo Toskana PGI i Terra di Barri PDO kao dva najznačajnija primjera, kako u smislu količine tako i međunarodnog tržišnog udjela.

U međuvremenu, Konzorcij za navodnjavanje i melioraciju i upravljanje (ANBI) upozorio je da se suša brzo širi i južnim dijelom okruga, gdje se nalaze dvije najveće talijanske regije za proizvodnju maslinovog ulja, Puglia i Kalabriji.

"Ovo je šesta relevantna suša u 20 godina”, rekao je Francesco Vincenzi, predsjednik ANBI-ja. â € <"Ne možemo i dalje biti opterećeni hitnim stanjem. Moramo usvojiti strategije za borbu protiv posljedice klimatskih promjena i poboljšati otpornost naših zajednica.”

Na to je dodatno upozorio David Granieri, predsjednik Unaprola klimatske promjene zahtijeva hitnu intervenciju za podršku poljoprivrednicima u sadašnjoj i budućim sezonama uzgoja maslina.

A učiti koju je predstavila nacionalna udruga poljoprivrednika Coldiretti, pokazalo je da su se oborine u prvih šest mjeseci 2022. smanjile za 45 posto, dok je površinska temperatura u istom razdoblju bila 0.76 ºC iznad prosjeka. Coldiretti je rekao da je 2022. već bila najtoplija godina zabilježena.

Prema studiji, lipanj je bio 2.8 ºC topliji od prosjeka. Više temperature u kombinaciji sa sušom rezultirale su 3 milijarde eura štete na farmama i potaknule nekoliko požara u zemlji.

"Kako dolazi područje višeg tlaka iz sjeverne Afrike, vidimo kako ljeto ne samo da donosi suhe uvjete, već se i razina vlage u tlu smanjuje,” rekao je Giuliacci. â € <"To predstavlja značajan rizik za poljoprivredu u mnogim područjima.”

Coldiretti, ANBI i Unaprol zatražili su od vlade da izgradi 10,000 malih jezera koja bi služila kao rezervoari za navodnjavanje i podržavala lokalne ekosustave oštećene sušom i vrućinom.

"Moramo unaprijediti našu vodovodnu infrastrukturu kako bismo obnovili vodovodne mreže, koje su odgovorne za prosječno 36 posto istjecanja pitke vode,” dodao je Diamanti. â € <"Ponovno korištenje oborina, novi objekti za prikupljanje vode za korištenje nepitke vode i inovacije u poljoprivredi područja su u koja moramo ulagati.”

Iako je priznala da će projekt izgradnje malih jezera pomoći u podršci poljoprivrednicima u sve sušnijim područjima i osigurati streljivo za borbu protiv šumskih požara, Diamanti je rekla da su oni samo jedan dio onoga što treba biti cjelovitija strategija.

"Ova infrastruktura mora biti izgrađena najučinkovitije. Svakako nam ne treba mreža praznih bazena”, rekao je Diamanti.

"To znači sveobuhvatnu viziju prikupljanja i upravljanja vodama. Moramo sagledati cijeli problem iz svakog kuta… kako bismo održali tlo i sačuvali ga,” zaključila je.

• CIA Toskana
• Unaprol
• ANBIJA