Olive Oil Production, izvozi Smash Records u Urugvaju

Urugvaj je 2019. svoj četverostruko povećao olive oil produži u odnosu na prethodnu godinu. Kako drveće sazrijeva, proizvodnja će se vjerojatno nastaviti razvijati prema gore.

Plaza Independencia, Montevideo.
Siječnja 10, 2020
Napisao Daniel Dawson
Plaza Independencia, Montevideo.

Najnovije vijesti

Olive oil producers u Urugvaj uživao je u rekordnoj žetvi 2019. godine, navodi a novo izvješće sastavilo urugvajsko Ministarstvo uzgajanja stoke, poljoprivrede i ribarstva.

Mala južnoamerička zemlja proizvela je 2,775 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja, prema izvješću, što je porast od više od 360 posto u odnosu na tekući petogodišnji prosjek.

Urugvaj je zbog spomenutog (uzgoj drveća) ušao u novu fazu uzgoja maslina. Prevladao je barijeru za proizvodnju 1,000 tona maslinovog ulja godišnje.- Jorge Pereira, urugvajski sommelier i savjetnik od maslinovog ulja

"Produktivna žetva 2019. bila je mnogo veća od prethodnih rekorda i čak je premašila očekivanja proizvođača ", navodi se u izvješću. â € <"Klimatski uvjeti omogućili su vrlo dobro cvjetanje i posljedično veliku količinu voća s dobrom kvalitetom ulja. "

Osim povoljnog vremena, Jorge Pereira, urugvajski sommelier i savjetnik od maslinovog ulja, rekao je za Olive Oil Times mnoga stabla maslina posađenih u prošlom desetljeću tek su počela rađati.

Vidi također:Rekordna godina za Južnoamerikance na NYIOOC

"Povećanje obrađenih površina u razdoblju od 2010. do 2019. učetverostručilo se i ova nova stabla maslina ušla su u proizvodnju ”, rekao je.

Urugvajski olive oil produkcija očekuje se i nastavak penjanja. Ranije je gornja granica proizvodnje iznosila oko 1,000 tona, dok su vangodišnje berbe pale na oko 500 tona. Sada Pereira očekuje da će Urugvaj proizvoditi najmanje 1,000 tona godišnje, čak i izvan godina.

Oglas

"Urugvaj je ušao u novu fazu uzgoja maslina zbog gore spomenutog [uzgoja drveća] “, rekao je. â € <"Prevladao je barijeru za proizvodnju 1,000 tona maslinovog ulja godišnje, iako je također daleko od očekivanja za približno tri milijuna stabala maslina posađenih u zemlji. "

"Ono što nastavlja utjecati na [žetve] su sezonski čimbenici kao što su izmjena i klimatologija ”, dodao je Pereira. â € <"2020. regionalnim meteorološkim pojavama, posebno niskim zimskim temperaturama kad započne cvatnja, imat će znatno manju proizvodnju, ali s tih minimalnih 1,000 tona. "



Kako se povećavala proizvodnja u maloj južnoameričkoj zemlji - u kojoj živi nešto manje od 3.5 milijuna ljudi i 22,500 hektara maslina - povećala se i proizvodnja izvoz. Ministarstvo uzgajanja stoke, poljoprivrede i ribarstva izvijestilo je da se izvoz približio 1,000 tona i ostvario prihod od 2.5 milijuna dolara.

Španija predvodila je kao najveće odredište za urugvajsko maslinovo ulje, s oko 71 posto izvoza te zemlje preko Atlantika na Iberijski poluotok. The Ujedinjene države (24 posto), Brazil (četiri posto) i Kina (0.5 posto) bile su četiri sljedeće najveće destinacije.

Pereira je rekao da će izvoz i dalje rasti zajedno s proizvodnjom. Domaća potrošnja u Urugvaju i dalje je prilično niska - oko 500 mililitara po osobi godišnje - pa Pereira rastući izvoz smatra nužnim za opstanak 147 proizvođača u zemlji.

Nedavno potpisani Sporazum o slobodnoj trgovini između Europske unije i Mercosura pružit će urugvajskim izvoznicima besplatan pristup za svih 28 članica EU, kada stupi na snagu u sljedećih nekoliko godina. Uz već uspostavljeno tržište Španjolske, urugvajski izvoznici imat će priliku izvoziti i u sjevernoeuropske zemlje, gdje potražnja za maslinovim uljem neprestano raste.

Prijetnja više Američke carine na uvoz španjolskog maslinovog ulja također će ostaviti treću najveću zemlju na svijetu koja troši maslinovo ulje da treba nabaviti novi uvoz, s već distributerima u zemlji gledajući prema jugu prema susjednoj Argentini.

Oba ova međunarodna događanja predstavljaju priliku urugvajskim proizvođačima da se nastave etablirati na dva najveća tržišta izvoza maslinovog ulja u zemlji.

Međutim, Brazil i Kina mogu pružiti najbolju priliku za urugvajske proizvođače. Obje zemlje plaćaju znatno više za urugvajska maslinova ulja. Brazil plaća u prosjeku 6,376 dolara po toni, dok Kina plaća 8,258 dolara po toni. Suprotno tome, Španjolska i Sjedinjene Države plaćaju znatno manje: 2,516 USD i 1,908 USD po toni.

Zbog svoje blizine i neograničenog pristupa, Pereira vjeruje da brzo rastuće brazilsko tržište postat će najvažnija za urugvajske izvoznike.

"Kratkoročno gledano, veliko tržište koje može promijeniti ovaj odnos u izvozu je Brazil, koji zahtijeva 80,000 tona maslinovog ulja godišnje, rekao je. â € <"Zbog geografske blizine, atraktivnih cijena i nepostojećih carinskih tarifa postat će sve značajnije odredište. "

Kako je izvoz rastao, čini se da uvoz opada. Ministarstvo uzgajanja stoke, poljoprivrede i ribarstva priopćilo je da je od siječnja do listopada uvoz dosegao petogodišnji minimum.

Službenici udruge urugvajskih maslina željeli bi da se ta brojka i dalje smanjuje i počeli su promovirati domaća ulja. Međutim, sklonosti potrošača prema uvoznim maslinovim uljima i dalje su prilično jake.

"Proizvodni sektor nije uspio suprotstaviti se konkurenciji stranih ulja niti povećati domaću potrošnju. " Rekao je Pereira. â € <"Nedostatak nacionalnih politika za vrednovanje urugvajskog maslinovog ulja i promicanje potrošnje čekaju zadatke. "

"Moja se procjena temelji na činjenici da je 2019. godina bila godina u kojoj je zemlja mogla postići samodostatnost potrošnje maslinovog ulja ”, dodao je. â € <"Međutim, Urugvaj je uglavnom uvozio maslinovo ulje iz Argentine [i Španjolske] po cijenama koje su dvostruko veće od onih koje dobiva izvozom. "





Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi