Prošlo je više od godinu dana, ali u Kaliforniji su i dalje visoke temperature zbog pitanja genetski modificirane hrane (GMO). Prošlog studenog glasači u državi bili su pružena prilika da odluče trebaju li tvrtke biti prisiljene označavati proizvode koje prodaju koji sadrže genetski modificirane sastojke. Brojke ranih anketa ukazivale su na to da je većina Kalifornijaca podržala obvezno označavanje GMO-a, ali dobro financirana kampanja suprotno zakonu napravila je značajne napade i zakon je za dlaku izgubio, 51 do 49 posto. Na nacionalnoj razini, ovo glasačko pitanje prvi je put rasvijetlilo mnoge o GMO-ima i postavlja pitanje jesu li masline i maslinovo ulje bili uključeni u napore genetske modifikacije?
Najistaknutiji slučaj genetske modifikacije masline dogodio se u Italiji, a započeo je 1982. Istraživači sa Sveučilišta Tuscia, otprilike sat vremena sjeverno od Rima, tražili su nove sojeve maslina koji bi mogli odoljeti gljivičnim i bakterijskim infekcijama, zahtijevajući tako manje pesticida kako bi ostali zdravi. Prije nego što su izvijestili o bilo kakvim nalazima istraživanja, ovaj je projekt naglo završio u ljeto 2012. godine, kada je pod pritiskom anti-GMO organizacija talijanska vlada naredila sveučilištu da uništi drveće kako bi se pridržavalo zakona iz 2002. sva terenska istraživanja biljaka genetski modificiranih.
U Sjedinjenim Državama ne postoji takva zabrana, ali čini se da je maslina dosad izbjegla pažnju američkih biljnih znanstvenika koji su modificirali povrće, od rajčice, soje do kukuruza. Prema Liliani Scarafia, glavnoj istraživačici na AgBiolab, neovisni poljoprivredni laboratorij koji vrši analizu maslinovog ulja u Durhamu u Kaliforniji, do danas je bilo malo genetskog inženjeringa u maslini. â € <"Nema posla s GMO-om na maslinama. " rekla je. â € <"Ne vidim interes i ne vidim koristi. " Patricia Darragh, izvršna direktorica Kalifornijskog vijeća za maslinovo ulje ponovila je, â € <"prema našim saznanjima ne postoji GMO maslinovo ulje proizvedeno u državi Kalifornija. "
Naravno, stabla maslina uzgajivači odabiru zbog specifičnih svojstava koja se prirodno razvijaju tijekom vremena, poput sojeva drveća koja mogu rasti u većoj gustoći u određenoj količini prostora i lakoće s kojom se masline mogu ubrati strojem. Dio razloga zbog kojeg su masline možda izbjegle bioinženjering je taj što se ne uzgajaju u industrijskim razmjerima kao što su to druge tvornice za proizvodnju ulja. â € <"Velika je raznolikost sorata, bogatstvo germplazme i možda neće biti napora za komercijalno uzgoj ili uzgoj monokultivara “, dodao je Scarafia.
To ne znači da su američke farme i proizvođači maslinovog ulja klonili GMO razgovora. Kalifornijski ranč maslina, najveći proizvođač ekstra djevičanskog maslinovog ulja u zemlji, aktivno je sudjelovao u podržavanju predloženog zakonodavstva o označavanju GMO-a, podržavajući â € <"Da, na 37 ”koaliciji koja se zalagala za etiketiranje i davanje donacije zagovaračkoj skupini koja je dovela do glasanja u studenom 2012. godine. Mike Forbes, direktor prodaje i marketinga u California Olive Ranch, istaknuo je zašto se njegova tvrtka tako snažno osjeća prema GMO-ima. â € <"Ako razmišljate o našoj marki, riječ je o prozirnosti, na stražnjoj strani boce imamo datum berbe i čvrsto vjerujemo da biste trebali znati što se nalazi u hrani koju kupujete. "
Ironično, neki u industriji vjeruju da će veća transparentnost i svijest o genetski modificiranoj hrani biti blagodat za posao s maslinovim uljem. Logika ide da će potrošači, kad počnu shvaćati da mnoga biljna ulja i ulja za kuhanje koja koriste, sadržavati genetski modificirane sastojke (poput sojinog ulja ili ulja sjemenki pamuka), potražiti alternative koje nisu GMO, prvenstveno maslinovo ulje. Ta biljna ulja koja nisu maslinova mogu također biti način na koji GMO proizvodi ulaze u bilo koju seriju maslinovog ulja; Budući da se maslinovo ulje ponekad miješa s drugim uljima, ti se dodatni sastojci mogu vratiti u genetski modificirani usjev.
Maslina sama po sebi nije jedina meta genetske modifikacije u industriji. U rujnu prošle godine, Olive Oil Timesizvijestio da europski znanstvenici započinju ispitivanja genetski modificiranih maslinovih muha, na čelu s tvrtkom Oxitec, u nadi da mogu stvoriti vrstu koja bi mogla sustavno smanjiti populaciju muha i njene učinke na proizvodnju maslina. Treba vidjeti hoće li ove muhe uspjeti smanjiti štetne učinke maslinarske industrije u bliskoj budućnosti, ali vrlo je vjerojatno da će ostati primarno mjesto bioinženjeringa što se maslina tiče. Zasad.
- Kalifornijski prijedlog 37 (Wikipedia)
- Talijanska anti-GM grupa pobijedila u uništavanju 30 godina starog projekta maslina (Nature.com)
- To zovete rajčicom? (NY Times)
- U zrnu, blagodat za biotehnologiju (NY Times)
- Odobrena ograničenja za genetski modificirane usjeve na Kauai, Hawaii (NY Times)
- Da u vezi s preporukom Prop 37 (pravo znati)
- Prop 37 priloga (LA Times)