Mala mediteranska zemlja savršeno je odredište za odmor, ali na njenom zemljištu rastu i plodne masline.
Smješten u Sredozemnom moru između Sicilije i Sjeverne Afrike, otok Malta - zapravo arhipelag sastavljen od tri veća naseljena otoka, Malte, Goza i Comina, te mnogih manjih otoka - popularno je turističko odredište s toplom klimom, pješčanim plažama i historijski spomenici.
No, Malta, čije podrijetlo je iz kamenog doba, plodno je tlo za vinograde i maslinike.
Maslinarstvo je na malteške otoke uvedeno u davnim vremenima: neka ovdje pronađena stabla maslina datiraju prije više od 1,000 godina. Suptropska mediteranska klima i alkalno tlo idealni su za uzgoj maslina, koje su nekad cvjetale na ovim otocima pod Feničanima i Rimljanima, o čemu i danas svjedoče mnogi lokalni nazivi mjesta. Kasnije su ga Arapi prvo zamijenili proizvodnjom pamuka, zatim britanskim vladarima uzgojem ovaca i napokon drvećem naranče i badema, jer su mnogi stanovnici napustili poljoprivredu radi profitabilnijeg turističkog poslovanja.
Međutim, nedavno su lokalni poljoprivrednici i poduzetnici odlučili oživjeti drevnu maltešku tradiciju uzgoja maslina i posebnu lokalnu sortu zvanu bidni - riječ koja znači â € <"grbavac ”zbog oblika njegovog kamena - koji je nekad bio vrlo čest.
Danas MEPA (Malta Environment and Planning Authority) pomaže u podršci zajednicama koje se temelje na stablima maslina određivanjem posebnih područja zaštite: Maslinici su zaštićeni nacionalnim zakonodavstvom i potrebne su dozvole za orezivanje, rušenje ili iskorjenjivanje takvih stabala.
"Posljednjih godina postoji povećani i obnovljeni interes kako poljoprivredne zajednice, tako i dijela malteškog stanovništva za uzgoj maslina i prešanje maslina, s tisućama maslina posađenih svake godine “, rekao je Denis Bezzina iz BSS doo Poljoprivredni materijal. â € <"Prirodno, sada ovo drveće sazrijeva i daje plodove, a danas se preša oko 28 tona maslinovog ulja svake godine, između 9 registriranih mlinica na Malti. "
BSS je obiteljsko poduzeće osnovano prije 17 godina za opskrbu poljoprivrednim proizvodima poljoprivredne zajednice na Malti. Sada tvrtka također godišnje uvozi i distribuira tisuće stabala maslina, a ime sela u kojem se nalazi glavni ispušni ventil je Żebbug (što znači â € <"maslina ”” čini se da je bilo predviđajuće.
2002. godine BSS je uložio u malu tradicionalnu prešu za masline kapaciteta samo 200 kilograma maslina na sat. â € <"Ovo je bio drugi tisak uvezen na Malti ", objašnjava gospodin Bezzina, â € <"s prvom prešom s kapacitetom od samo 80 kilograma maslina na sat. U to su doba ova dva stroja bila dovoljna da udovolje lokalnoj potražnji za prešanjem maslina. "
Budući da je sektor eksponencijalno narastao u samo nekoliko godina i očekuje se da će nastaviti rasti ovom brzinom barem još nekoliko godina, nad otokom je trebalo uspostaviti još preša za masline. U BSS-u su odlučili poboljšati svoju opremu i uložiti u veći mlin kupujući prešu za masline od Pieralisija s kapacitetom prerade od 1,500 kilograma (oko 3,307 funti) po seriji.
Novi objekt svečano je otvoren 15th Listopada 2013. godine malteški ministar poljoprivrede Roderick Galdes i generalni direktor BSS-a Godfrey Bezzina. Nakon inauguracije, gosti i novinari mogli su kušati svježe ulje tvrtke i drugu tradicionalnu maltešku hranu pripremljenu na istom ulju.
"Jasno je da veličina naših otoka ne dopušta da se natječemo s puno većim olive oil prokada se radi o količinama ”, priznao je Denis Bezzina. â € <"Međutim, možemo ponizno, ali samopouzdano tvrditi da su naši proizvodi vrlo visoke kvalitete i jedinstvenog okusa, s obzirom na naš zemljopisni položaj i lokalnu klimu, zajedno s dobrim uvjetima tla. "
Više članaka o: mala proizvodnja, maslinarstvo, uzgoj maslina
Lipnja 27, 2022
Nagrađivani proizvođač se nada da će promovirati maslinovo ulje iz države Peachtree
Obilna kiša i zagušeni raspored mljevenja nisu mogli pokvariti raspoloženje Sharon Flanagan dok je bivša izvršna direktorica koja je postala farmerka pogodila Gold na 2022. NYIOOC.
Lipnja 27, 2022
Dobitnici nagrada u Grčkoj razgovaraju o grozničavoj sezoni prije obilne žetve
Žetvena godina 2021./22. zahtijevala je brzu žetvu i mljevenje zbog neuobičajeno visokih temperatura. Nadolazeća žetvena godina je sve bolja.
Siječnja 3, 2023
Toskanska berba maslina se oporavlja s rezultatima boljim od očekivanih
Sušni uvjeti spriječili su štetočine, jesenske padaline pomogle su biljkama i sada uzgajivači u središnjoj talijanskoj regiji slave bolji prinos maslinovog ulja od očekivanog.
Svibanj. 20., 2022
Nakon 10 uspješnih godina uzgoja, tim majke i kćeri okreće se oleoturizmu
Proizvođači koji stoje iza Grove na 41 prenijeli su nagrađivanu proizvodnju u turističku operaciju usmjerenu na održivu poljoprivredu i kuhanje s maslinovim uljem.
Svibanj. 6., 2022
Sud naložio zaustavljanje eksploatacije ugljena u turskim maslinicima
Vladina uredba omogućila bi tvrtkama uklanjanje maslinika koji ometaju pristup rudnicima ugljena. Međutim, zaustavljanje je samo privremeno.
Siječnja 11, 2023
Novi napor za spašavanje Xylella-pogođenih maslina u Apuliji
Nova apulijska inicijativa okuplja uzgajivače maslina, vlasnike farmi i istraživače kako bi spasili stoljetna stabla maslina Ostunija od Xylella fastidiosa.
Kolovoz 26, 2022
Hrvatski maslinar inovacijama u borbi protiv suše, štetnika
Od navodnjavanja noću do pokrivanja razvijenih plodova kaolinskom glinom, jedan hrvatski proizvođač prilagođava se sve toplijim i sušnijim ljetima u zemlji.
Studenoga 14, 2022
Istraživači proučavaju kako nedostatak vremena za hlađenje utječe na razvoj maslina i kvalitetu ulja
Nedostatak hladnih sati rezultirao je duljim razdobljima cvatnje, većom akumulacijom ulja i izrazitom kemijom ulja u maslinama uzgojenim u suptropskoj klimi Tenerifa.