Organsko maslinovo ulje, zakon i prijedlog EU 37

1. srpnja 2012. za certificiranu organsku pakiranu hranu proizvedenu u EU postalo je obavezno nositi ekološki logo EU, dok je prošlog tjedna studija sa Sveučilišta Stanford tvrdio je da se organska hrana ne razlikuje od ostale hrane jer njihova hranjiva vrijednost nije veća.

Ovo je zrcalna slika tvrdnje biotehnološke industrije (neki bi je mogli nazvati i tamnom stranom) da hrana koja sadrži genetski modificirane organizme ne mora biti označena jer je nutritivno ista kao i hrana koja nije gmo. Kalifornijski glasači uskoro će pokazati tko vjeruje prolazeći ili odbijajući Prijedlog 37.

Ako glasački listić ne prođe, potrošači će patiti uskraćujući im mogućnost izbora žele li jesti genetski modificiranu hranu, a ekološki će se uzgajivači suočiti s posljedicama jer će biotehnološke tvrtke dobiti slobodu daljnjeg infiltriranja u opskrbu hranom neotkrivene. Čak i najosnovniji standardi organskog certificiranja zabranjuju više od traga GMO-a.

S obzirom na tendenciju biljaka da šire svoje gene, mnogi su organski uzgajivači opravdano zabrinuti zbog bilo kakvog širenja genetski modificirane hrane (nedavno je Italija napokon bila prisiljena uništiti 30 godina staro drvo genetski modificiranih stabala maslina upravo iz tog razloga). Spominje se da, ako Kalifornija ne usvoji zahtjeve za označavanje, malo je vjerojatno da će to učiniti bilo koja država u SAD-u ili Savezna vlada.

S obzirom na blizinu izbora i količinu novca koja se u Kaliforniju slila od tvrtki poput Monsanta i Cargill (koja je glavni suradnik instituta na Stanfordu koji je izradio gore spomenuto izvješće) da bi pobijedila ovu mjeru, nije iznenađujuće da je ovo sada je izašao izvještaj.

Hranjiva vrijednost, međutim, nikada nije bila središnji argument u korist organske hrane ili protiv GM hrane (premda su studije pokazale da je industrijsko uzgoj svih vrsta zapravo smanjio nutritivni sadržaj američke hrane tijekom posljednjih pola stoljeća). Ljudi koji odluče jesti organsku hranu i izbjegavaju GMO to čine kako bi izbjegli pesticide (poput onih na Monsantovim Round-up Ready usjevima), insekticide (poput onih sadržanih u svim dijelovima Bt biljaka), hormone i druge aditive. Ovakav izvještaj uglednog sveučilišta u tako ključnom trenutku u najboljem slučaju može zbuniti glasače.

Preko bare, EU je propisao označavanje hrane (kao što je spomenuto u moje posljednje izvješće o označavanju maslinovog ulja) i organska hrana više od deset godina. Preokretom koji je posljednjih godina zamijenio mjesto masti i ulja u zdravoj prehrani, maslinovo ulje postalo je ključni sastojak u održavanju zdravlja i u nekim slučajevima u liječenju bolesti uzrokovanih sve industrijskom prehranom. Nije iznenađenje da organsko maslinovo ulje koje kombinira korist od maslinovog ulja a korist organskih sastojaka (tj. bez pesticida i insekticida, te izbjegavanje alergija za koje mnogi vjeruju da su uzrokovane BM hranom) prevladala je plimu ovog trenda.

Tijekom posljednjih nekoliko godina, propisi EU koji se odnose na organske tvari postali su još stroži. Novi standardi i zahtjevi za označavanje utvrđeni su u nekoliko novih propisa donesenih između 2007. i 2012. Gore navedeni zahtjev za označavanjem organske hrane još je jedan korak u â € <"Europeiziranje ”specijalne hrane. Uvozna organska hrana (koja je predmet Uredbe 1235/2008) ne utječe sve dok potječe iz zemalja s jednakim standardima, a u veljači 2012. godine između SAD-a i EU-a potpisan je sporazum o organskoj ekvivalenciji, iako je sporazum o organskom vinu stupio na snagu 1. kolovoza 2012. godine, nije poznato radi li se na takvom sporazumu maslinovo ulje.

Kalifornija je primarna država za proizvodnju maslinovog ulja u SAD-u, a možda i većina â € <'svjestan i organskog '. Pretraga Ureda za patente Sjedinjenih Država pomoću pojmova â € <'genetska modifikacija 'i â € <'maslina čini više od 200 patenata, a isto pretraživanje baze podataka Svjetske organizacije za intelektualno vlasništvo pokazuje deset puta veći iznos, s velikom većinom podnositelja zahtjeva koji su multinacionalne biotehnološke tvrtke. GMO i organske tvari imaju vrlo nelagodan odnos. Tamo gdje se GMO-ima omogućuje daljnje širenje bez potrebe da se javnost obavještava o njihovom postojanju u hrani, organski organizmi su ugroženi. Ako zaštita potrošača uopće ima ikakvo značenje, čini se da označavanje nije nimalo pametno.

• Jesu li organske namirnice sigurnije ili zdravije od uobičajenih alternativa?: Sustavni pregled