Proizvodnja
Iako su vruća, suha ljeta i malo kiše u novozelandskoj provinciji Central Otago reprezentativni za mediteransku klimu koja može proizvesti neke od najbolja maslinova ulja u svijetu duge, surovo hladne zime čine maslinarstvo malo izazovnijim. Smješteni među nazubljenim planinama i hladnim riječnim kanjonima koje su nekada urezivali drevni ledenjaci, brojni maslinici daju iznenađujuće vrhunsko ulje. Središnji Otago već je dugo sinonim za dobra vina, ali masline su novo poduzeće i u regiji su osnovane tek petnaest godina.
Rani početak zime i mrazni uvjeti koje donosi čine mlada stabla ranjivima i mogu oštetiti masline ako se ne beru na vrijeme. Stoga se masline beru rano kad su još zelene i nezrele. Ovisno o majci prirodi, berba se obično odvija bilo gdje između svibnja i kraja srpnja prije nego što zima dobije priliku. Kad vrijeme ne surađuje, može se izgubiti puno voća. U proljeće sunčeve zrake sporo zagrijavaju tlo odgađajući rast i cvjetanje drveća. Mnogo se očekuje rani dolazak ljeta kako bi cvjetanje moglo započeti i plod se mogao spustiti. Budući da je vrijeme toliko neizvjesno iz godine u godinu, uzgajivači sadite više sorti kako bi osigurali dobru žetvu.
Jedan bonus hladnim zimama je nemogućnost najozbiljnijeg novozelandskog štetnika masline, paunova pjegavost, da se uhvati ukoštac. Gljiva, prisutna u mnogim drugim maslinarskim regijama na Novom Zelandu, potpuno defolijatira drveće. Budući da štetnici i bolesti ne mogu prezimiti u hladnoj klimi, nema potrebe za pesticidima ili fungicidima.
Maslinova ulja iz Srednjeg Otaga imaju zelenkastu nijansu, što je reprezentativnost nezrelijeg stanja maslina kada se beru. Maslinova ulja Central Otaga imaju jake arome i izrazite paprene završne obrade. Klima i slobodno isušujuće tlo u regiji daju vrhunska ulja, a uzgajivači poput Pigeon Rock, Cairnmuir Olives i Poverty Gully oduševljavaju suce iz godine u godinu na novozelandskim dodjelama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Više članaka o: Novi Zeland, uzgoj maslina
Srpanj 31, 2023
Rani mraz, obilne padaline i antraknoza rezultirali su nižim urodom novozelandskih proizvođača ove godine.
Prosinca 14, 2023
Pooštravanje propisa o vodi u Kaliforniji može potaknuti uzgoj maslina
Iako navodnjavani maslinici još uvijek koriste dosta vode, sve strože zabrane, osobito u dolini San Joaquin, mogle bi otvoriti novu nišu za maslinike u suhim krajevima.
Mar. 10, 2024
Nakon dvije loše žetve, proizvođači na Novom Zelandu očekuju oporavak
Manje padalina na Novom Zelandu pobudile su nadu za uzgajivače u zemlji, ali suše vrijeme donosi još jedan niz problema.
Siječnja 3, 2024
U jugozapadnoj Francuskoj, planira se proizvodnja više maslinovog ulja
Dužnosnici u Lot-et-Garonne planiraju iskoristiti povoljnu klimu i bogate izvore vode za povećanje proizvodnje.
Siječnja 3, 2024
Toskana najavljuje sredstva za sprječavanje napuštanja maslinika
Mjerama se želi potaknuti uzgajivače da brinu o napuštenim stablima maslina na teško pristupačnim terenima i održavaju ih kako bi spriječili požare i razvoj štetočina.
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.