Pakistanski brend maslinovog ulja ispisao je povijest na svjetskom natjecanju

Rezime

Loralai Olives, prvi pakistanski brend koji je prepoznat na NYIOOC World Olive Oil Competition, usmjerena je na proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja kroz strogu kontrolu nad proizvodnim procesom, održive metode poljoprivrede i međunarodne certifikate kvalitete. Očekuje se da će uspjeh tvrtke otvoriti nove marketinške i izvozne mogućnosti, što će u konačnici koristiti lokalnim poljoprivrednicima i gospodarstvu u ruralnom Balučistanu, a istovremeno će inspirirati Pakistan da postane vodeća snaga u globalnoj industriji maslinovog ulja.

S pravim vremenom, dobrim zemljištem i predanim timom, Loralai masline ispisao je povijest kao prvi pakistanski brend koji je prepoznat na NYIOOC World Olive Oil Competition, najveće svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja.

"„Sanjali smo da Pakistan bude prepoznat među vodećim zemljama proizvođačima maslina. Da bismo to postigli, bilo je jasno da je potreban vrhunski, međunarodno konkurentan brend“, rekao je Shaukat Rasool, glavni izvršni direktor i suosnivač tvrtke Loralai Olives.

Farma se prostire na više od 40 hektara i zasađena je maslinama Coratina i Arbequina, odabranim nakon godina istraživanja sorti koje bi uspjele na jedinstvenom terenu.

"Stvaranje Loralai Olives inspirirano je nevjerojatnim transformacija u tijeku u pakistanskom poljoprivrednom sektoru, posebno kroz vodeće vladine inicijative koje promiču uzgoj maslina”, rekao je Rasool.

"S jakim javno-privatnim partnerstvima, milijuni stabala maslina zasađene su diljem zemlje", dodao je. â € <"Vlada aktivno podržava ovaj pokret osiguravajući zasade maslina, moderne sustave za navodnjavanje, postrojenja za ekstrakciju i infrastrukturu za skladištenje – postavljajući temelje za uspješnu industriju maslinovog ulja.

Sa svoje strane, Rasool je odlučio posaditi svoje masline u Loralaiju, Balochistan, zbog povoljnih uvjeta tla i klime, zajedno s nadmorskom visinom.

""Suha, umjerena klima regije i dugi sunčani sati stvaraju savršeno okruženje za uzgoj maslina s iznimnim okusnim profilima i visokim udjelom ulja", rekao je. â € <"Međutim, naša vizija nije ograničena samo na Baludžistan.

"Pakistan je blagoslovljen raznolikim klimatskim zonama, koje nude idealne uvjete za uzgoj maslina u nekoliko regija", dodao je. â € <"Uz Loralai, aktivno radimo na visoravni Pothohar i drugim prikladnim područjima, gradeći nacionalni pokret za proizvodnju visokokvalitetnih maslina. 

Rasool je rekao da je ključ uspješne proizvodnje tvrtke ove godine bio održavanje stroge kontrole nad svakim korakom procesa.

"Naši timovi kontinuirano prate voćnjake, pažljivo pregledavajući stabla kako bi osigurali da plodovi ostanu zdravi, bez nedostataka i ubrani u optimalnoj fazi zrelosti”, rekao je. â € <"Nakon što su spremne, masline se beru ručno s velikom pažnjom i odmah prevoze u najsuvremenije mlinove za ekstrakciju koje podržava vlada Pakistana. 

""Minimiziranjem vremena između branja i ekstrakcije, čuvamo svježinu, nutritivnu vrijednost i okus maslina", dodao je Rasool. â € <"Ovaj pedantan pristup od voćnjaka do mlina omogućuje nam proizvodnju ekstra djevičansko maslinovo ulje najviše kvalitete.”

Nakon proizvodnje, ulje se skladišti u posudama od nehrđajućeg čelika s kontroliranom temperaturom kako bi se održala svježina i kvaliteta. Rasool također surađuje s grupom tvrtki kako bi ulje pravilno skladištio dok ne stigne na tržište.

"Za pakiranje koristimo samo tamno staklo i keramičke boce kako bismo ulje zaštitili od svjetlosti i sačuvali njegovu čistoću”, rekao je. â € <"Konačno, svaka serija prolazi laboratorijska ispitivanja kako bi se osiguralo da zadovoljava međunarodne standarde ekstra djevičanskog maslinovog ulja za kiselost, čistoću i senzornu kvalitetu.

Rasul je naznačio da osvojivši srebrnu nagradu Njegova delikatna monosortna Arbequina označava novo poglavlje za tvrtku i stavlja cijelu zemlju na kartu svijeta maslinovog ulja.

"Počašćeni smo što smo prepoznati na NYIOOC World Olive Oil Competition", rekao je Rasool. â € <"To ponovno potvrđuje uvjerenje koje nosimo od prvog dana: strasti, preciznošću i čistoćom, vrhunska kvaliteta može se pojaviti bilo gdje - čak i iz udaljenih brda Balučistana.

""Naša monokultivarna Arbequina odlikuje se glatkim, voćnim okusom s suptilnim notama zelene jabuke, badema i svježeg začinskog bilja, u kombinaciji s laganom, slatkom aromom koja podsjeća na zeleno lišće i tropsko voće", dodao je.

Pobjeda na NYIOOC očekuje se da će otvoriti nova vrata za Loralai Olives, posebno u marketingu i izvozu. Različiti međunarodni certifikati kvalitete tvrtke, uključujući ISO 9001, ISO 22000, HACCP i Halal, dodatno to podupiru.

""Očekujemo da će ovo postignuće značajno povećati kredibilitet našeg brenda, otvoriti nova vrata za marketinške suradnje, premium pozicioniranje u maloprodajnim kanalima i jače pripovijedanje o kvaliteti i podrijetlu", rekao je Rasool. 

""Što se tiče izvoza, nagrada nam daje snažnu potvrdu koja će nam pomoći izgraditi povjerenje s međunarodnim kupcima, distributerima i maloprodajnim partnerima", dodao je. â € <"Očekujemo porast potražnje s ključnih tržišta poput Sjedinjenih Država, Bliskog istoka i Europe te se pripremamo za povećanje našeg poslovanja.

Rasool također vjeruje da će koristi stečene osvajanjem ove nagrade u konačnici pomoći jačanju lokalnih poljoprivrednika i gospodarstva u ruralnom Balučistanu.

""Inspiriramo poljoprivrednike da uzgoj maslina vide kao put do međunarodnog priznanja i održivog prosperiteta", rekao je. â € <'Naš uspjeh motivirao je mnoge poljoprivrednike da budu ponosni na svoj rad i usvoje moderne prakse uzgoja maslina. 

"LO je duboko predan suradnji s lokalnim zajednicama putem kontinuirane obuke, razmjene znanja i suradnje kako bi se poboljšale tehnike uzgoja, podigli standardi kvalitete i maksimizirali prinosi”, dodao je. â € <"Time ne samo da podižemo poljoprivredno gospodarstvo regija poput Loralaija i Pothohara, već i gradimo snažne temelje da Pakistan postane vodeća snaga u globalnoj industriji maslinovog ulja.

Ovogodišnja berba maslina u Pakistanu pokazala je znakove rasta i prilagodbe. Prema Loralai Olives, promjene postaju sve vidljivije.

"Klima Pakistana ima značajan utjecaj na urod maslina, posebno u regijama poput Punjab, Baludžistan i Khyber Pakhtunkhwa, gdje se uzgoj maslina širi”, rekao je Rasool. 

""Prošle sezone, berba maslina u Pakistanu bila je općenito dobra u pogledu prinosa i kvalitete", dodao je. â € <"Međutim, primijetili smo raniju žetvu nego inače zbog porasta temperatura i promjenjivih vremenskih obrazaca povezanih s klimatske promjeneViše temperature ubrzale su proces zrenja, što je navelo poljoprivrednike da započnu s berbom prije uobičajenog rasporeda.”

Međutim, Rasool brzo ističe da su poljoprivrednici u županiji prevladali te izazove, pokazujući rastuću otpornost.

"Međutim, kontinuirana klimatska varijabilnost naglašava potrebu za prilagodljivijim praksama i tehnološkom podrškom kako bi se održali i poboljšali budući urodi”, dodao je.

Kako klimatske promjene i dalje utječu na vremenske obrasce u regijama uzgoja maslina, održavanje dosljedne kvalitete postalo je sve izazovnije, ali i kritičnije. 

Tim Loralai Olives odgovara na ovaj izazov fokusirajući se na održive metode uzgoja koje štite okoliš, a istovremeno osiguravaju da njihovo ulje ostane čisto i aromatično.

""U Loralai Olives, održivost je ključni dio naše misije", rekao je Rasool. â € <"Promičemo sustave navodnjavanja koji učinkovito koriste vodu, poput kapanja po kap, kako bismo sačuvali vodne resurse, te potičemo organsku poljoprivredu minimiziranjem upotrebe sintetičkih kemikalija. 

""Naši voćnjaci se upravljaju s naglaskom na zdravlje tla i bioraznolikost, koristeći prirodno kompostiranje i tehnike pokrovnih usjeva kako bi se održala dugoročna plodnost", dodao je. â € <"U proizvodnji koristimo energetski učinkovite metode hladne ekstrakcije i osiguravamo minimalan otpad.

Rasool je rekao da dugoročni izazovi industrije uključuju poboljšanje lokalnog znanja o berbi, mljevenju i flaširanju, proširenje infrastrukture hladnog lanca i osiguranje održivog pristupa međunarodnim tržištima.

Međutim, rekao je da je vlada podržavala industriju na tom putu.

""Loralai Olives dobila je vrijednu podršku od vladinih inicijativa koje promiču uzgoj i proizvodnju maslina u Pakistanu", rekao je. â € <"Vlada nam je omogućila da besplatno izlažemo LO na velikim izložbama, što nam pomaže da izgradimo vidljivost i povežemo se s kupcima i dionicima. 

""Osim toga, imali smo koristi od pristupa najsuvremenijim postrojenjima za ekstrakciju po subvencioniranim cijenama, što je bilo ključno za održavanje visokih proizvodnih standarda uz istovremeno održavanje konkurentnih troškova", dodao je Rasool.

S rastućim priznanjem i stabilnom podrškom, Loralai Olives sada gleda unaprijed, s velikim planovima za širenje.

""U sljedećih pet godina predviđamo da će Loralai Olives postati zaštitno lice pakistanske maslinarske industrije, ponosno predstavljajući zemlju na globalnoj sceni", rekao je Rasool.

""Moj savjet ambicioznim poduzetnicima je jednostavan: uvijek se usredotočite na kvalitetu i postavite si ciljeve kako biste postigli najbolje", dodao je. â € <"Izgradite svoj ugled na izvrsnosti i prilike će uslijediti”, savjetovao je ambicioznim producentima.