Pandemija, Suha spora čileanska berba

Pogoršanje izbijanja koronavirusa u Čileu dodalo je izazove s kojima se suočavaju proizvođači koji unatoč tome ostaju optimistični u pogledu kvalitete svojih berbi.
Agricola Pobeña
Lipnja 9, 2020
Daniel Dawson

Najnovije vijesti

Čile se sve više pogoršava Covidien-19 izbijanje je zaustavilo velik dio zemlje u posljednjih nekoliko tjedana i otišlo olive oil producers koji žure dovršiti Berba 2020.

Prema državnom ministarstvu zdravstva, u Čileu postoji više od 122,000 slučajeva novog koronavirusa s gotovo 1,500 smrtnih slučajeva. Velika većina slučajeva nalazi se u glavnom gradu zemlje Santiagu, ali pandemija je pogodila svih 16 regija Čilea.

Globalna tržišta se muče i Covid-19 je sve puno otežao. Ali vremena se vrlo brzo mijenjaju i trebamo se prilagoditi.- Claudio Lovazzano, voditelj marketinga u Olivos del Sur

Iako nitko od glavnih u zemlji olive oil produceri su se morali zatvoriti zbog lokalnih epidemija Covid-19, proizvođači to kažu provođenje sigurnosnih mjera kako bi ublažili širenje bolesti odgodili su brzinu kojom mogu ubrati.

Trajna suša s kojom se suočava veći dio zemlje i niska globalna cijene maslinovog ulja su također složili izazove s kojima se trenutno suočavaju proizvođači.

Vidi također:Vijesti o žetvi 2020

Usprkos tim neuspjesima, čileanski proizvođači očekuju da će 20,000. ubrati nešto manje od 2020 2019 tona maslinovog ulja, vrlo slično -., u kojoj je ta zemlja proizveo 19,000 tona.

"Od onoga što smo projicirali i potvrdili tijekom proteklih nekoliko dana, imat ćemo manju količinu, ali kvalitetniju nego prošle godine, ”José Manuel Reyes, voditelj razvoja u Agricola Pobeña, koja proizvodi marku maslinovog ulja Alonso, rekla je za Olive Oil Times.

Oglas

Sjedište u centralnoj regiji O'Higgins u Čileu, oko 70 milja jugozapadno od Santiaga, Agricola Pobeña proizvodi razne vrste ekstra djevičanskog maslinovog ulja s 1,500 hektara maslinika.

Iako je O'Higgins dom samo 0.83 posto svih slučajeva Covid-19 u zemlji, to nije spriječilo Agricolu Pobeña da poduzme sve potrebne sigurnosne mjere.

"Bila je druga žetva s faktorom Covid-19 gdje smo morali umnožiti sigurnosne mjere, poduzimajući sve mjere predostrožnosti kako bi naš tim bio zaštićen i podalje od svih vrsta infekcija ”, rekao je Manuel Reyes. â € <"Svi znamo da prisutnost slučaja u timu može biti vrlo komplicirana ”

Uz nadmetanje s novim koronavirusom, regija O'Higgins i dalje je usred suše, koja je žetvu učinila stresnom za proizvođače na Agrikola Pobeña, ali ne i nemogućom.

"Unatoč svemu što nas danas pogađa, uspjeli smo ubrati bez problema, s dobrim prinosima i kilogramima plodova unatoč teškoj godini koju smo imali zbog suše i visokih temperatura ”, rekao je Manuel Reyes.

Više ga brine što će pandemija učiniti na globalnim tržištima, posebno kako hoće utjecaj na dugoročnu potrošnju i prodaja maslinovog ulja.

"Sva su se tržišta ugovorila zbog trenutne pandemije, ali nadamo se da ćemo nastaviti izvoziti čileanska ulja, kao što smo to činili i pozicionirali ih među najbolja na svijetu ”, rekao je Manuel Reyes.

Agricola Pobeña

Nedaleko jugoistočno od šumaraka Agricole Pobeña sjede oni Agroindustrijska Sirakuza, proizvođač brenda maslinovog ulja Aura.

Sa sjedištem u dolini Cúrico, koja se može pohvaliti klimom vrlo sličnom mediteranskoj, Felipe Valle, menadžer izvoza tvrtke, rekao je da je pandemija stvorila jedinstveni niz izazova za tvrtku, poput ubiranja učinkovito i djelotvorno uz održavanje vladinih mandata socijalno distanciranje i higijenski standardi.

"Jedan od velikih izazova je učinkovita komunikacija u vezi s mjerama koje se moraju koristiti za različite zadatke, kako bi se zajamčilo njihovo ispunjavanje i kako bi se moglo održati poslovanje tvrtke ”, rekao je za Olive Oil Times.

Unatoč izazovima koje predstavlja pandemija, Valle je rekao da očekuje normalnu žetvu ove godine u dolini Cúrico.

Cúrico sjedi u regiji Maule, koja je zabilježila gotovo dvostruki broj infekcija kao susjedni O'Higgins, s nešto više od 1,800 slučajeva i 24 smrtna slučaja (dva više nego što je zabilježeno u O'Higginsu).

"Očekujemo da ćemo imati normalnu proizvodnju, ali s vrlo kvalitetnim uljima, zbog dobre klime koja nam je omogućila koordinaciju žetve na temelju idealnih faza zrelosti ”, rekao je Valle. â € <"To nam je omogućilo da postignemo intenzivna ulja, s dobrim mirisima i vrlo dobrom zelenom voćnošću. "

Međutim, priznao je da nisu svi proizvođači u zemlji dijelili sreću Agroindustrijske Siracuse. Valle očekuje da će suša utjecati i na količinu i na kvalitetu maslinovih ulja drugih proizvođača.

"U odnosu na ostatak tvrtki, očekuje se i normalna godina, ne gubeći iz vida činjenicu da postoje neke koje će smanjiti proizvodnju zbog suše koja traje nekoliko godina ”, rekao je.

"Na njih više utječe prinos, u kilogramima ulja po hektaru, a bez sumnje će i kvaliteta biti ugrožena. Gaj kojim se upravlja pod pretjeranim vodenim stresom daje više neuravnoteženih ulja ", dodao je Valle.

Povratak u regiju O'Higgins, samo nekoliko milja istočno od maslina Agricola Pobeña, super visoke gustoće maslinici od Olivos del Sur prostiru se preko valovitih brežuljaka čileanske Središnje doline.

Almazara Olisur

Budući da tvrtka sjedi u prilično osamljenom dijelu doline, daleko od bilo kojih većih gradova ili autocesta, nije bilo problema s infekcijama Covid-19.

Međutim, Claudio Lovazzano, šef marketinga tvrtke, rekao je da to nije spriječilo Olivos del Sur u poduzimanju mjera predostrožnosti. Čak i ako nitko nije bolestan, pandemija je prouzročila logistička kašnjenja za tvrtku.

"Za dolazak resursa treba više vremena: od dijelova strojeva do ambalažnih materijala, jer imamo posla s djelomičnim i potpunim zaključavanjima na nekoliko mjesta u Čileu, ”rekao je Olive Oil Times.

Unatoč izazovima koji proizlaze iz pandemije i suše, Olivos del Sur očekuje malo bolju žetvu nego inače. U 2019. godini tvrtka proizvedeno šest milijuna litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Lovazzano je taj porast pripisao investicijama koje je tvrtka radila, uključujući i osnivanje nova tehnologija u šumarke, što će vam pomoći u upravljanju resursima i određivanju vremena berbe.

"Sada provodimo naš projekt precizne poljoprivrede koji nam, između ostalog, omogućuje prikupljanje preciznih podataka za svako pojedino drvo u nizu, što nam omogućuje da ga vidimo kao izoliranu proizvodnu jedinicu ”, rekao je. â € <"Kroz slike visoke rezolucije analiziramo klimu, tlo i ostale relevantne informacije. "

"Globalna tržišta se bore i Covid-19 je sve puno otežao ”, dodao je Lovazzano. â € <"Ali vremena se vrlo brzo mijenjaju i moramo se prilagoditi. "


Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi