Proizvodnja ponovno opada u Argentini

Proizvođači u Argentini ubrali su 25,000 tona maslinovog ulja u žetvenoj godini 2019./20., Prema Ministarstvu poljoprivrede, uzgajanja stoke i ribarstva u zemlji.

Ukupno je točno oko mjesta gdje su analitičari i proizvođači prognozirali da će biti kad berba je započela u travnju.

Ovogodišnji prinos bio je nešto niži od prethodne ratarske godine, u kojoj je Argentina proizvela 27,500 tona, pokazuju podaci Međunarodnog vijeća za masline. Sveukupno, proizvodnja u Argentini stalno se smanjivala od usjeva 2017/18.

"Procjenjujemo da bi smanjenje razine proizvodnje u cijelom maslinarskom sektoru moglo biti posljedica gubitka profitabilnosti za proizvođače, proizvod ekonomska nestabilnost posljednjih godina”, Rekao je Alejandro Ovando, direktor IES Consultores, savjetodavnog agrobiznis poduzeća Olive Oil Times.

"[To se] dodaje nedostatku pristupa kreditima zajedno s prirodnim čimbenicima opskrbe, što bi prouzročilo smanjenje bruto berbe maslina za trenutnu kampanju," dodao je.

Uvijek nisko globalno cijene maslinovog ulja uparen s porezima nametnutim na poljoprivredni izvoz Argentine u 2019. i to stalno porast troškova proizvodnje učinili su berbu i prodaju maslinovog ulja u inozemstvu sve manje isplativima.

Ovando je rekao da Covid-19 pandemija je također predstavio nove prepreke u trgovini za proizvođače.

"Došlo je do smanjenja i vrijednosti i količine [od izvoz maslinovog ulja], zbog sanitarnih ograničenja koja su zemlje primijenile na globalnu trgovinu nakon pojave pandemije ”, rekao je.

Problem dodatno usložnjava stagnirajuća domaća potražnja za maslinovim uljem, koja se tijekom posljednjih pola desetljeća kretala oko 7,500 tona godišnje.

Neki proizvođači u zemlji također krive subvencije Europske unije, poput plaćanja za privatno skladište maslinovog ulja, kao još jedan razlog zašto argentinska ulja imaju problema s konkurencijom.

"Nemamo dobru isplativost ", rekao je Julián Clusellas, predsjednik tvrtke za maslinovo ulje Valle de La Puerta i član uprave Argentinske federacije maslina Olive Oil Times. â € <"Problem izvoza je taj što maslinovo ulje na svijetu ne vrijedi ništa. Istina je da je cijena vrlo loša. "

"Problem s cijenom je taj što Europa puno subvencionira, subvencije Europske ekonomske zajednice su vrlo visoke i čine cijenu niskom ”, dodao je. â € <"Nadalje, očekivanja od europske berbe dobra su za nadolazeće sezone. Zalihe veza jedne kampanje s drugom su velike i sve to uzrokuje pad cijene. "

U 2020. godini Valle de la Puerta proizvela je 650 tona maslinovog ulja, što je pad od 450 tona u odnosu na prošlu godinu. Clusellas je taj pad proizvodnje pripisao većini svojih gajeva koji su ušli u ne-godinu dana.

Međutim, najveći proizvođači u Argentini beru i prodaju dovoljno maslinovog ulja koje će proći kroz ovo izazovno razdoblje. Mali proizvođači u zemlji suočeni su s još težom uzlaznom bitkom.

Tijekom Berba 2020, mnogi od tih malih proizvođača imali su problema s pronalaskom radnika za berbu maslina, što je problem koji je zakomplicirala pandemija Covid-19.

"Čak i u slučajevima prije pandemije, proizvođači su nailazili na poteškoće u dobivanju radne snage od takozvanih radnika-lastavica, koji uglavnom migriraju u potrazi za mogućnostima za posao, što se nije dogodilo tijekom ove ratarske godine ”, rekao je Ovando.

Clusellas je to pripisao ekonomiji tržišta rada u Argentini. Rekao je da mali proizvođači s tradicionalni maslinici daju manje kilograma maslina po stablu i zbog toga plaćaju radnike manje po stablu od proizvođača s velikom gustoćom i šumarci super visoke gustoće.

"Radnik ne želi ići raditi u vašu tvrtku kad neće dobiti minimalnu plaću koja mu je potrebna ”, rekao je Clusellas. â € <"Ako je to nekoliko kilograma po biljci, ljudi ne žele ići jer svi više ili manje plaćamo isto po kilogramu. "

Međutim, postoji neki razlog za optimizam među proizvođačima. Kvaliteta argentinskih maslinovih ulja stalno se povećavala i u zemlji se nastoji promovirati domaće potrošnja maslinovog ulja. Nisu ni svi proizvođači imali lošu berbu.

"U 2020. godini imali smo dobru žetvu, veću nego prethodne godine, budući da smo imali blagonakloniju klimu, koja je pomogla cvjetanju i formiranju ploda, ”Patricia Calderon, direktorica Establecimento Olivum, Rekao je Olive Oil Times.

"Naši agronomi prate zdravlje i prehranu biljaka, što nam pomaže u održavanju kvalitete ploda ”, dodala je. â € <"Srećom, klima je surađivala s nama, pomažući poboljšati dobru kvalitetu ubranog voća. "

Dok proizvođači u cijeloj zemlji teže neprestano poboljšavati kvalitetu, Ovando je rekao da će se razina proizvodnje u 2021. godini vjerojatno povećati.

"Vjerojatno je da ćemo do 2021. promatrati statistički oporavak, kao posljedicu trenutnih niskih razina, uvijek podložnih poboljšanju klimatskih uvjeta ”, rekao je.