Projekt za poboljšanje održivosti alžirskih maslinika donosi plodove

Poboljšanjem najboljih praksi berbe i mljevenja, PASA nastoji poboljšati ekonomski potencijal proizvodnje maslinovog ulja.

Program potpore poljoprivredi (PASA)
Autor Paolo DeAndreis
10. veljače 2023. 14:22 UTC
924
Program potpore poljoprivredi (PASA)

Tisuće uzgajivača maslina u sjevernom Alžiru uključeno je u veliki projekt razvoja modernog i održivog lanca proizvodnje maslinovog ulja koji se temelji na međunarodnim standardima.

U maslinike je uključeno oko 130,000 hektara Program potpore poljoprivredi (PASA), brojka za koju se očekuje povećanje.

Program koji provodi alžirska vlada, a financiran je od Europske unije te francuskih i njemačkih javnih tijela, fokusiran je na upravljanje vodama i ograničavanje utjecaja uzgoja maslina na okoliš.

Vidi također:Proizvođači u Alžiru predviđaju najgoru žetvu u 30 godina

Dok druga grana PASA-e podržava uzgoj datulja i povrća u južnom Alžiru, utjecaj projekta na sektor maslina uglavnom je usredotočen na tri sjeverna wilayas (provincije) doline Soummam: Béjaïa, Bouïra i Tizi Ouzou.

"Maslina je uobičajena u Alžiru, naravno,” rekao je Paul Lompech, voditelj komunikacije za program. Olive Oil Times. â € <"Jedan od razloga zašto je PASA usredotočio svoje napore na dolinu Soummam odnosi se na sveprisutnu prisutnost maslina u tom području. Gotovo svaka obitelj ovdje posjeduje barem nekoliko maslina, maslinika koji su njihova baština.”

"Berba maslina tradicionalno je obiteljsko slavlje koje okuplja mnoge ljude koji žive negdje drugdje tijekom ostatka godine”, dodao je. â € <"Osim ekonomskih aspekata, masline predstavljaju veliki dio lokalne kulture u Kabiliji [povijesna i kulturna regija smještena u Béjaïi i Tizi Ouzou]."

proizvodnja-poslovna-afrika-srednji-istok-maslinovo-ulje-vrijeme

Dok su neki šumarci veliki i do 100 hektara, većina ih je daleko manja u sjevernom Alžiru.

"Povrh toga, tamo se nalazi 60 posto alžirskih stabala maslina, a 70 posto proizvodnje maslinovog ulja dolazi od njih. wilayas,” nastavio je Lompech.

Projekt će poučiti poljoprivrednike kako pratiti zdravlje svojih stabala, tehnike rezidbe i najbolju praksu berbe i rezanja maslina.

PASA također ima za cilj razvoj navodnjavanja i vodnih resursa; promicati ravnopravnost spolova; ulagati u ekonomiju lanca maslina, poput punjenja i analize kvalitete; te usvojiti regionalni standard kvalitete za rasadnike i laboratorije.

"Većina ljudi u regiji ne bi znala puno o međunarodnim standardima kvalitete ili stupnjevi maslinovog ulja”, rekao je Lompech. â € <"Jedan od razloga je taj što nikada nisu imali sredstva za analizu svog maslinovog ulja. Povrh toga, često nedostaje neko osnovno znanje.”

"Na primjer, ubrane masline mogu stajati u nasadima jedan, dva ili čak tri tjedna prije preobrazbe”, dodao je. â € <"To znači da će dobiveno maslinovo ulje biti vrlo loše kvalitete.”

proizvodnja-poslovna-afrika-srednji-istok-maslinovo-ulje-vrijeme

PASA se nada da će poboljšati prinose podučavajući lokalne poljoprivrednike najboljim praksama rezidbe i berbe.

Program ima za cilj razviti novi pristup proizvodnji maslinovog ulja koji se temelji na zajedničkim standardima kvalitete i okoliša, nadopunjavajući učinkovitu lokalnu poljoprivrednu praksu.

"Već imamo desetke lokalno obučenih agenata koji šire znanje u tri početna wilayas i susjednih”, rekao je Lompech. â € <"Cilj je osposobiti oko 50,000 proizvođača, ne samo profesionalnih već i obiteljskih proizvođača maslinovog ulja.”

S obzirom na orografsku prirodu planinske doline i dugogodišnju tradiciju obitelji koje proizvode maslinovo ulje isključivo za vlastite potrebe, uzgajališta maslina su vrlo mala i raštrkana po krajoliku.

"Maslinik od 100 hektara otprilike je najveći koji se može pronaći u tom području,” rekao je Lompech. Stoga je još jedan od ciljeva projekta razvijanje novih udruga među malim uzgajivačima.

proizvodnja-poslovna-afrika-srednji-istok-maslinovo-ulje-vrijeme

Alžirski planinski teren znači da su mnogi maslinici u zemlji rascjepkani na širokim područjima, za razliku od mnogih nasada u Španjolskoj ili Tunisu.

"Riječ je, primjerice, o zadrugama, zajedničkim subjektima koji mogu pomoći svojoj zajednici da se nosi s najvećim izazovima i potakne lokalni razvoj”, rekao je Lompech.

U njih tri živi gotovo tri milijuna ljudi wilayas. Njih oko 3,000 uspjelo je preobraziti maslinarstvo u ekonomski isplativo poduzeće, no novi projekt i dalje izaziva interes mnogih u regiji.

Oglas
Oglas

"Vrlo su zainteresirani saznati više o kvaliteti maslinova ulja, naučiti nove tehnike za održivi pristup uzgoju maslina,” rekao je Lompech.

"Kada smo prvi put stigli u lokalna sela i razgovarali s ljudima, predstavljajući im neke ključne pojmove za maslinarstvo, primijetili su rezultate, to je sve što je mnogima bilo potrebno da počnu unaprjeđivati ​​svoje aktivnosti”, dodao je.

proizvodnja-poslovna-afrika-srednji-istok-maslinovo-ulje-vrijeme

Ravnopravnost spolova i poboljšanje ekonomičnosti maslinarstva među ciljevima su PASA-e.

Također je potaknuto sve veće zanimanje lokalnih poljoprivrednika za modernizaciju njihove poljoprivrede i mlinarstva nedavne prirodne katastrofe.

"Megapožari koji su pogodili ove regije 2020. i 2021. bili su tragedija”, rekao je Lompech. Međutim, maslinici kojima se dobro upravlja mogu biti rješenje za sprječavanje brzog širenja budućih šumskih požara u regiji.

Uz poboljšanje konkurentnosti sektora, PASA je podijelila svoju stručnost o zaštiti okoliša od početka projekta 2018.

"PASA treba da maslinari budu svjesni održivih aspekata takve aktivnosti”, rekao je Lompech. â € <"U isto vrijeme, radimo na pružanju podrške širem razumijevanju klimatske promjene i kako bi to moglo utjecati na njihov rad.”

Lompech se nada da će poboljšano znanje mljevenja i žetve, certifikati kvalitete i kompletan laboratorij biti nasljeđe koje projekt ostavlja za sobom.

"U budućnosti se nadamo širokom dogovoru s Međunarodnim vijećem za masline”, zaključio je. â € <"Trebat će vremena.”


Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci