Istraživanje je otkrilo kako smanjiti štetni učinak otpadnih voda mlinarskog ulja na okoliš.
Maslinovo ulje cijenjeno je zbog kulinarske upotrebe i zdravstvenih blagodati širom svijeta. Ipak, proces proizvodnje ulja rezultira obilnim količinama otpadnih voda, što smanjuje plodnost tla, zagađuje plovne putove i šteti okolnim ekosustavima.
Vidi također:Članci o održivosti
Sada su znanstvenici pronašli način da neke od tih negativa transformiraju u pozitivne. Razvili su postupak kojim se onečišćujuća tvar pretvara u korisne proizvode; naime, gnojiva, zelena goriva i sigurna voda za navodnjavanje usjeva.
Cilj je koristiti lokalne resurse na jednostavan način za razvoj kružne ekonomije.- Jeguirim, Mulhouse institut za znanost o materijalima
u proizvodnja maslinovog ulja postupak, masline se usitne i pomiješaju s vodom. Nakon toga se ulje ekstrahira, a prljava otpadna voda odbacuje. Najviše se maslinovog ulja proizvodi u mediteranskim zemljama, gdje postupak mljevenja generira približno 8 milijardi litara otpadnih voda godišnje. Takve goleme količine predstavljaju izazov za njegovo odlaganje.
Odvođenje otpadnih voda može biti problematično. Odbacivanje u potocima može zagađivati pitku vodu i predstavljati opasnost za vodeni život. Korištenje u usjevima može štetiti tlu i utjecati na prinos žetve. Znanstvenici su pokušali spaliti otpadne vode drugim otpadom, ali postupak je ili bio preskup ili je stvorio neprihvatljive količine zagađenja zraka.
U novoj studiji, Mejdi Jeguirim i kolege pitali su se mogu li otpadnu vodu mlinarstva za masline (OMW) pretvoriti u praktične održive proizvode. Kombinirali su OMW s piljevinom od čempresa, još jednim otpadnim proizvodom uobičajenim na području Mediterana. Nakon brzog sušenja smjese sakupili su isparenu vodu koja se sigurno mogla koristiti za navodnjavanje usjeva.
Zatim je čvrsti dio smjese podvrgao pirolizi, što je primjena jake vrućine bez kisika na organski materijal. U nedostatku kisika, u materijalu se ne događa izgaranje; međutim, razgrađuje se na ugljen i zapaljive plinove. Znanstvenici su sakupili plin i kondenzirali ga u bio-ulje, gorivo koje bi moglo poslužiti kao izvor topline za sušenje smjese OMW-piljevine i provođenje pirolize.
Na kraju su sakupljali drveni ugljen koji je bio bogat izvor kalija, dušika, fosfora i drugih hranjivih sastojaka. Nakon što su ga pet tjedana koristili kao biognojivo za biljke u saksijama, primijetili su kako je značajno pojačao rast biljaka, što je rezultiralo većim lišćem i većim prinosima.
"Ovaj projekt nudi mogućnost upravljanja otpadnim vodama mlina za maslinovo ulje kao izvorom hranjivih sastojaka za biljke ”, rekao je Jeguirim, francuski Mulhouse institut za znanost o materijalima. â € <"Cilj je koristiti lokalne resurse na jednostavan način za razvoj kružne ekonomije. Glavne koristi proizlaze iz smanjenog utjecaja na okoliš, a također i proizvodnje bio gnojiva. "
Studija je objavljena u časopisu ACS održiva kemija i inženjerstvo.
Više članaka o: okolina, mljevenje maslinovog ulja, održivosti
Travnja 9, 2024
Susret nasljeđa s inovacijom u toskanskoj Aziendi Pometti
Najnovija generacija farmera u 600 godina staroj Aziendi Pometti koristi najsuvremenije metode za proizvodnju nagrađivanog, održivog maslinovog ulja.
Mar. 7, 2024
Španjolski aktivisti lobiraju za zabranu glifosata nakon što EU nije postigao konsenzus
Najkorišteniji herbicid u svijetu pronađen je u koncentracijama koje premašuju zakonsku granicu u Mar Menoru, što je potaknulo zagovornike da traže zabranu u Španjolskoj.
Prosinca 14, 2023
Pooštravanje propisa o vodi u Kaliforniji može potaknuti uzgoj maslina
Iako navodnjavani maslinici još uvijek koriste dosta vode, sve strože zabrane, osobito u dolini San Joaquin, mogle bi otvoriti novu nišu za maslinike u suhim krajevima.
26. rujna 2023
Studija otkriva duboke greške u ugljičnim kreditima; Stabla masline mogu predstavljati rješenje
Dok neki projekti očuvanja šuma stvaraju milijune više ugljičnih kredita nego što bi trebali, tradicionalni uzgajivači maslina propuštaju potencijalni izvor prihoda.
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
28. rujna 2023
Precizno navodnjavanje ključ za dugoročnu produktivnost
Kao kultura otporna na sušu, masline ipak trebaju dovoljno zalijevanje. Istraživači optimiziraju navodnjavanje kako bi poboljšali prinos i kvalitetu.
Prosinca 4, 2023
Kako iberijski mrav može pomoći u kontroli štetnika u maslinicima
Istraživači su otkrili da iberijski mravi prirodno love ličinke maslinovog moljca u maslinicima bez ometanja ostatka ekosustava.
Studenoga 1, 2023
Masline mogu pomoći u borbi protiv klimatskih promjena
Na trodnevnoj konferenciji Međunarodno vijeće za masline istaknulo je ulogu maslinarstva u naporima da se postigne globalna nulta neto emisija.