Rim se pridružuje turističkoj mreži maslinovog ulja Città dell'Olio

Talijanska prijestolnica službeno se pridružila Città dell'Olio kako bi promovirala kulturu maslinovog ulja, oleoturizam i obnovu napuštenih šumaraka.
Mar. 7, 2022
Paolo DeAndreis

Najnovije vijesti

Općina Rim pridružuje se talijanskoj mreži Città dell'Olio, udruzi koja uključuje više od 400 općina koje se bave uzgojem maslina u Italiji.

Prema riječima dužnosnika u talijanskoj prijestolnici, inicijativa će se promovirati kultura maslinovog ulja i turizam maslinovog ulja ponuditi nove mogućnosti lokalnim proizvođačima, seoskim kućama i turističkim mjestima.

(Ova odluka) također će potaknuti socijalnu poljoprivredu i uvođenje dobrih praksi koje su inovativne i održive.- Città dell'Olio, 

"To ne treba čuditi budući da su Rim i maslinovo ulje povijesno povezani pozivom i tisućljetnom poviješću”, rekla je Sabrina Alfonsi, rimska tajnica za poljoprivredu, okoliš i upravljanje otpadom. Olive Oil Times.

"Maslinovo ulje je jedan od stupova rimskog gospodarstva od 7th Stoljeće prije Krista”, dodala je.

Vidi također:Vrijednost PDO i PGI Olive Oil Production Drops u Italiji

Objava dolazi za petama nekoliko inicijativa od nedavnih u cijeloj zemlji zakon o oleoturizmu koja maslinarima i seoskim kućama nudi nove mogućnosti proširenja djelatnosti.

Dužnosnici su rekli da je pridruživanje Città dell'Olio korak prema njihovom novom pristupu prehrambenoj politici, koji se djelomično temelji na takozvanoj inicijativi Fusilli.

Oglas

Prema priopćenju, Fusilli ima za cilj postići â € <"integrirana i sigurna holistička tranzicija prema zdravim, održivim, sigurnim, uključivim i troškovno učinkovitim prehrambenim sustavima” u skladu s politikom Europske unije Food 2030, koja je usmjerena na zdravu i održivu prehranu te održivost i učinkovitost prehrambenih sustava.

"Povezanost s tim korijenima ima za cilj poboljšati ovu temeljnu hranu Mediteranska prehrana kao motor gospodarskog i turističkog razvoja naše općine”, rekao je Alfonsi.

"Danas naš grad eksperimentira s proizvodnjom i komercijalizacijom domaće kvalitete ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno na našem poljoprivrednom imanju u [obližnjem gradu] Castel di Guido i na 189 stabala maslina prisutnih u arheološki park Koloseum”, Dodala je.

Ekstra djevica olive oil proproizvedeno u arheološkom području Colosseuma na brdu Palatine danas je poznato kao Palatino ekstra djevičansko maslinovo ulje. To je dio projekta za oporavak i razumijevanje složenog odnosa koji se razvijao kroz vijekove između ljudskih naselja i vegetacije.

"Kada je ekspanzija starog Rima dosegla ovo područje, močvare oko brda su obnovljene, a najbogatije obitelji počele su graditi svoje vile i saditi svoje voćnjake na vrhu,” rekla je Gabriella Strano, krajobrazna arhitektica Arheološkog parka Koloseum. Olive Oil Times u intervjuu u svibnju 2021.

Nedavno je Europska unija priznala Olio di Roma ZGO, novi Zaštićena geografska oznaka koji uključuje svih pet pokrajina regije Lazio, i godišnju proizvodnju od oko 10,500 tona.

Tu su i četiri već postojeća ekstra djevičanska maslinova ulja Zaštitu oznake porijekla (PDO) područja u regiji, za koje su gradski dužnosnici rekli da će dobiti dodatnu vidljivost zbog obnovljene veze s drevnom talijanskom prijestolnicom.

Kada O PGI se raspravljalo 2018, Nacionalni konzorcij maslinara i njegovi saveznici tvrdili su da će devalvirati proizvođače u četiri regije ZOP.

Potvrda o ZOP-u pokazuje da su svojstva ekstra djevičanskog maslinovog ulja određena njegovim zemljopisnim položajem te prirodnim i ljudskim čimbenicima.

S druge strane, certifikat PGI označava da se barem jedan dio procesa odvija u određenom području. Kao rezultat toga, potonji nastoji pokriti širi dio teritorija od prvog.

"Priznavanje ZGO Olio di Roma od strane EU ne preklapa se s teritorijima, kao što su Tuscia i Sabina, koji su oduvijek proizvodili izvrsno maslinovo ulje, već im nudi, ako žele, kišobran, kojeg zastupa robna marka Roma, koji bi mogao ponuditi njihove prednosti, posebno za izvoz”, rekao je Alfonsi.

Sjeverno od Rima, u sjeverozapadnom kvadrantu Lazija, većina proizvođača su članovi konzorcija Canino PDO, koji je poznat po lokalnoj sorti Canino koja se uzgaja u zemlji obitelji Torlonia, starorimske obitelji.

Osim Canina, lokalni proizvođači ZOP uzgajaju masline Leccino, Pendolino, Frantoio i Maurino.

Frantoio, Canino i Leccino također su glavni kultivari Tuscia ZOP ekstra djevičanski olive oil produkcija u sjeveroistočnom kvadrantu Lacija.

Istočno od talijanske prijestolnice proizvođači Sabina sa zaštićenim geografskim poreklom uzgajaju masline Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Moraiolo, Frantoio, Olivastrone, Salviana i Olivago e Rosciola.

Južno od Rima, u području ZOP Colline Pontine, proizvođači su specijalizirani za sorte Itrana, Frantoio i Leccino.

Città dell'Olio je u izjavi proslavio odluku Rima da se pridruži udruzi kao â € <"povijesni” i rekao da će pomoći â € <"borba protiv napuštanja maslinika i poljoprivredna zemljišta te promovirati turizam maslinovim uljem i lokalna iskustva povezana s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.”

"Također će potaknuti društvenu poljoprivredu i uvođenje dobrih praksi koje su inovativne i održive”, dodali su.

"Vjerujem da bi sektor maslinovog ulja mogao predstavljati relevantan razvoj za naš grad,” zaključio je Alfonsi.



Olive Oil Times Video serija

Advertisement

Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi